Taberna Ilustrada El Capricho

Ubicada en la calle del Doctor Castelo, en las proximidades del parque del Retiro, la Taberna Ilustrada El Capricho se presenta como un restaurante español que combina la esencia de una taberna tradicional con una propuesta culinaria cuidada y actual. Este establecimiento se ha consolidado como un punto de referencia para quienes buscan comer bien en la zona, ofreciendo una experiencia que, si bien es mayoritariamente positiva, presenta ciertos matices que los futuros clientes deberían considerar.

Una Propuesta Gastronómica Sólida y Apreciada

El principal atractivo de El Capricho reside en su cocina. La carta es un despliegue de platos reconocibles de la gastronomía española, ejecutados con esmero y presentados de forma atractiva. Los comensales destacan la calidad general de la comida, calificándola como "muy rica". Las raciones, con un precio que ronda los 17 euros, son consideradas por muchos como una inversión justificada por la calidad y elaboración de los platos. No se trata de simples tapas, sino de creaciones bien pensadas que demuestran el "mimo en cada plato".

Entre las especialidades más celebradas se encuentra el rabo de toro, descrito por varios clientes como "espectacular", un plato que por sí solo justifica la visita. Además, el restaurante ofrece una notable variedad de arroces, destacando opciones como el arroz con bogavante o el arroz negro con chipirones, que se han convertido en protagonistas de muchas comidas. La oferta se complementa con entrantes clásicos como las croquetas de jamón ibérico, los torreznos de Soria o una cremosa ensaladilla rusa, que consolidan su identidad de comida casera de alta calidad. El aperitivo que acompaña a la bebida también recibe elogios, siendo más elaborado que las típicas aceitunas, un detalle que los clientes aprecian.

Bebidas y Servicio: La Experiencia de Taberna

Como corresponde a los buenos bares de tapas, la oferta de bebidas está a la altura. Se valora positivamente el vermut de grifo y la cerveza, que, según los asiduos, siempre está bien tirada. Este cuidado por la bebida es fundamental para completar la experiencia del aperitivo o de una comida completa. El servicio es otro de los puntos fuertes mencionados recurrentemente, con calificativos como "excelente atención", lo que contribuye a crear un ambiente acogedor y agradable.

El Ambiente: Entre el Ruido y el Encanto de Barrio

El Capricho se estructura en varios ambientes para satisfacer a distintos públicos. Dispone de una animada zona de barra y mesas altas, ideal para el tapeo informal, una terraza exterior para los días de buen tiempo y un comedor interior. Este último, aunque descrito como tranquilo y cómodo, es el foco de la principal crítica que recibe el local. Su diseño, abierto por varios puntos a la zona de la barra, provoca que el bullicio del tapeo se filtre inevitablemente al salón. Varios comensales han señalado que el nivel de ruido puede llegar a ser tan elevado que dificulta la conversación, obligando a alzar la voz. Este factor ha llegado a empañar la experiencia de algunos clientes, que optaron por no pedir postre para marcharse antes.

A pesar de este inconveniente, muchos valoran el "ambiente auténtico de barrio" que se respira en el local, considerándolo un "oasis" frente a la creciente presencia turística de la zona. Es un lugar con alma de taberna madrileña que ha sabido mantener su identidad. Una crítica menor, pero a tener en cuenta para los puristas, es que la selección musical a veces no se corresponde con la atmósfera tradicional que se espera de un lugar así.

Análisis Final: ¿Para Quién es El Capricho?

La Taberna Ilustrada El Capricho es una opción muy recomendable para un amplio espectro de clientes, aunque con ciertas consideraciones.

• Para los amantes de las tapas y raciones: Es un lugar ideal. La calidad de sus platos, la generosidad de las porciones de tapas y el buen ambiente en la barra garantizan una excelente experiencia de tapear en Madrid. Es un plan perfecto tras un paseo por el Retiro.
• Para un almuerzo o cena en grupo: El restaurante ofrece una carta sólida y un servicio atento que puede satisfacer a un grupo. Sin embargo, si se busca una conversación tranquila, es crucial tener en cuenta el posible nivel de ruido en el comedor. Quizás reservar en horas de menor afluencia pueda mitigar este problema.
• Para quienes buscan autenticidad: Aquellos que quieran escapar de las propuestas más turísticas encontrarán aquí un local con sabor local, frecuentado por gente del barrio, que ofrece una visión genuina de la cultura de las tabernas de Madrid.

En definitiva, El Capricho destaca por una cocina española de notable calidad, con platos estrella como su rabo de toro y una cuidada selección de arroces. Su servicio atento y su ambiente de taberna auténtica son grandes atractivos. El único punto débil significativo es el ruido que puede afectar la experiencia en el comedor principal. Sabiendo esto, los potenciales clientes pueden decidir si el bullicio forma parte del encanto que buscan o si prefieren optar por la zona de barra o la terraza para disfrutar de una propuesta gastronómica que, sin duda, merece la pena.