Restaurante El Palco

El Restaurante El Palco se presenta como una opción sólida para quienes buscan degustar la gastronomía asturiana en Cangas de Onís. Situado en la Travesía al Fondón, su ubicación junto al río le confiere un ambiente tranquilo, apartado del bullicio turístico principal, un detalle que muchos visitantes agradecen, especialmente durante la temporada alta de verano. Este establecimiento se centra en una propuesta de comida casera, con un enfoque claro en los sabores tradicionales de la región.

La oferta gastronómica: entre aciertos y platos a mejorar

El principal atractivo de El Palco es su menú del día. Con un precio fijo de 22 euros, ofrece una fórmula que incluye primer plato, segundo plato, bebida y postre. También existe una opción más económica de 14 euros por un solo plato, bebida y postre. Esta estructura de precios es considerada razonable por la mayoría de sus clientes, quienes destacan las raciones abundantes y la buena calidad general de los productos.

Dentro de los platos típicos que se pueden encontrar, las fabes son protagonistas. Las opiniones se dividen sutilmente: mientras la fabada asturiana es calificada como correcta y aceptable, las fabes con almejas parecen llevarse mayores elogios por tener un sabor más intenso y memorable. Un punto a considerar, señalado por algunos comensales, es que la fabada se sirve en cazuela individual sin posibilidad de repetir, un detalle que puede decepcionar a los más entusiastas de este plato. Como aperitivo de cortesía, es frecuente que ofrezcan un chorizo de la zona, un gesto bien recibido que introduce al comensal en los sabores locales.

El Cachopo y otras especialidades

El cachopo es otra de las estrellas de la carta, aunque con matices. Algunas versiones, como el cachopo de pollo con bacon y queso, han recibido críticas muy positivas por su sabor y jugosidad. Sin embargo, otras experiencias sugieren que el tamaño puede ser algo reducido en comparación con las expectativas que genera este plato tan icónico en Asturias. Además del cachopo, la carta incluye otras carnes como el cabrito, que ha sido descrito como un plato sabroso y bien ejecutado. No obstante, no todas las propuestas alcanzan el mismo nivel; el "plato asturiano", por ejemplo, ha sido calificado por algunos como simplemente correcto, sin llegar a sorprender.

En el apartado de entrantes más ligeros, la ensalada de quesos con un toque de Afuega'l Pitu ha sido destacada como una opción muy recomendable, mostrando un buen manejo del producto local.

Servicio, ambiente y aspectos prácticos

Uno de los puntos fuertes de El Palco, y en el que coinciden la mayoría de las opiniones, es la calidad del servicio. El personal es descrito consistentemente como amable, atento y simpático, ofreciendo un trato cercano y profesional que mejora la experiencia general. La rapidez del servicio también es un factor positivo recurrente. El local, por su parte, es luminoso, limpio y goza de un ambiente tranquilo, ideal para una comida relajada.

Es importante tener en cuenta los horarios de apertura, ya que el restaurante opera en un turno partido, abriendo de 11:00 a 19:00 y luego de 20:00 a 23:30. Esa hora de cierre entre las 19:00 y las 20:00 es un dato relevante para planificar la cena. El local cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas y ofrece la posibilidad de hacer reservas, algo aconsejable en los periodos de mayor afluencia.

Lo bueno y lo menos bueno

A favor:

• Buena relación calidad-precio: El menú del día de 22€ es valorado positivamente por sus raciones generosas.
• Servicio excelente: El trato amable, atento y rápido es uno de sus activos más destacados.
• Ubicación tranquila: Su emplazamiento junto al río lo aleja de las zonas más concurridas.
• Sabores caseros: Platos como las fabes con almejas y algunos postres como el arroz con leche o la tarta de chocolate blanco reciben altas puntuaciones.

A mejorar:

• Inconsistencia en algunos platos: Mientras unos platos son excelentes, otros como la sopa de marisco (calificada de salada en una ocasión) o el tamaño del cachopo pueden variar.
• Detalles del menú: La imposibilidad de repetir en platos como la fabada puede no cumplir con las expectativas de todos los clientes.

En definitiva, el Restaurante El Palco es una opción muy recomendable para quienes buscan dónde comer en Cangas de Onís sin complicaciones, apostando por la cocina tradicional asturiana a un precio competitivo. Sus puntos fuertes son un servicio impecable y una oferta de comida casera bien ejecutada en su mayoría, aunque con un margen de mejora en la consistencia de algunos de sus platos.