Restaurante El Antiguo
AtrásSituado en la calle Valladolid, muy próximo al ayuntamiento de Gijón, el Restaurante El Antiguo se presenta como una opción para quienes buscan comida asturiana tradicional a precios ajustados. Su propuesta se centra en los pilares de la gastronomía local, con un comedor decorado con murales coloridos y una terraza exterior que permite disfrutar de la comida al aire libre. Sin embargo, la experiencia de los comensales parece ser un relato de contrastes, donde la calidad de la comida y, sobre todo, el trato recibido, pueden variar significativamente.
La Oferta Gastronómica: Tradición con Altibajos
El principal atractivo del restaurante es su apuesta por la cocina tradicional. En su carta y, especialmente, en su menú del día, se encuentran platos emblemáticos que cualquier visitante o local espera degustar en Asturias. La fabada asturiana y el cachopo son dos de sus platos estrella, frecuentemente mencionados por los clientes. La fabada suele recibir buenos comentarios por su sabor auténtico y reconfortante, mientras que la paella también es destacada por su gusto, aunque algunos clientes han señalado que el arroz puede llegar "muy muy pasado", lo que indica una posible inconsistencia en la cocina.
El cachopo, uno de los platos más demandados, genera opiniones divididas. Hay quienes lo describen como sabroso y bien preparado, incluso mejorado con la adición de salsa de cabrales. No obstante, otras experiencias son menos positivas, describiendo cachopos de tamaño reducido, con exceso de grasa y ternilla, calificando la calidad como deficiente en esas ocasiones. Lo mismo ocurre con los entrecotes, de los cuales se ha reportado que a veces presentan una cantidad considerable de grasa. Esta variabilidad sugiere que la calidad del producto final puede depender del día o de la pieza de carne disponible.
Un punto a favor, consistentemente resaltado, es la cantidad. Los platos, especialmente dentro del menú, se describen como "muy completos y a rebosar", ofreciendo una excelente relación cantidad-precio. Con un coste de menú diario asequible y un precio por persona que ronda los 23 euros a la carta, se posiciona como uno de los restaurantes económicos de la zona, ideal para quienes buscan una comida contundente sin afectar demasiado el bolsillo.
El Servicio: El Talón de Aquiles del Restaurante
El aspecto más controvertido de El Antiguo es, sin duda, el servicio. Las opiniones sobre los restaurantes a menudo giran en torno al trato, y aquí las experiencias son diametralmente opuestas. Por un lado, hay clientes que califican el servicio como "genial y rápido" y "muy bueno". Sin embargo, una corriente significativa de reseñas negativas apunta a problemas serios y recurrentes en la atención al cliente.
Se menciona con insistencia a un camarero en particular, descrito como "moreno con barba", cuyo trato es calificado de deficiente. Los comensales reportan que toma las comandas sin mirar a la cara, habla de malas formas a los clientes e incluso genera un ambiente tenso que afecta a todas las mesas circundantes. Estas quejas no parecen ser aisladas; un cliente llega a afirmar que "hay muchas quejas... y tienen razón", lo que sugiere un problema persistente que la dirección del establecimiento debería abordar. Otros comentarios mencionan lentitud al servir los platos, atribuyéndolo a una posible "mala organización en cocina". Esta dualidad en el servicio convierte la visita en una apuesta: se puede encontrar un trato amable y eficiente o una experiencia desagradable que empañe la comida.
Instalaciones y Ambiente
El restaurante cuenta con dos espacios principales: una terraza a pie de calle y un comedor interior en una planta superior. La decoración interior, con murales pintados en paredes y techo, le otorga una personalidad distintiva y un ambiente pintoresco. La terraza es una opción popular, aunque sujeta a las condiciones meteorológicas. Es importante destacar un detalle logístico: el acceso al comedor superior es exclusivamente por escaleras. Esto representa un inconveniente considerable para personas con movilidad reducida, familias con carritos de bebé o personas mayores, un factor a tener en cuenta al planificar una visita.
¿Vale la Pena Visitar El Antiguo?
El Restaurante El Antiguo es un establecimiento que vive en la dualidad. Por un lado, ofrece una propuesta de comida casera asturiana con platos abundantes y a un precio muy competitivo, lo que lo convierte en una opción atractiva para dónde comer en Gijón con un presupuesto limitado. Su menú del día es, probablemente, su mayor fortaleza.
Por otro lado, los potenciales clientes deben ser conscientes de los riesgos. La inconsistencia en la calidad de algunos de sus platos más icónicos, como el cachopo, y, sobre todo, la lotería del servicio, son factores determinantes. La calificación general de 3.7 sobre 5, con más de 1500 valoraciones, refleja esta realidad mixta; como un comensal sabiamente apuntó, en una ciudad con una oferta gastronómica tan alta, una puntuación por debajo de la media "es por algo".
es un lugar recomendable para comensales que prioricen la cantidad y el precio por encima de todo, y que estén dispuestos a pasar por alto posibles deficiencias en el servicio. Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica redonda, con garantía de calidad constante y un trato impecable, quizás sea prudente considerar otras opciones en la vibrante escena de restaurantes en Gijón.
