Restaurante Alta Mar

El Restaurante Alta Mar, situado en la calle Blasco Ibáñez de Tavernes de la Valldigna, es un establecimiento que genera opiniones profundamente divididas entre sus visitantes. Se presenta como un local de comida casera y tradicional, con un amplio horario que abarca desde el desayuno hasta la cena, y un nivel de precios asequible que lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan comer barato. Sin embargo, la experiencia en este lugar parece ser una auténtica lotería, donde la calidad de la comida y, sobre todo, el trato recibido, pueden variar de manera drástica.

La oferta culinaria: un reflejo de la cocina tradicional

En el apartado gastronómico, Alta Mar se especializa en la cocina española, con una propuesta que incluye un variado menú del día, tapas y raciones. Entre sus aciertos, algunos comensales destacan platos específicos que demuestran la capacidad de la cocina para entregar productos de calidad. Se mencionan positivamente el emperador, descrito como jugoso y fresco, y una ternera especialmente tierna. Las croquetas de boletus también reciben elogios, apreciadas por su sabor intenso, independientemente de si son de elaboración propia o no. Estos destellos de buena cocina sugieren que, cuando las cosas salen bien, es posible disfrutar de una comida sabrosa y representativa de la gastronomía local.

Una carta con opciones para todos

La carta es amplia y abarca desde entrantes y tapas como las patatas bravas, hasta platos más contundentes de carne y pescado fresco. Esta variedad permite que distintos tipos de público encuentren algo de su agrado, ya sea para un almuerzo rápido o una cena más pausada en su terraza. La disponibilidad de un menú del día a un precio económico es, sin duda, uno de sus principales ganchos.

El gran punto de conflicto: el servicio y el trato al cliente

A pesar de los posibles aciertos en la cocina, el principal y más recurrente punto de fricción es el servicio, y en particular, el comportamiento del propietario, a quien varios clientes identifican como "Toni". Las críticas negativas son contundentes y describen un trato que va desde lo prepotente y ofensivo hasta lo directamente irrespetuoso. Múltiples testimonios relatan situaciones muy desagradables que han arruinado por completo su experiencia.

• Gestión de reservas y mesas: Se reportan prácticas contradictorias. Un cliente cuenta cómo le indicaron por teléfono que no se hacían reservas pero que había sitio, para luego negarle una mesa de malas maneras al llegar treinta minutos después, a pesar de haber mesas vacías, algunas incluso con cartel de "reservado".
• Priorización de clientes: Otra queja apunta a una política de priorizar a los clientes de almuerzo sobre los de desayuno. Una familia fue obligada a sentarse en la terraza en un día frío de diciembre porque las mesas interiores, aunque vacías, estaban "preparadas para comer", un servicio de mayor coste.
• Respuesta a las quejas: La actitud ante los problemas parece ser uno de los mayores inconvenientes. Un cliente que encontró un insecto en un plato recalentado no solo no recibió una disculpa, sino que el dueño puso en duda su palabra, le retiró el plato sin ofrecerle un reemplazo y se lo cobró íntegramente.
• Calidad de los productos: La inconsistencia también llega al plato. Un almuerzo de bocadillos de carne de caballo fue calificado de "vergonzoso", ya que estaban rellenos principalmente de cebolla y mayonesa, con una cantidad mínima de la carne anunciada.

Es justo mencionar que no todo el personal recibe críticas. Una de las reseñas más duras destaca positivamente la amabilidad de una camarera, lo que sugiere que el problema se concentra en la gestión y dirección del establecimiento. No obstante, los camareros en general son descritos como muy ocupados, siendo a veces difícil captar su atención.

Un balance final para potenciales clientes

Decidir dónde comer en Tavernes de la Valldigna implica sopesar los pros y los contras, y en el caso del Restaurante Alta Mar, esta balanza está muy polarizada. Por un lado, ofrece la posibilidad de disfrutar de comida tradicional española a precios competitivos. Por otro, existe un riesgo considerable de enfrentarse a un servicio deficiente y a un trato inaceptable por parte de la dirección, además de una notable inconsistencia en la calidad de la comida. Los potenciales clientes deben preguntarse si están dispuestos a arriesgarse a una experiencia negativa con la esperanza de encontrar al restaurante en uno de sus días buenos. La gran cantidad de opiniones negativas centradas en el mismo problema indica que no se trata de incidentes aislados, sino de un patrón de comportamiento que ensombrece cualquier virtud que el local pueda tener.