Restaurante Can Matías

Situado en la carretera que une Masnou con Granollers, el Restaurante Can Matías se presenta como una opción para quienes buscan una experiencia gastronómica anclada en la tradición. Este establecimiento, con aire de masia restaurante, se especializa en una propuesta culinaria directa y sin artificios, centrada en el producto y las recetas de siempre. Su oferta atrae a un público que valora la autenticidad por encima de las tendencias modernas, aunque esta filosofía se extiende a todas las facetas del negocio, generando opiniones muy diversas.

La Propuesta Gastronómica: Sabor Tradicional

El principal atractivo de Can Matías reside en su cocina. Los comensales coinciden en destacar la calidad de su comida casera, donde los platos se elaboran siguiendo el recetario clásico catalán. Las carnes a la brasa son, sin duda, el plato fuerte del lugar, preparadas al punto y con materia prima de calidad. Platos como el entrecot de ternera, los caracoles o las butifarras son mencionados frecuentemente como garantía de éxito.

Más allá de la brasa, la carta ofrece elaboraciones que refuerzan su identidad de cocina catalana. Los canelones caseros, las patatas fritas naturales (no congeladas) y postres como el flan o la crema catalana son ejemplos del esmero por mantener la esencia de lo hecho en casa. Varios clientes habituales lo consideran uno de sus restaurantes predilectos de la zona precisamente por esta consistencia y por saber que allí se va a comer bien, con raciones generosas y sabores reconocibles.

El Menú del Día y los Precios

El menú del día es una opción popular entre semana, aunque es también uno de los puntos más controvertidos. Mientras algunos clientes lo consideran completo y con una buena relación calidad-precio, una parte significativa de las opiniones apunta a que el coste, que ha rondado los 21-25€, es elevado para un menú de diario. Esta percepción de precio alto se extiende a la carta, descrita por algunos como "no económica", si bien matizan que la calidad del producto justifica el desembolso. Este factor es clave para los potenciales clientes: se paga por la calidad de la comida, pero el entorno y los servicios no siempre están a la misma altura.

Instalaciones y Ambiente: Un Viaje al Pasado

Can Matías ofrece un ambiente familiar y tranquilo, alejado del bullicio urbano. Uno de sus puntos prácticos más valorados es el amplio aparcamiento exterior, con la agradable sombra de las moreras. Sin embargo, el interior del restaurante refleja el paso del tiempo de una manera que no agrada a todos. La decoración es descrita como anticuada, anclada en los años 70, y algunos elementos como el sistema de aire acondicionado se perciben como viejos y ruidosos.

Aspectos a Mejorar

Existen dos críticas que se repiten de forma constante y que suponen los mayores inconvenientes del establecimiento:

• La ubicación de los aseos: Para ir al baño es necesario salir del edificio principal y dirigirse a una construcción anexa. Esta "excursión", como la describen algunos clientes, resulta particularmente incómoda, especialmente en días de mal tiempo o durante el invierno. Es un detalle logístico que resta muchos puntos a la comodidad general de la experiencia.
• El servicio: Las opiniones sobre el trato del personal son mixtas. Mientras una parte de la clientela valora el trato como bueno y familiar, otros han percibido poca simpatía o un servicio mejorable, especialmente cuando el local está lleno, momento en que los tiempos de espera pueden alargarse.

En definitiva, Restaurante Can Matías es un establecimiento de contrastes. Su fortaleza es una cocina catalana honesta, con excelentes carnes a la brasa y platos caseros que satisfacen a los paladares más tradicionales. No obstante, el potencial cliente debe estar dispuesto a aceptar unas instalaciones que necesitan una actualización, un nivel de precios en su menú diario que puede resultar elevado y, sobre todo, la peculiaridad de tener que salir al exterior para usar los servicios. Es una elección para quien prioriza, por encima de todo, el sabor de la comida de siempre.