Restaurant Le bacoco

Una Propuesta Gastronómica Diferente en Cadaqués

En el entramado de calles de Cadaqués, existe un establecimiento que se desmarca de la oferta culinaria predominante. Conocido como Restaurant El Barroco, aunque a veces referido como Le bacoco, este lugar ofrece una inmersión en la gastronomía libanesa. Su fachada, discreta y casi oculta en el Carrer des Pla d'en Retalla, puede pasar desapercibida para el transeúnte despistado. Algunos visitantes comentan que, desde fuera, el lugar puede parecer oscuro o incluso cerrado, con mesas sin preparar que no invitan a entrar. Sin embargo, cruzar su umbral supone descubrir un espacio completamente inesperado.

La primera impresión al acceder es la de entrar en un patio frondoso, un pequeño oasis de vegetación que algunos clientes han descrito como un "jardín del Edén". Este espacio exterior, repleto de plantas, crea una atmósfera fresca y confortable, especialmente agradable durante los meses de verano. Es el preludio de una experiencia que va más allá de la simple comida.

Un Interior con Historia y Carácter Propio

El interior del restaurante no es menos sorprendente. El local se ubica en un antiguo molino de aceite del siglo XVI, un edificio con una historia palpable en sus muros de piedra. La decoración es ecléctica y singular, un compendio de objetos antiguos y piezas de coleccionista que llenan cada rincón, dando la sensación de estar en un pequeño museo o en el taller de un artista. Este ambiente tiene una conexión histórica directa con el arte, ya que el propio Salvador Dalí era un cliente asiduo y llegó a diseñar el logotipo del local. Esta atmósfera tan particular es un punto fuerte para muchos, aunque puede resultar abrumadora para quienes prefieren ambientes más minimalistas. La presencia de un gato llamado Stitch, mencionado por algunos comensales, añade un toque hogareño y personal al conjunto.

La Cocina Libanesa como Eje Central

La propuesta gastronómica de El Barroco se centra en la auténtica cocina libanesa, una alternativa a los sabores mediterráneos más convencionales de la zona. La carta está diseñada para compartir, una costumbre arraigada en la cultura de Oriente Medio.

Los Platos Estrella y la Experiencia del Mezze

El plato de mezze es una de las opciones más recomendadas y representativas. Consiste en una selección de pequeños aperitivos, tanto fríos como calientes, que permiten probar una gran variedad de elaboraciones. Entre ellos se suelen encontrar clásicos como el hummus (puré de garbanzos), baba ghanoush (puré de berenjena ahumada), falafel (croquetas de garbanzos) y moussaka libanesa (a base de berenjena y garbanzos). Las opiniones sobre la calidad de la comida son mayoritariamente positivas, con adjetivos como "excelente", "delicioso" y "muy rico" que se repiten en las valoraciones de los clientes. El menú también incluye carnes halal, como brochetas de pollo (Chich Taouk) y de cordero (Lahem Mechoui), además de pescados frescos a la brasa. Para terminar, postres como el arroz con leche o el tradicional baklava son muy elogiados.

Aspectos del Servicio y Puntos a Considerar

El trato del personal es uno de los puntos consistentemente destacados por los visitantes. Las descripciones hablan de un equipo encantador, amable y simpático, que contribuye a una experiencia cómoda y acogedora. Gestos como ofrecer un té a la menta al final de la cena son detalles que los clientes aprecian y recuerdan.

Sin embargo, no todos los aspectos de la experiencia reciben una valoración unánime. Varios puntos importantes deben ser tenidos en cuenta por los futuros clientes para ajustar sus expectativas:

• Tiempos de espera: Una crítica recurrente es la lentitud del servicio de cocina. Un cliente mencionó haber esperado más de 30 minutos por sus platos a pesar de ser los únicos comensales en ese momento. Esto sugiere que no es un lugar para comer con prisa, sino más bien para disfrutar de una velada pausada y sin apuros.
• Tamaño de las porciones: Aunque la presentación de la comida es atractiva, algunos comensales han señalado que las porciones pueden resultar escasas, especialmente en relación con el precio. Se menciona que platos recomendados como una comida completa, como el surtido vegano, pueden percibirse más como un aperitivo. Este es un factor subjetivo pero crucial para quienes tienen un gran apetito.
• Precios: Varios visitantes consideran que los precios son elevados. La combinación de porciones medidas y un coste por encima de la media es un punto de fricción para una parte de la clientela, que siente que la relación cantidad-precio podría mejorar.

¿Es El Barroco el Restaurante Adecuado para Ti?

El Barroco no es un restaurante convencional; es una experiencia culinaria y sensorial. Su principal fortaleza reside en su atmósfera única, su historia ligada al arte y una oferta de cocina internacional que se diferencia del resto de restaurantes recomendados en Cadaqués. Es el sitio ideal para quienes buscan una cena especial, en un entorno mágico y no les importa pagar un poco más por el ambiente y la originalidad.

Por otro lado, puede no ser la mejor opción para quienes buscan raciones abundantes a precios moderados o para aquellos que disponen de poco tiempo. La clave para disfrutar de El Barroco es ir con la mentalidad adecuada: preparado para una velada relajada, para dejarse envolver por su peculiar encanto y para saborear con calma una propuesta gastronómica libanesa bien ejecutada. Es, en definitiva, una elección que depende de las prioridades de cada comensal a la hora de decidir dónde comer.