Restaurante Kraken

Situado en un enclave privilegiado, en la segunda planta del Acuario de Gijón, el Restaurante Kraken ofrece una propuesta gastronómica que busca estar a la altura de sus impresionantes vistas a la Playa de Poniente y el mar Cantábrico. Su oferta se centra en una cocina de mercado con un profundo respeto por el producto local, especialmente los pescados y mariscos que llegan directamente de la rula. No es simplemente un lugar dónde comer, sino un destino que promete una experiencia gastronómica completa, fusionando entorno y sabor.

El día a día del Kraken convence a muchos de sus comensales. Ofrece un menú del día a un precio de 25€ que, según las opiniones, resulta equilibrado y sabroso, constituyendo una excelente opción para un almuerzo de calidad con vistas al mar. La carta, aunque no excesivamente extensa, se centra en lo que mejor sabe hacer: trabajar el producto marino. Platos como el salpicón de bogavante o el pixín (rape) a la brasa son frecuentemente elogiados por su punto de cocción y exquisito sabor. La propuesta se complementa con opciones como brunch los fines de semana y la disponibilidad de menús degustación, como el "Makara" o el "Leviatán", para quienes deseen un recorrido más profundo por la cocina del restaurante.

El servicio y el ambiente: puntos fuertes

Un aspecto que recibe constantes halagos es el servicio. Los clientes lo describen como atento, profesional y cercano, un equipo que se esfuerza por asegurar que la experiencia sea sobresaliente. Esta dedicación es especialmente palpable en la organización de eventos y celebraciones, donde el personal se muestra pendiente de cada detalle, desde la planificación previa hasta el servicio en mesa. Este enfoque convierte al Kraken en un restaurante para celebrar ocasiones especiales, donde el trato recibido eleva la calidad de la visita.

El local en sí es otro de sus grandes atractivos. Su diseño moderno y su ubicación en la planta superior del acuario le otorgan una atmósfera única. Comer mientras se contempla la bahía de Gijón, con la Playa de Poniente a los pies y la silueta de Cimadevilla a lo lejos, es un valor añadido indiscutible. Este restaurante con vistas aprovecha su entorno para crear un ambiente acogedor y memorable.

Las "Cenas Bajo el Mar": una experiencia con matices

La propuesta más singular y publicitada del Restaurante Kraken son, sin duda, las "Cenas Bajo el Mar". Se trata de un evento especial donde los comensales no cenan en el restaurante principal, sino dentro de las instalaciones del acuario, frente al gran tanque oceánico. La idea de cenar rodeado de tiburones, rayas y tortugas es, para muchos, una experiencia inolvidable, tranquila y mágica. El precio parte de los 80€ por persona e incluye un menú degustación cerrado con maridaje.

Sin embargo, esta experiencia premium genera opiniones divididas. Mientras algunos la califican de espectacular, otros clientes han expresado cierta decepción. Las críticas más recurrentes apuntan a que la comida, aunque de buen sabor, puede resultar escasa en cantidad y menos elaborada de lo que el precio y el entorno sugieren. Algunos comensales han señalado inconsistencias en la cocción de ciertos productos, como una langosta servida algo cruda. Esta percepción de una relación calidad-precio ajustada hace que algunos consideren la experiencia sobrevalorada, más valiosa por el entorno que por la propuesta culinaria en sí.

Aspectos a mejorar

Más allá de la controversia de sus cenas especiales, existen pequeños detalles logísticos que podrían pulirse. Por ejemplo, en las "Cenas Bajo el Mar", el acceso se realiza por la puerta principal del acuario, que no abre hasta poco antes de la hora de la cena, obligando a los clientes puntuales a esperar en el exterior. Además, la rigidez en la puntualidad para estos eventos es estricta, lo que puede generar presión en los asistentes. Si bien la calidad general de la comida es alta, los fallos puntuales en la ejecución de platos de alto coste pueden empañar la percepción de un restaurante que aspira a la excelencia.

Información práctica y conclusión

El Restaurante Kraken, cuya cocina estuvo dirigida por la reconocida chef Lara Roguez (ahora al frente de su propio proyecto, Abarike), se ha consolidado como un referente de la comida asturiana con un toque contemporáneo y sostenible. Es importante destacar que el restaurante ofrece un 10% de descuento a los poseedores de la tarjeta ciudadana de Gijón o a quienes presenten su entrada del acuario, un detalle a tener en cuenta.

• Ubicación: Planta 2, Acuario de Gijón, Playa de Poniente, 33212 Gijón, Asturias.
• Horario de almuerzo: Martes a viernes de 12:30 a 15:30, sábados de 12:30 a 16:00, y domingos de 14:00 a 15:30. Lunes cerrado.
• Brunch: Sábados y domingos de 11:00 a 13:00.
• Reservas: Se recomienda reservar, especialmente para los menús degustación y eventos especiales. Se puede hacer a través de su web o en el teléfono 985 18 52 20.

En definitiva, el Restaurante Kraken es una opción muy sólida en Gijón. Para una comida a la carta o un menú del día, ofrece una excelente calidad, un servicio impecable y unas vistas espectaculares. La decisión de participar en sus "Cenas Bajo el Mar" dependerá de las prioridades del cliente: si se busca una atmósfera verdaderamente única y el presupuesto no es un impedimento, probablemente será una noche mágica. Si, por el contrario, se prioriza la excelencia y la abundancia en el plato por encima de todo, quizás las expectativas no se vean completamente satisfechas.