Sidrería la Capilla
AtrásUbicada en la calle Manuel Cortina, la Sidrería la Capilla se ha consolidado como una parada casi obligatoria para quienes buscan saber dónde comer en Villaviciosa. Este establecimiento, gestionado con esmero por Ruslan y su esposa, una pareja de origen ucraniano, ha logrado capturar la esencia de la cocina asturiana, ofreciendo una experiencia centrada en la autenticidad, la abundancia y una notable relación calidad-precio.
La propuesta gastronómica: Sabor y cantidad
El principal atractivo de este restaurante es, sin duda, su oferta culinaria. La carta se fundamenta en los pilares de la gastronomía local, destacando por el uso de productos de calidad y elaboraciones que respetan la tradición. El menú del día es uno de sus puntos más fuertes, con un precio que oscila entre los 18 y 20 euros. Este menú no se limita a un primero y un segundo, sino que incluye tres platos contundentes y postre, una fórmula que garantiza que nadie se quede con hambre.
Entre los platos típicos que gozan de mayor popularidad, la fabada asturiana se lleva constantes elogios, calificada por muchos comensales como "espectacular". Un detalle que marca la diferencia es el modo de servir los platos de cuchara: la sopera se deja en la mesa para que cada quien se sirva a su gusto, un gesto de generosidad que evoca la comida casera de siempre. La sopa de pescado y marisco también recibe excelentes críticas por su sabor intenso y reconfortante.
El Cachopo: Un capítulo aparte
El cachopo es otra de las estrellas indiscutibles de la carta. La Sidrería la Capilla ofrece varias versiones de este contundente plato. El "cachopo especial", relleno de pimientos y setas, es uno de los más recomendados por su jugosidad y equilibrio de sabores. También se menciona un sorprendente cachopo de lenguado, una alternativa marinera que ha sorprendido gratamente a quienes se han atrevido a probarlo. Si bien la mayoría de las opiniones son muy positivas, algún cliente ha señalado que el cachopo de lomo, aunque correcto, no alcanza el nivel de excelencia de otras especialidades del local, lo que demuestra que la percepción del sabor puede ser subjetiva.
Además de estos platos principales, la oferta se complementa con otras delicias como los chipirones a la plancha, las zamburiñas, el marmitaco de bonito o un sabroso codillo guisado. Para finalizar, los postres caseros son el broche de oro, con una tarta de queso que muchos describen como memorable y unas natillas tradicionales que cumplen con las expectativas.
El servicio y el ambiente: Calidez y eficiencia
El alma de la Sidrería la Capilla reside en sus dueños. A pesar de ser un equipo reducido, su dedicación es palpable. Ruslan, al frente de la sala, es descrito como un profesional atento y eficiente, que gestiona todas las mesas con una energía notable. Algunos visitantes comentan que su seriedad inicial puede malinterpretarse, pero pronto descubren un carácter bromista y agradable que contribuye a crear un ambiente familiar y distendido. El servicio es generalmente rápido y muy eficaz, un mérito considerable dado el volumen de trabajo que manejan.
El local en sí es pequeño, con una capacidad para unas 10 o 12 mesas. Esto le confiere un carácter acogedor e íntimo, aunque también significa que puede llenarse con facilidad, generando un ambiente bullicioso y animado, típico de una sidrería tradicional. No es el lugar más indicado para una cena tranquila y silenciosa, sino más bien para disfrutar del vibrante ritmo de un comedor popular.
Aspectos a tener en cuenta antes de visitar
El principal punto a considerar es el tamaño del establecimiento. Debido a su popularidad y a su aforo limitado, es fundamental reservar mesa con antelación, especialmente durante los fines de semana o en temporada alta. Intentar conseguir una mesa sin reserva puede resultar en una decepción.
El horario de apertura también es un dato importante: el restaurante cierra los martes por descanso. El resto de la semana, ofrece servicio de comidas y, de miércoles a domingo, también de cenas, con un parón a media tarde. Es conveniente verificar el horario antes de planificar la visita.
Sidrería la Capilla es una elección acertada para quienes buscan comer barato sin sacrificar calidad ni cantidad. Es un reflejo de la hospitalidad y la riqueza gastronómica de Asturias, un lugar donde la comida casera se sirve con generosidad y una sonrisa. La combinación de un menú del día insuperable, platos emblemáticos bien ejecutados y un trato cercano y profesional lo convierten en una referencia en Villaviciosa.
