That’z Amore

Ubicado en la Avinguda d'Ausiàs March, That'z Amore se ha consolidado como una parada casi obligatoria para quienes buscan una experiencia de cocina italiana auténtica en Xàbia. Lejos de ser un restaurante más en la concurrida oferta gastronómica local, este establecimiento ha logrado una reputación notable, reflejada en una calificación de cliente casi perfecta. Su propuesta se centra en la calidad del producto, un servicio cercano y un ambiente que invita a quedarse, pero como todo negocio, presenta tanto puntos fuertes que enamoran a sus comensales como aspectos logísticos que conviene conocer antes de visitarlo.

La Experiencia Gastronómica: Sabor y Autenticidad

El pilar fundamental de That'z Amore es, sin duda, su comida. Los clientes lo describen con entusiasmo, usando calificativos como "delicioso" o "de otro planeta". El enfoque está en una gastronomía italiana genuina, donde los platos se elaboran con esmero y productos de alta calidad, muchos de ellos importados directamente de Italia. La carta, aunque no es excesivamente extensa, está cuidadosamente diseñada para ofrecer un recorrido por recetas clásicas reinterpretadas con un toque contemporáneo.

Uno de los productos estrella son las pizzas y, más concretamente, las "pinsas", una variante romana de masa más ligera y digestiva. Son aclamadas de forma unánime por su masa perfecta y la frescura de sus ingredientes. Opciones como la "Bella Ciao" con mozzarella de búfala y rúcula, o la "Diavolo in me" con salami picante y nduja, demuestran una cuidada selección de sabores. Además, para aquellos con necesidades dietéticas específicas, el restaurante ofrece opciones de pizza sin gluten que reciben elogios por su calidad.

Más allá de la pizza, el menú incluye entrantes muy valorados como la burrata pugliese, carpaccios, croquetas caseras de speck y tablas de embutidos y quesos italianos. Platos como la "parmigiana di melanzane" (berenjenas a la parmesana) son mencionados como ejemplos de cocina casera bien ejecutada. Para finalizar, los postres son descritos como "irresistibles", con creaciones como un cheesecake deconstruido que sorprende a los comensales.

Ambiente y Servicio: El Valor Añadido

El segundo gran acierto de That'z Amore es la atmósfera que ha conseguido crear. Definido por sus visitantes como un "rincón lleno de encanto" y "acogedor", el local cuenta con una terraza coqueta que se convierte en el escenario ideal para cenar tranquilamente. El ambiente es familiar y cuidado, un factor que, combinado con la calidad de la comida, eleva la experiencia general.

El trato al cliente es, quizás, el aspecto más destacado en las reseñas. El personal, a menudo encabezado por el propio dueño, Enzo, recibe constantes halagos por su amabilidad, atención y profesionalidad. Los comensales se sienten bienvenidos desde el primer momento, incluso aquellos que llegan sin reserva. Este servicio cercano y personalizado, donde se ofrecen recomendaciones acertadas y se cuida cada detalle, es un diferenciador clave que genera una alta fidelidad y el deseo de repetir la visita.

Aspectos a Considerar Antes de Ir

A pesar de sus numerosas virtudes, existen algunos puntos que los potenciales clientes deben tener en cuenta. El más significativo es su horario de apertura. El restaurante permanece cerrado los lunes y martes. De miércoles a sábado, su servicio se limita exclusivamente a las cenas, abriendo de 18:00 a 23:00. La única oportunidad para comer a mediodía es el domingo, que ofrece un doble turno de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 23:00. Esta planificación puede ser un inconveniente para quienes busquen un lugar para almorzar durante la semana.

Otro factor a considerar es la ausencia de servicio de entrega a domicilio propio (`delivery`). Si bien sí ofrecen la opción de comida para llevar (`takeout`) y recogida en el local (`curbside pickup`), aquellos que prefieran disfrutar de sus platos sin salir de casa podrían encontrar esto una limitación, aunque existen plataformas de terceros que en ocasiones colaboran con el restaurante.

Finalmente, dada su popularidad y el tamaño relativamente íntimo del local y su terraza, es altamente recomendable realizar una reserva. Aunque hay testimonios de clientes que han sido atendidos sin ella, para asegurar una mesa, especialmente durante los fines de semana o la temporada alta, la planificación es esencial. La alta demanda es un buen indicador de su calidad, pero puede jugar en contra de la espontaneidad.

Bebidas y Precios

La propuesta de bebidas está a la altura de la comida. That'z Amore funciona también como vinería, ofreciendo una cuidada selección de vinos 100% italianos, desde opciones conocidas como Chianti o Pinot Grigio hasta variedades más especiales como Amarone Valpolicella. Además, los cócteles también tienen su protagonismo, con menciones especiales al Aperol Spritz, calificado por una clienta como "el mejor que me he bebido en mi vida". Pequeños detalles, como servir chupitos de limoncello al final de la comida, redondean la experiencia.

En cuanto a los precios, la percepción general es que la relación calidad-precio es muy buena. Los platos son abundantes y elaborados con ingredientes de calidad, lo que justifica el coste y posiciona al restaurante como una opción atractiva tanto para una cena especial como para una salida casual.

Final

That'z Amore se erige como una de las opciones más sólidas para disfrutar de la cocina italiana en Xàbia. Su éxito se basa en una fórmula que combina de manera excelente una gastronomía auténtica y de alta calidad, un servicio excepcionalmente cálido y personal, y un ambiente encantador. Si bien sus horarios restringidos y la falta de un servicio de reparto propio son aspectos a tener en cuenta, sus puntos fuertes superan con creces estas limitaciones. Es un restaurante que no solo alimenta, sino que también ofrece una experiencia memorable, haciendo honor a su nombre y dejando a sus clientes con ganas de volver.