Restaurante Quique
AtrásUbicado en la Calle las Infantas, 1, el Restaurante Quique se presenta como una opción gastronómica en Comillas con una propuesta de cocina casera y tradicional. Sin embargo, este establecimiento es un claro ejemplo de cómo la experiencia de un cliente puede variar drásticamente, generando un espectro de opiniones que van desde lo sublime hasta lo decepcionante. Con una calificación media de 3.4 sobre 5 estrellas basada en más de 180 valoraciones, es evidente que los comensales se enfrentan a una vivencia polarizada.
La Cara Amable: Cuando la Cocina y el Servicio Brillan
Varios clientes han descrito su paso por el Restaurante Quique como espectacular. El principal motivo de elogio reside en la calidad de ciertos platos, especialmente los productos del mar y las carnes. La lubina salvaje y el entrecot han sido destacados por su sabor, su correcta presentación y el tamaño generoso de las raciones. Algunos comensales han celebrado la frescura del producto, mencionando también el rodaballo salvaje, las navajas y las almejas como ejemplos de una oferta de pescado fresco de alta calidad. Platos como las albóndigas de calamar y el pulpo también han recibido comentarios positivos, reforzando la imagen de un lugar donde se puede disfrutar de la auténtica cocina cántabra.
El ambiente también juega un papel importante. El restaurante cuenta con una terraza exterior, un espacio muy valorado por quienes desean comer al aire libre. Cuando el servicio acompaña, la experiencia se redondea positivamente. Hay reseñas que describen al personal como rápido, atento e incluso "gracioso", contribuyendo a una atmósfera agradable. Un cliente llegó a mencionar la "energía especial" del equipo y una "capacidad de superación admirable", sugiriendo un esfuerzo por mejorar y ofrecer un sazón de hogar que deja un buen recuerdo.
Flexibilidad y Buen Trato en Momentos Clave
Un punto a favor, mencionado por varios visitantes, es la flexibilidad horaria. El restaurante ha accedido a dar de comer a clientes que llegaban a horas tardías, como las cuatro de la tarde, cuando otros establecimientos de la zona ya habían cerrado sus cocinas. Este gesto, junto con un trato amable por parte de los dueños en dichas situaciones, ha sido muy apreciado y ha generado fidelidad y agradecimiento en esos comensales.
La Cruz de la Moneda: Críticas Severas al Servicio y la Consistencia
A pesar de los puntos positivos, existe una considerable cantidad de críticas negativas que apuntan a problemas serios y recurrentes, principalmente relacionados con el servicio y la relación calidad-precio. La queja más grave y repetida es la lentitud. Varios usuarios reportan un servicio lento, con esperas que han llegado a ser de dos y hasta tres horas desde que se pide la comida hasta que llega a la mesa. Estos retrasos extremos han arruinado la experiencia gastronómica de muchos, convirtiendo una comida en una prueba de paciencia.
La calidad de la comida también demuestra ser inconstante. Mientras unos alaban el pescado, otros se han quejado de platos mal ejecutados. Un ejemplo claro son las zamburiñas, descritas en una ocasión como "casi quemadas" y con un extraño "sabor a carne". También se han reportado equivocaciones en los pedidos y una demora inaceptable en servir platos tan sencillos como una tabla de quesos. Estas fallas en la cocina y en la organización sugieren una falta de consistencia que puede depender del día o de la afluencia de gente.
La Cuestión del Precio
El coste es otro punto de fricción. Varios comensales consideran que los precios son elevados para la calidad y el servicio ofrecido. El menú del día, con precios que rondan los 15 o 16 euros, ha sido calificado por algunos como equivalente a un "menú de 8€ de cualquier bar de carretera". Esta percepción de que se paga un sobreprecio por una calidad que no siempre está a la altura es un factor determinante en las valoraciones negativas. La sensación de que platos como un solomillo en salsa de queso o unas alubias con almejas no justifican el coste final es un sentimiento compartido por un segmento de su clientela.
Oferta Gastronómica y Servicios
El Restaurante Quique se especializa en cocina española, con un enfoque en los productos locales. En su carta se pueden encontrar platos como:
- Entrantes: Zamburiñas, sardinas, tabla de quesos, ensaladas.
- Platos principales: Alubias con almejas, cocido montañés, solomillo en salsa de queso, entrecot, y una variada oferta de pescados del día como lubina y rodaballo.
- Postres: Tarta de tres chocolates y otros postres caseros.
El establecimiento ofrece servicio de comida y cena, además de brunch, y dispone de una amplia franja horaria de apertura casi todos los días de la semana, lo que facilita encontrar mesa. Aceptan reservas, lo cual es recomendable, especialmente en temporada alta. Sin embargo, es importante señalar que no cuentan con opciones vegetarianas específicas ni ofrecen servicio de reparto a domicilio.
Un Restaurante de Contrastes
Visitar el Restaurante Quique en Comillas parece ser una apuesta con resultados inciertos. Tiene el potencial de ofrecer una comida memorable, basada en un buen producto y un sabor casero, en un entorno agradable con terraza. No obstante, el riesgo de sufrir un servicio extremadamente lento, inconsistencia en la cocina y una relación calidad-precio cuestionable es real y está documentado en numerosas opiniones de restaurantes. Para el potencial cliente, la decisión de comer en Comillas en este local dependerá de su tolerancia al riesgo y, quizás, de la suerte. Acudir en horarios de menor afluencia podría ser una estrategia para minimizar las posibles desventajas y disfrutar de lo mejor que este establecimiento tiene para ofrecer.
