Rooftop Nine

Situado en la quinta planta del hotel Innside by Meliá Ibiza, Rooftop Nine se presenta como uno de los bares en azoteas más destacados de Sant Josep de sa Talaia, atrayendo tanto a huéspedes del hotel como a visitantes externos. Su propuesta se centra en una combinación de vistas panorámicas de 360 grados sobre la Bahía de San Antonio, una piscina infinita y un ambiente musicalizado por DJs residentes, especialmente durante la puesta de sol. El acceso es libre, lo que lo convierte en una opción accesible para quienes buscan disfrutar de un atardecer sin estar necesariamente alojados en el complejo.

El Ambiente: Vistas y Música como Protagonistas

El principal atractivo de Rooftop Nine es, sin duda, su entorno. La terraza, amplia y al aire libre, está equipada con camas balinesas, pufs y tumbonas que invitan a la relajación. El elemento central es su piscina infinita que, aunque de tamaño reducido, ofrece una sensación de lujo y se fusiona visualmente con el mar. Es un restaurante con vistas que cumple su promesa, proporcionando un telón de fondo ideal para fotografías y momentos de ocio. La experiencia se intensifica al atardecer, momento en que el lugar alcanza su máxima afluencia. La música es un componente clave; con sesiones de DJ en directo que buscan crear una atmósfera vibrante y sofisticada. Algunos clientes han elogiado especialmente la selección musical, describiéndola como "high vibe" y perfectamente adaptada al entorno, mientras que otros han opinado que el nivel del DJ puede ser inconsistente, calificándolo en ocasiones de "un poco flojo". Esta subjetividad sugiere que la experiencia musical puede variar dependiendo del día y del artista invitado.

La Experiencia Gastronómica: Entre Aciertos y Limitaciones

La oferta culinaria de Rooftop Nine genera opiniones divididas. Por un lado, la carta de restaurante es descrita por algunos comensales como "algo justa y demasiado sencilla", con una variedad que podría considerarse limitada para quienes buscan una experiencia de cenar en Ibiza más completa. Sin embargo, ciertos platos reciben elogios consistentes. Entrantes como las gyozas y las croquetas son mencionados como opciones muy recomendables. En cuanto a los platos principales, la propuesta incluye clásicos internacionales y sabores mediterráneos, como el poke de salmón, ensaladas César y wraps de pollo. Por otro lado, algunas combinaciones de ingredientes han resultado poco afortunadas para el paladar de ciertos clientes, como un tartar de salmón con papaya y pomelo que fue calificado como una elección no acertada. Los cócteles de autor y la coctelería en general están bien valorados, considerándose bien preparados y un complemento adecuado para el ambiente. No obstante, los precios de restaurantes pueden ser un factor a considerar; por ejemplo, una sangría de cava de 1,5 litros tiene un coste de 40€, un precio que algunos clientes consideran elevado.

Aspectos a Mejorar: Políticas de Precios y Horario de Cierre

A pesar de sus evidentes puntos fuertes, Rooftop Nine presenta ciertas áreas de fricción que han afectado la experiencia de algunos visitantes. Uno de los temas más recurrentes es la falta de claridad en su política de precios. Un cliente local relató haber sido obligado a pagar una tarifa de 50€ por persona para poder permanecer en el lugar, una condición que, según entendía, solo aplicaba al uso de hamacas o sofás. Este tipo de situaciones genera confusión y puede dar la impresión de un trato discrecional. Otro punto crítico señalado por un huésped del hotel se refiere a una aparente discrepancia en la facturación. Se le ofreció un descuento del 10% por cargar los consumos a la habitación, pero al momento del check-out, notó que el precio base de algunos productos, como una cerveza, había sido inflado de 4.50€ a 7.50€, anulando en la práctica el beneficio ofrecido.

Otro inconveniente significativo es el horario de cierre, fijado a las 23:00 horas. Varios testimonios describen este cierre como abrupto y mal gestionado. Un cliente narra cómo, tras haber pedido una bebida poco antes del cierre, el personal le indicó que debía abandonar el local, ofreciéndole un vaso de plástico para llevarse la consumición. Esta forma de proceder, descrita como "literalmente te echan", contrasta con la atmósfera relajada que el lugar pretende ofrecer y puede resultar decepcionante para quienes desean prolongar su velada en la terraza para cenar.

General

Rooftop Nine es un establecimiento con un potencial innegable, cuya principal fortaleza reside en su espectacular ubicación y ambiente. Es una opción excelente para tomar una copa, disfrutar de música en vivo y contemplar una de las puestas de sol más reconocidas de la isla. La combinación de piscina, vistas y música lo convierte en un lugar muy atractivo. Sin embargo, los potenciales clientes deben ser conscientes de sus debilidades. La oferta gastronómica, aunque con platos bien valorados, es limitada y puede no satisfacer a todos. Más importante aún, es recomendable que los visitantes, especialmente aquellos que no son huéspedes del hotel, clarifiquen las políticas de consumo mínimo y precios antes de instalarse para evitar sorpresas desagradables. El rígido y apresurado cierre a las 23:00h es otro factor a tener en cuenta al planificar la visita. es un lugar ideal para un plan de tarde o para iniciar la noche, siempre y cuando se acuda con las expectativas adecuadas y se preste atención a los detalles administrativos para garantizar una experiencia positiva.