Sidrería Picu Urriellu
AtrásUbicada en la concurrida Calle San Pelayo, una vía repleta de opciones gastronómicas, se encuentra la Sidrería Picu Urriellu, un establecimiento que se presenta como una opción para degustar la comida asturiana tradicional. Este restaurante en Cangas de Onís genera opiniones muy polarizadas, dibujando un perfil complejo donde la calidad de su cocina choca a menudo con una experiencia de servicio inconsistente. Para cualquier visitante que busque dónde comer en Cangas de Onís, analizar a fondo lo que ofrece Picu Urriellu es fundamental para tomar una decisión informada.
La Fortaleza: Platos Abundantes y Sabor Tradicional
El punto más fuerte y consistentemente elogiado de la Sidrería Picu Urriellu es, sin duda, su comida. Los comensales coinciden en que las raciones son notablemente generosas, un rasgo muy apreciado en la cultura gastronómica de la región. Si el objetivo es quedar saciado con sabores auténticos de Asturias, este lugar parece cumplir con creces. Los platos son descritos como "de miedo" en cuanto a sabor y las cantidades son tan abundantes que invitan a compartir.
Uno de los protagonistas indiscutibles de su carta es el cachopo. Múltiples reseñas destacan su impresionante tamaño, llegando a afirmar que un solo cachopo puede ser suficiente para dos o incluso tres personas. Más allá de su tamaño, se describe como jugoso y de buen sabor, convirtiéndolo en una elección popular y segura para quienes visitan el local. En una localidad donde la competencia por ofrecer el mejor cachopo es feroz, el de Picu Urriellu se defiende bien en términos de cantidad y calidad.
Otros platos de la comida asturiana también reciben buenas críticas. La fabada y las fabas con almejas son mencionadas como sabrosas y bien preparadas, al igual que los escalopines al cabrales. Para aquellos que buscan una opción más económica, el menú del día, con un precio que ronda los 18 euros según algunas experiencias, ofrece una excelente relación calidad-precio, incluyendo primeros como las fabas y segundos como los escalopines. Un detalle que resalta en los postres es la tarta de queso, calificada por varios clientes como espectacular y un broche de oro para la comida.
La Debilidad: Un Servicio Incierto y Falta de Profesionalidad
Lamentablemente, la experiencia en Sidrería Picu Urriellu puede variar drásticamente dependiendo del personal que atienda la mesa. Este es el aspecto más criticado y el que probablemente explica su calificación general moderada. Mientras algunos clientes han tenido la suerte de ser atendidos por camareros amables y eficientes, como Ana o Mateo, quienes son mencionados por su profesionalidad y buen trato, otros han sufrido una atención deficiente que empaña la buena calidad de la comida.
Las críticas apuntan a una falta de profesionalidad generalizada en parte del equipo. Se mencionan detalles como camareros con vestimenta informal, como gorras, que dan una impresión de poca seriedad. Más preocupantes son los comentarios sobre la actitud de ciertos empleados, descritos con "mala cara", poco resolutivos ante dudas sobre el menú y con una disposición general apática. Este tipo de servicio choca directamente con la hospitalidad que se espera de un destino turístico como Cangas de Onís.
Un punto especialmente sensible en una sidrería asturiana es el servicio de la sidra. El ritual de escanciar es parte integral de la experiencia. En este local, se ha reportado que, ante la petición de escanciar, un camarero se limitó a señalar que el tapón era escanciador y se marchó sin ofrecer más ayuda. Esta actitud no solo denota desinterés, sino también un desconocimiento del valor cultural que este servicio tiene para locales y turistas.
Aspectos Prácticos a Considerar: El Pago y el Ambiente
El Inconveniente del Pago: Solo Efectivo o Bizum
Quizás el mayor obstáculo práctico para muchos clientes es la política de pagos del establecimiento. Sidrería Picu Urriellu no admite pagos con tarjeta de crédito o débito. En pleno siglo XXI, esta limitación es, como mínimo, sorprendente y puede generar una situación muy incómoda, especialmente para los turistas que no suelen llevar grandes cantidades de efectivo. Aunque ofrecen la alternativa de pagar mediante Bizum, esto no es una solución universal. Es un detalle crucial que debe conocerse de antemano para evitar un mal momento al final de la comida. La falta de este método de pago estándar puede ser un factor decisivo para que muchos potenciales clientes opten por otros restaurantes en Cangas de Onís.
El Entorno y el Local
El local en sí es descrito como "bastante guapo", lo que indica que el ambiente físico es agradable. Sin embargo, la percepción del ambiente general puede verse afectada por el desorden en la barra o la ya mencionada informalidad del personal. Al estar situado en una calle peatonal concurrida y llena de otras sidrerías, el entorno es animado, pero también altamente competitivo, lo que hace que los fallos en el servicio y en facilidades básicas como el pago con tarjeta sean aún más notorios.
¿Vale la Pena la Visita?
La Sidrería Picu Urriellu es un restaurante de contrastes. Por un lado, ofrece una propuesta culinaria sólida, con platos insignia de la comida asturiana muy bien ejecutados, raciones generosas a precios competitivos y un menú del día muy recomendable. Si la prioridad absoluta es comer barato y en abundancia, especialmente un buen cachopo, este lugar es una opción a tener en cuenta.
Sin embargo, el comensal debe estar dispuesto a asumir un riesgo considerable en lo que respecta al servicio. La experiencia puede ir desde excelente a muy deficiente, una lotería que no todos están dispuestos a jugar. Además, la restricción de no aceptar tarjetas es un anacronismo que puede resultar muy inconveniente. es un establecimiento con un gran potencial en su cocina que se ve lastrado por fallos de gestión en el servicio al cliente y en sus métodos de pago. La decisión final dependerá de las prioridades de cada uno: si se valora más la comida que el servicio y se va preparado con efectivo, la experiencia puede ser satisfactoria; si se busca un trato profesional garantizado y las comodidades modernas, quizás sea mejor seguir caminando por la Calle San Pelayo.
