Restaurante Catavento Garden Gastro (antigua Xanela)
AtrásUbicado en el Barrio de las Cachadas, a orillas del río Tea, el Restaurante Catavento Garden Gastro se presenta como la evolución de un proyecto gastronómico ya consolidado en Ponteareas, la antigua "Xanela". Este cambio no solo ha supuesto un traslado a un entorno natural privilegiado, sino también una reafirmación de su apuesta por una cocina de alta calidad que combina producto local con técnicas modernas. Ocupa un espacio singular, un antiguo molino rehabilitado que data de principios del siglo XX, obra del arquitecto Antonio Palacios, aportando un valor histórico y estético a la experiencia culinaria. El resultado es una propuesta que atrae tanto a quienes buscan dónde comer en una ocasión especial como a los amantes de la buena gastronomía en general.
El entorno es, sin duda, uno de sus grandes atractivos. La finca de 12.000 metros cuadrados que acoge el restaurante permite disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo y rodeado de naturaleza. Las instalaciones combinan una casa de piedra de estilo rústico con comodidades modernas, creando un espacio acogedor y elegante. Varios comensales destacan la belleza del lugar, con una entrada iluminada que guía hasta el comedor y unos jardines cuidados que invitan a la calma. Este cuidado por el detalle se extiende a un pequeño huerto propio, del cual incorporan productos frescos a sus platos, un gesto que añade autenticidad y sabor a su oferta.
Una Propuesta Gastronómica con Sabor y Matices
La carta de Catavento Garden Gastro es un reflejo de su filosofía: platos sabrosos, bien presentados y con raciones equilibradas. Entre las elaboraciones que reciben elogios se encuentran opciones de mar y tierra que demuestran versatilidad. El pulpo a la gallega, servido sobre un puré de patata descrito como "exquisito", o las volandeiras son ejemplos de cómo se respeta el producto gallego. Al mismo tiempo, se atreven con creaciones más elaboradas como el carpaccio de picaña de vaca madurada, calificado como un plato muy equilibrado, o las originales croquetas de rabo de toro.
Otros platos destacados por los clientes incluyen la ensalada de burrata con ventresca de atún y el tartar de atún rojo. Es importante señalar la flexibilidad de la cocina, que se muestra dispuesta a adaptar sus platos a las necesidades de los comensales, como es el caso del tartar servido sobre tostadas de arroz negro para una persona con intolerancia al gluten. Este nivel de atención es un punto muy favorable para quienes tienen requerimientos dietéticos específicos. Los postres, como la tarta de queso o el cremoso de chocolate, mantienen el alto nivel, y el detalle de invitar a rocas de chocolate caseras con el café cierra la comida de forma notable.
Aspectos a tener en cuenta antes de visitar
A pesar de la abrumadora cantidad de opiniones positivas, existen algunos puntos que los futuros clientes deben considerar para que su visita sea perfecta. El primero es el precio. Varios visitantes coinciden en que la relación calidad-precio es adecuada, pero la consideran "algo elevada". Esto sitúa a Catavento Garden Gastro más en la categoría de restaurantes para celebraciones o momentos especiales que para una comida diaria, una expectativa que es importante tener clara.
Otro aspecto práctico es su ubicación. Al estar en la Carretera a Mondariz, algunos clientes han mencionado que les costó un poco localizar el lugar la primera vez, por lo que se recomienda planificar la ruta con antelación. Por último, aunque el restaurante demuestra una excelente capacidad para adaptarse a intolerancias, la información disponible indica que no cuenta con un menú vegetariano dedicado de forma explícita. Para quienes siguen esta dieta, sería prudente contactar directamente con el local y consultar las opciones disponibles antes de reservar mesa.
Servicio y valoración general
El servicio es uno de los pilares de la experiencia en Catavento. El equipo de sala es descrito consistentemente como profesional, amable, ágil y atento, siempre pendiente de las mesas sin resultar invasivo. Esta profesionalidad contribuye a crear un ambiente tranquilo y agradable, donde los comensales pueden relajarse y disfrutar. El restaurante opera con un horario partido la mayoría de los días, abriendo para comidas de 12:00 a 16:00 de lunes a martes y los domingos, y en horario continuado de 12:00 a 00:00 de jueves a sábado, permaneciendo cerrado los miércoles. En definitiva, Catavento Garden Gastro ha logrado no solo mantener la esencia y el prestigio de la antigua Xanela, sino elevar la propuesta al integrarla en un entorno espectacular. Es una opción muy fiable para comer bien en Ponteareas, ofreciendo una cocina de mercado creativa y un servicio a la altura, ideal para quienes valoran una experiencia culinaria completa.
