SOÑANDO

Ubicado en una zona tranquila en Partida cara, a las afueras del núcleo urbano de Pedreguer, el restaurante SOÑANDO se presenta como una propuesta gastronómica con una identidad dual muy marcada: por un lado, una auténtica cocina mexicana y, por otro, una cuidada selección de carnes a la parrilla. Esta combinación, que podría parecer arriesgada, ha logrado consolidar un establecimiento con una valoración casi perfecta por parte de sus comensales, quienes destacan de forma recurrente la alta calidad de su comida, un servicio atento y una atmósfera única que lo diferencia de otros restaurantes en la zona.

Una Oferta Culinaria de Dos Mundos

El menú de SOÑANDO es un reflejo de su doble especialización. Los amantes de la comida mexicana encontrarán platos que, según las opiniones, son "100% caseros" y "verdaderamente mexicanos". Entre las recomendaciones más frecuentes se encuentran los nachos, especialmente los de pollo, los tacos de birria y las quesadillas, todos ellos elaborados con un sabor que transporta directamente a México. La oferta no se queda ahí, con opciones como el pulpo que también reciben elogios, demostrando una versatilidad que va más allá de lo convencional.

Paralelamente, este establecimiento se ha ganado una sólida reputación como un excelente restaurante de carnes. Platos como el entrecot con salsa de Cabrales, el solomillo de vaca y las costillas son descritos como "increíblemente buenos", destacando no solo la calidad del producto sino también la presentación y el punto de cocción. Esta capacidad para ejecutar con maestría dos tipos de cocina tan diferentes es, sin duda, uno de sus mayores atractivos y un factor clave para quienes buscan dónde comer algo más que una simple comida.

Cócteles y Postres: El Broche de Oro

La experiencia no estaría completa sin su oferta de bebidas y postres. La barra cuenta con una selección variada de licores, con un énfasis especial en tequilas de calidad. Los cócteles son otro punto fuerte; las margaritas y el Amaretto sour son mencionados repetidamente como el acompañamiento perfecto. Para finalizar, postres como el brownie o un delicioso cheesecake cierran la velada, consolidando una experiencia gastronómica redonda y satisfactoria.

Ambiente y Servicio: Más Allá de la Comida

Uno de los aspectos más sorprendentes de SOÑANDO es su decoración. Al entrar, los clientes son recibidos por esculturas hechas con material reciclado, disponibles para la venta, que ya anuncian un espacio con personalidad. El interior es calificado de "espectacular", con una atención al detalle que crea un ambiente "exquisito" y acogedor. La decoración, descrita por algunos como con un toque excéntrico al estilo de Nueva Orleans, junto con asientos cómodos, invita a la sobremesa y al disfrute sin prisas.

El servicio es otro de los pilares del éxito de este restaurante. El personal, con figuras como Neo al frente, es descrito como un "encanto", "muy atento" y profesional. La capacidad del equipo para hacer que los comensales se sientan "como en casa" es un valor añadido que fideliza a la clientela y motiva a repetir la visita.

Aspectos a Tener en Cuenta Antes de Visitar

A pesar de sus numerosas virtudes, existen algunos puntos que los potenciales clientes deben considerar para evitar sorpresas. El más significativo es su horario de apertura, que es bastante limitado. El restaurante permanece cerrado de lunes a miércoles. Abre únicamente para el servicio de cenar los jueves, y ofrece servicio de almuerzo y cena los viernes y sábados. El domingo, su horario se restringe al mediodía, cerrando a las 17:00. Esta planificación requiere que los visitantes organicen su visita con antelación, ya que no es una opción disponible para cualquier día de la semana.

Otro factor a considerar es su modelo de servicio. Aunque ofrecen comida para llevar (takeout), no disponen de servicio de entrega a domicilio (delivery). En un momento en que muchos clientes valoran la comodidad de comer en casa sin desplazarse, esta ausencia puede ser un inconveniente para algunos. Finalmente, dada su alta popularidad y las excelentes críticas, es altamente recomendable reservar restaurante con antelación, especialmente durante los fines de semana, para asegurar una mesa.

• Lo Bueno:
  • Doble especialidad en cocina mexicana auténtica y carnes de alta calidad.
  • Ambiente y decoración únicos con obras de arte reciclado.
  • Servicio extremadamente atento y profesional.
  • Excelente relación calidad-precio, con un nivel de precios moderado (2/4).
  • Buena selección de cócteles y tequilas.
• Lo Malo:
  • Horarios de apertura muy restringidos (cerrado de lunes a miércoles).
  • No ofrece servicio de entrega a domicilio.
  • Su popularidad hace casi obligatoria la reserva previa.

En definitiva, SOÑANDO en Pedreguer es mucho más que un lugar para comer o cenar; es un destino que ofrece una propuesta culinaria sólida y bien ejecutada en un entorno memorable. Su éxito radica en el equilibrio entre una comida excepcional, un trato cercano y un espacio con alma propia. Si bien sus horarios limitados exigen planificación, la experiencia que ofrece justifica con creces el esfuerzo para cualquiera que busque disfrutar de una de las mejores opciones gastronómicas de la región.