Taste Mesón Gran Canaria

Taste Mesón Gran Canaria se presenta como una propuesta culinaria diferenciada en el Paseo De Las Marañuelas de Arguineguín. Su concepto, alejado del restaurante tradicional, se centra en ofrecer una experiencia gastronómica basada en la cocina internacional de alta calidad, servida en porciones de degustación. Esta filosofía invita a los comensales a componer su propio menú probando diversos platos o a dejarse llevar por las sugerencias del chef. El local goza de una ubicación privilegiada, con una gran terraza que ofrece vistas directas a la playa de Las Marañuelas, convirtiéndose en un escenario idóneo para disfrutar de la puesta de sol.

Una Propuesta Gastronómica para Compartir y Descubrir

El núcleo de la oferta de Taste Mesón es su formato de tapas o raciones de degustación. La idea es que los clientes puedan explorar una variedad de sabores en una sola cena. Según explican, una selección de entre tres y cinco platos por persona equivale a una comida completa, lo que facilita el poder compartir y comentar cada elaboración. Esta modalidad es a menudo elogiada por quienes buscan una comida diferente y dinámica.

Entre los platos que han recibido comentarios positivos se encuentran creaciones que demuestran la búsqueda de originalidad. El tartar de buey con puré de patata y trufa, y especialmente el taco de pescado, son mencionados como "impresionantes" y "sabrosos", destacando por ser propuestas diferentes a lo habitual en la zona. Otros comensales valoran positivamente el ceviche o la lubina en mantequilla, calificando la comida en general como "buenísima y diferente". Este enfoque en la cocina de autor con sabores auténticos es uno de sus puntos fuertes más reconocidos.

La Bodega: Un Pilar Fundamental

Un aspecto que distingue notablemente a Taste Mesón es su ambiciosa apuesta por el vino. El restaurante se enorgullece de contar con una bodega de más de 300 referencias, incluyendo una notable selección de champagnes y cavas. Lo más destacable es su política de servir prácticamente todos sus vinos por copas, algo que lo convierte, según su propia descripción, en uno de los "wine bars" por copeo más grandes del mundo. Esta flexibilidad permite a los clientes maridar los distintos platos de su menú degustación con diferentes vinos, enriqueciendo notablemente la experiencia culinaria.

El Contraste: Luces y Sombras en el Servicio y el Precio

A pesar de sus fortalezas culinarias y su espectacular ubicación, Taste Mesón presenta una serie de inconsistencias que generan opiniones muy polarizadas entre sus visitantes. El servicio es uno de los puntos de mayor controversia.

Atención al Cliente: Una Experiencia Inconsistente

Mientras algunos clientes describen al personal como "un amor" y el servicio como "excelente", con un trato atento y amable, otros relatan experiencias marcadamente negativas. Se han reportado casos de lentitud extrema a la hora de tomar nota y sentar a los clientes. También se menciona una barrera idiomática, con personal que no domina el español y explica los platos con dificultad, lo que puede mermar la calidad de la experiencia en un restaurante de este nivel de precios.

Más preocupante es una reseña que detalla un trato calificado como "vergonzoso" y "discriminatorio" por parte de la gerencia. En este incidente, se invitó a una familia con un bebé a abandonar el local a pesar de haber mesas libres. Este tipo de comportamiento, aunque pueda ser un hecho aislado, representa una grave mancha en la reputación del establecimiento y es un factor crítico a considerar para futuros clientes, especialmente familias.

La Relación Cantidad-Precio en el Punto de Mira

El nivel de precios de Taste Mesón es elevado, un dato que la mayoría de clientes conoce antes de su visita. Sin embargo, el debate no reside tanto en el coste absoluto, sino en el valor percibido. Las porciones, aunque concebidas para la degustación, generan opiniones encontradas. Un comensal puede sentirse saciado con tres platos, mientras que otro puede encontrar el menú completo apenas suficiente. Esta falta de consistencia en la percepción sugiere que podría ser necesaria una mejor orientación por parte del personal a la hora de hacer la comanda.

El punto más criticado en este aspecto son los postres. Un cliente describe la "trufa blanca" como "exageradamente escasa para el precio que tiene", señalando que además no se correspondía con lo esperado. Estas desproporciones en ciertos platos pueden dejar una sensación final de insatisfacción, empañando una cena que por lo demás pudo haber sido notable.

¿Merece la Pena la Visita?

Taste Mesón Gran Canaria es un restaurante para cenar con una doble cara. Por un lado, ofrece una propuesta valiente y de calidad, con una cocina de autor interesante, una bodega excepcional y unas vistas que pocos restaurantes en la zona pueden igualar, ideal para una cena romántica. Su formato de degustación es perfecto para quienes disfrutan probando nuevos sabores.

Por otro lado, los potenciales clientes deben ser conscientes de los aspectos negativos reportados. El precio exige un servicio impecable, y las críticas sobre la lentitud, las barreras idiomáticas y, sobre todo, el grave incidente reportado con la gerencia, son factores de peso. La inconsistencia en la relación cantidad-precio de algunos platos también es un punto a tener en cuenta.

En definitiva, es una opción para comensales que prioricen la innovación culinaria y un entorno privilegiado, y estén dispuestos a asumir el riesgo de un servicio que puede no estar a la altura de la cuenta final.