Restaurante Tandoori Cocina India en Gijon

El Restaurante Tandoori se ha consolidado como una referencia notable para los aficionados a la comida india en Gijón. Con una puntuación media muy elevada, sustentada por más de dos mil opiniones de clientes, este establecimiento en la Calle Vizconde de Campo Grande se presenta como una opción popular y frecuentemente elogiada. Sin embargo, un análisis detallado de las experiencias de sus comensales revela una realidad con matices, donde conviven la excelencia culinaria y un servicio memorable con inconsistencias que merecen ser señaladas.

Una Propuesta Gastronómica Intensa y Generosa

La carta del Tandoori es un extenso recorrido por los sabores de la India y Pakistán. Los platos más aclamados por la clientela son, sin duda, los clásicos que definen esta gastronomía. El Butter Chicken es descrito como cremoso y espectacular, mientras que el Pollo Tikka Masala y el Pollo al Curry reciben elogios por su intensidad y buena preparación. Estos platos, ricos en especias y salsas complejas, parecen ser el punto fuerte del restaurante. La generosidad en las raciones es otro aspecto recurrente en las valoraciones positivas; varios clientes afirman que la cantidad de comida es tan abundante que a menudo sobra para llevar, lo cual añade una percepción de buen valor por el dinero pagado.

Un acompañamiento que se ha vuelto imprescindible para muchos es el pan indio, concretamente el naan de ajo y queso, calificado como tierno, sabroso y el vehículo perfecto para no dejar ni una gota de las deliciosas salsas. Además de los platos de pollo, el restaurante ofrece una amplia variedad de opciones de cordero, ternera y, muy importante, una sección dedicada a las opciones vegetarianas, con platos como el Palak Paneer (espinacas con queso) o el Bengan Bartha (berenjena asada).

Para quienes buscan una experiencia completa, el local ofrece un menú degustación para dos personas por 45€, que incluye entrante, dos platos principales, arroz, naan, postre y bebida. Esta opción es vista como una forma excelente de probar diferentes especialidades sin tener que decidir entre la vasta oferta de la carta, la cual puede resultar abrumadora para los no iniciados en esta cocina.

El Servicio: Entre la Excelencia y el Descuido

Uno de los pilares que sustenta la alta calificación del Tandoori es, para muchos, la calidad de su personal. Las reseñas están repletas de comentarios que describen a los camareros como atentos y fenomenales. Existe un relato particularmente destacable de un cliente que, sintiéndose mal por la combinación del calor y el picante, fue asistido por un camarero que le ofreció un batido de mango, asegurándole que le ayudaría a recuperarse. Este gesto, junto con la amabilidad de ofrecer un descuento al ver que dos platos apenas se habían tocado, ejemplifica un restaurante con buen servicio que va más allá de lo esperado para garantizar el bienestar del cliente.

No obstante, esta imagen de servicio impecable se ve contradicha por experiencias radicalmente opuestas. Una crítica muy severa detalla un servicio completamente desatento, con camareros más pendientes de sus teléfonos móviles que de las mesas. La cliente relata haber tenido que levantarse para pedir cualquier cosa, describiendo una actitud de indiferencia por parte del personal. Aunque aclara que no fueron maleducados, la falta de profesionalidad impactó negativamente en toda su experiencia. Este contraste tan marcado sugiere una posible inconsistencia en la gestión del servicio, donde la calidad de la atención puede variar drásticamente de un día para otro o dependiendo del personal de turno.

Los Puntos Débiles: Cuando el Sabor Falla

A pesar de que la mayoría de las opiniones alaban la explosión de sabores, la misma crítica que señaló el mal servicio también arremetió duramente contra la calidad de la comida. El Pollo Tikka Masala fue calificado como insípido, al punto de que ni añadir sal mejoraba el plato. Las samosas y sus salsas fueron descritas como "sosas" y el pan naan como "duro y sin sal". Esta valoración es un contrapunto directo y severo a la opinión generalizada, y plantea una duda razonable sobre la consistencia en la ejecución de los platos. Es un recordatorio de que, incluso en los lugares mejor valorados, pueden ocurrir fallos importantes en la cocina.

Otras críticas, aunque menos severas, apuntan a aspectos mejorables. Por ejemplo, se menciona que los postres no están al mismo nivel que los platos principales y que, en el caso del menú, no se ofrece la posibilidad de elegir, sirviendo simplemente "el postre del día". Para los comensales que no están familiarizados con la comida india, la intensidad y riqueza de las especias puede resultar en una sensación de pesadez posterior, algo a tener en cuenta para los primerizos.

Información Práctica para el Comensal

El Restaurante Tandoori ofrece múltiples facilidades para sus clientes, incluyendo la posibilidad de reservar mesa, un servicio de comida para llevar (takeout) y entrega a domicilio a través de plataformas como Just Eat, Glovo y Uber Eats. El horario de apertura es de martes a domingo, con servicio de almuerzo (13:00-17:00) y cena (20:00-24:00), permaneciendo cerrado los lunes. Es accesible para personas con silla de ruedas.

Un detalle de suma importancia y poco común es que, según los datos disponibles, el restaurante no sirve bebidas alcohólicas como cerveza o vino. Este es un factor crucial que los potenciales clientes deben conocer antes de su visita, ya que puede influir significativamente en su experiencia gastronómica. En su lugar, ofrecen batidos y bebidas típicas como el lassi de mango.

Tandoori se presenta como uno de los principales exponentes de la cocina india en Gijón, con una base muy sólida de clientes satisfechos que alaban sus sabores auténticos, raciones generosas y, en muchos casos, un trato excepcional. Sin embargo, no está exento de críticas serias que apuntan a una preocupante inconsistencia tanto en la calidad de sus platos como en la atención al cliente. Para quienes buscan dónde comer en Gijón una propuesta exótica, es una opción a considerar, aunque yendo con la mente abierta a que la experiencia puede oscilar entre lo memorable y lo decepcionante.