Taberna La Pitarra del Gordo
AtrásSituada en un enclave privilegiado de la Plaza Mayor de Plasencia, la Taberna La Pitarra del Gordo se presenta como una tasca de carácter auténtico y una propuesta directa: productos de la tierra, precios económicos y un ambiente que mezcla lo tradicional con un toque rockero. Este establecimiento no aspira a la alta cocina, sino a ofrecer una experiencia genuina, lo que le ha granjeado una reputación con tantos defensores como detractores, reflejada en una calificación media que invita a analizar sus detalles.
El protagonista: el vino de pitarra
El nombre del local ya es toda una declaración de intenciones. El vino de pitarra es el eje central de su oferta de bebidas. Se trata de un vino elaborado de forma artesanal, una tradición que se remonta a épocas prerromanas en Extremadura. Este vino se caracteriza por su proceso de elaboración natural, con pocos o ningún químico añadido, lo que resulta en un producto con un sabor muy particular y una graduación que puede variar entre cosechas. En La Pitarra del Gordo, se sirve directamente de tinajas, ofreciendo variedades como tinto, clarete y uno dulce, ideal para el postre. Es importante que el visitante sepa que este vino tiene un carácter fuerte y distintivo; no es para todos los paladares. Algunos lo encontrarán delicioso y auténtico, mientras que otros pueden percibirlo como áspero o ácido. Es, en definitiva, una bebida con personalidad propia que define la identidad del lugar.
Una oferta gastronómica basada en la tradición y la brasa
En el apartado de comida casera, este local se centra en la sencillez y la calidad del producto extremeño. Es uno de esos restaurantes donde la carta se enfoca en raciones y tapas contundentes, ideales para compartir. Entre los platos más aclamados por su clientela se encuentran los morros de cerdo a la plancha, una de sus especialidades a la brasa que recibe constantes elogios por su sabor y textura. Igualmente popular es el magro de cerdo, servido a menudo con unas patatas fritas que muchos describen como excepcionales.
La oferta de tapas en Plasencia encuentra aquí un buen representante, ya que es costumbre de la casa acompañar cada consumición con un pincho generoso, un detalle muy valorado. Entre las raciones más solicitadas destacan también:
- Jamón ibérico: Un clásico de la región que no puede faltar.
- Chuletillas de cordero: Preparadas a la brasa, son otra de las opciones carnívoras preferidas.
- Tablas de embutidos y quesos: Perfectas para probar una selección de productos locales, incluyendo la famosa morcilla patatera.
- Croquetas caseras: Disponibles de jamón, patatera o queso de oveja, son una opción recurrente para quienes buscan sabores reconocibles.
Un punto muy a favor es su atención a las necesidades dietéticas, contando con numerosas opciones sin gluten y sin lactosa, algo no siempre común en establecimientos de corte tan tradicional. Además, su nivel de precios, catalogado como económico, lo convierte en una opción muy atractiva para comer bien sin que el bolsillo se resienta.
Ambiente y Servicio: una experiencia de contrastes
El ambiente de La Pitarra del Gordo es uno de sus rasgos más distintivos. Por dentro, es una taberna clásica, con jamones colgando y decoración rústica. Sin embargo, la banda sonora suele estar compuesta por música rock, creando una atmósfera peculiar y enérgica que agrada a muchos. Su terraza, ubicada en plena Plaza Mayor, ofrece unas vistas inmejorables y es el lugar perfecto para disfrutar del animado ambiente de la ciudad. Además, es un local que admite mascotas, un detalle que las familias con perros agradecen.
No obstante, el servicio es el punto que más división genera entre los clientes y que probablemente explica su calificación general. Mientras una parte de los comensales describe el trato como genial, rápido y atento, otra porción significativa de las opiniones apunta a una experiencia completamente opuesta. Las críticas sobre lentitud, desorganización y, en ocasiones, un trato poco amable por parte de algún camarero son recurrentes, especialmente en momentos de alta afluencia. Esta inconsistencia en el servicio es el mayor riesgo al visitar el local: se puede disfrutar de una atención excelente o sufrir una experiencia decepcionante. Es un factor a tener muy en cuenta a la hora de decidirse.
Información práctica para el visitante
La Taberna La Pitarra del Gordo opera de martes a domingo, con un horario partido que incluye servicio de almuerzos y cenas, cerrando sus puertas los lunes por descanso. Dada su popularidad y su ubicación estratégica, es un lugar que puede llenarse con facilidad, por lo que la opción de reservar es una ventaja a considerar. Su propuesta es clara: es un lugar para quienes buscan dónde comer en Plasencia a buen precio, disfrutar de sabores auténticos de la comida típica de Extremadura y vivir una experiencia de tasca real, con todo lo bueno y lo malo que ello puede implicar.
