Restaurante Old Fashioned 1986

El Restaurante Old Fashioned 1986, situado en el Centro Comercial San Blas de Golf del Sur, se ha consolidado como una de las propuestas culinarias más aclamadas en el sur de Tenerife. A pesar de su ubicación dentro de un complejo comercial, que a primera vista podría parecer poco convencional para un establecimiento de su calibre, ha logrado crear un ambiente íntimo y una identidad propia que lo distinguen. La altísima valoración media por parte de cientos de comensales no es casualidad; responde a una combinación de comida de calidad, un servicio notable y una atención al detalle que define la totalidad de la experiencia.

Una Propuesta Gastronómica que Cautiva

La cocina del Old Fashioned 1986 se define como una fusión de estilos, principalmente europeo, internacional y contemporáneo, con algunas fuentes mencionando influencias irlandesas, inglesas y españolas. Esta mezcla se traduce en una carta creativa y bien ejecutada, donde el producto de primera es el protagonista. Los clientes destacan de forma recurrente la excelencia de sus platos, tanto en sabor como en presentación, convirtiéndolo en uno de los mejores restaurantes de la zona para quienes buscan algo más que una simple comida.

Entre los platos más elogiados se encuentran creaciones que demuestran la técnica y el cuidado en la cocina. Algunos de los imprescindibles mencionados por los clientes son:

• Bombones de queso de cabra: Un entrante que combina texturas y sabores con puré de remolacha y aderezo de miel.
• Panceta crujiente (Crispy Pork Belly): Un principal aclamado por su perfecta cocción y equilibrio de sabores.
• Atún sellado con sésamo: Una opción para los amantes del pescado que resalta por su toque asiático y la calidad del producto.
• Mejillones: Servidos en diferentes preparaciones, como la clásica al vino blanco o la de curry verde tailandés, son un éxito garantizado.
• Solomillo y Cordero cocinado a fuego lento: Los platos de carne reciben elogios constantes, destacando su terneza y sabor profundo.

Un detalle que los comensales no pasan por alto es la mantequilla casera que se sirve como aperitivo, un pequeño gesto que anticipa la calidad de lo que está por venir. Además, el restaurante ofrece opciones vegetarianas bien elaboradas, como un risotto de champiñones, asegurando que todos los clientes tengan una excelente alternativa. Esta atención a la diversidad de paladares es un punto fuerte en la oferta de restaurantes en Tenerife.

El Ambiente y el Servicio: Más Allá de la Comida

Uno de los mayores méritos del Old Fashioned 1986 es haber superado las limitaciones de su entorno. Lejos de sentirse como un local más en un centro comercial, el restaurante proyecta una atmósfera acogedora y elegante. Su comedor es relativamente pequeño, lo que contribuye a una sensación de exclusividad y tranquilidad, ideal para una experiencia gastronómica memorable, ya sea en pareja o en un grupo reducido. La terraza exterior, ubicada en la plaza del centro, ofrece una alternativa para disfrutar de las noches cálidas de la isla en un ambiente relajado.

El servicio es, sin duda, otro de los pilares de su éxito. El personal es descrito consistentemente como impecable, profesional, atento y muy agradable. Esta dedicación por parte del equipo, que según diversas fuentes está liderado por sus propios dueños, se traduce en un trato cercano y cuidado que eleva la visita. Los clientes se sienten bienvenidos y bien atendidos desde el primer momento, un factor clave que fomenta la repetición y las recomendaciones.

Aspectos a Considerar Antes de la Visita

Pese a la abrumadora cantidad de críticas positivas, existen ciertos factores que cualquier potencial cliente debe tener en cuenta para evitar decepciones y planificar adecuadamente su visita.

La Ubicación: Un Arma de Doble Filo

Estar dentro del Centro Comercial San Blas es su característica más particular. Si bien el restaurante ha creado un oasis en su interior, aquellos que busquen vistas al mar o un entorno natural no lo encontrarán aquí. La atmósfera nocturna de la plaza es agradable, pero no deja de ser un espacio comercial. Para algunos, esto le confiere un aire de "joya escondida", mientras que para otros puede restarle encanto a una cena especial.

La Necesidad Imperativa de Reservar Mesa

Este es, quizás, el punto más crítico y repetido por los clientes: es prácticamente imposible conseguir una mesa sin una reserva hecha con mucha antelación. Algunos comentarios hablan de semanas de espera. Esta alta demanda es un claro indicador de su popularidad y calidad, pero también una barrera de entrada significativa para visitantes espontáneos o turistas que no planifican con tiempo. Intentar cenar en Golf del Sur en este local sin haber llamado previamente resultará, con toda probabilidad, en una decepción.

Horario y Servicios Limitados

El horario de apertura se limita exclusivamente a las cenas, de 17:30 a 21:30, de lunes a sábado, permaneciendo cerrado los domingos. Esto significa que no es una opción para almuerzos. Además, la información disponible indica que no ofrecen servicio de entrega a domicilio, aunque sí la posibilidad de comida para llevar. Aquellos que prefieran disfrutar de una cena de alta cocina en su alojamiento deberán buscar otras alternativas.

Nivel de Precios

Calificado con un nivel de precios medio (2 sobre 4), se sitúa en un rango justo para la calidad ofrecida. No es el restaurante más económico de la zona, pero la gran mayoría de los clientes considera que la relación calidad-precio es excelente. Sin embargo, es un factor a tener en cuenta para quienes viajan con un presupuesto ajustado. Una comida de tres platos puede rondar los 20-30 euros por persona, sin incluir bebidas.

Veredicto Final

El Restaurante Old Fashioned 1986 es una apuesta segura para quien busca una experiencia culinaria de alto nivel en la zona de Golf del Sur. Su compromiso con la comida de calidad, la creatividad en sus platos y un buen servicio lo han posicionado como un referente indiscutible. La principal desventaja radica en su enorme popularidad, que obliga a una planificación meticulosa para poder disfrutar de su propuesta. Si se supera el obstáculo de la reserva y no se tiene como prioridad un entorno natural, la visita promete ser una de las mejores decisiones gastronómicas para cenar en Tenerife Sur.