New Taj

New Taj se ha consolidado como una referencia notable para los aficionados a la comida india en Calella. Con una valoración general muy positiva, sustentada por cientos de opiniones de comensales, este establecimiento en la Avinguda de Vallderoure ha logrado captar la atención tanto de residentes locales como de visitantes. Su propuesta se centra en ofrecer una experiencia gastronómica que, según múltiples testimonios, destaca tanto por la calidad de sus platos como por la calidez de su servicio.

Una oferta gastronómica que convence

El punto fuerte de New Taj es, sin lugar a dudas, su cocina. Los clientes describen los sabores como "espectaculares" y "muy bien combinados", lo que sugiere un profundo conocimiento de las especias y técnicas culinarias de la India. Uno de los aspectos más elogiados es la autenticidad de su menú. Por ejemplo, el plato Vindaloo es descrito como "picante de verdad", un detalle que los amantes de las sensaciones fuertes sabrán apreciar y que demuestra un compromiso con las recetas originales. Para quienes prefieren opciones más suaves, el Korma es calificado como "meloso" y el Curry como "sabroso", mostrando un buen equilibrio para satisfacer a distintos paladares.

Entre los platos más recomendados por los propios clientes se encuentra el Dal Makhni, calificado por un comensal como "absolutamente recomendable". También recibe menciones especiales una preparación de gambas con salsa de mango, recordada gratamente por su sabor único. La carta parece abarcar los clásicos esperados en un restaurante indio, incluyendo opciones populares como el pollo tikka y el pan naan tierno. Además, el restaurante ofrece una considerable variedad de platos vegetarianos, un punto a favor para un público cada vez más amplio.

La importancia de un servicio de calidad

Más allá de la comida, un factor que se repite constantemente en las reseñas es la excelencia del servicio. El personal de New Taj es descrito como "atento", "amable" y "muy majo". Los camareros no solo se limitan a tomar nota, sino que ofrecen consejos y recomendaciones acertadas, guiando a los comensales a través de la carta. Esta atención personalizada es especialmente valiosa para quienes no están familiarizados con la gastronomía india. Varios clientes, inicialmente reacios a probar sabores nuevos, terminaron calificando la experiencia como "alucinante" gracias a la buena orientación recibida, lo que convierte a este lugar en una excelente puerta de entrada a la cocina de este país.

Aspectos a tener en cuenta antes de visitar

Aunque la gran mayoría de las opiniones son positivas, es importante considerar algunos aspectos prácticos para que la visita sea perfecta. El nivel de picante, como se mencionó con el Vindaloo, es auténtico. Si no se está acostumbrado a los sabores intensos, es muy recomendable comunicárselo al personal, quienes han demostrado ser muy receptivos y capaces de adaptar los platos o sugerir las mejores alternativas.

En cuanto a los servicios, New Taj ofrece la posibilidad de comer en el local, que es descrito como "muy limpio" y "bien ambientado", y también dispone de comida para llevar (takeout) y recogida en la acera. Para aquellos que prefieren disfrutar de la comida en casa, es relevante saber que el restaurante figura en plataformas de entrega a domicilio como Uber Eats y Just Eat, contradiciendo la información inicial que sugería la ausencia de este servicio. Esta es una ventaja significativa para su comodidad. El horario de apertura es amplio, cubriendo almuerzos y cenas de martes a domingo, pero es importante recordar que los lunes solo abren para cenar.

¿Qué esperar del menú y los precios?

El menú de New Taj es extenso y variado, ofreciendo una inmersión completa en la cocina india. La carta incluye secciones bien definidas:

• Entrantes: Con clásicos como Onion Bhaji, Samosas de verdura o pollo y Pakoras variadas.
• Platos Tandoori (Sizzlers): Preparaciones a la parrilla como el Chicken Tikka, Sheikh Kebab de cordero o langostinos marinados.
• Especialidades: Una amplia selección de curris de pollo, cordero, pescado y gambas, con opciones destacadas como el Chicken Taj (con anacardos y yogur) o el Lamb Black Pepper.
• Opciones Vegetarianas: Una sección robusta con 14 platos diferentes, incluyendo el ya mencionado Dal Makhni y otras preparaciones a base de lentejas, verduras y queso paneer.
• Arroces y Panes: No faltan los acompañamientos esenciales como el arroz Biryani en diferentes versiones y una variedad de panes Naan.

El restaurante también piensa en los más pequeños, con un menú infantil que incluye opciones como nuggets o un korma suave. En cuanto al precio, está catalogado en un nivel moderado (2 sobre 4), y los clientes lo consideran "adecuado a la calidad ofrecida", lo que sugiere una buena relación calidad-precio. Un precio medio por persona ronda los 20€, lo que lo convierte en una opción accesible para una cena de calidad.

Final

New Taj se presenta como una opción muy sólida entre los restaurantes de Calella para quienes buscan una auténtica experiencia gastronómica india. Sus fortalezas radican en una cocina sabrosa y bien ejecutada, un servicio al cliente que roza la excelencia y un ambiente limpio y acogedor. Si bien es aconsejable tener en cuenta el nivel de picante y los horarios específicos de los lunes, las virtudes del lugar superan con creces estos pequeños detalles. La posibilidad de reservar mesa y la disponibilidad de servicio a domicilio amplían aún más su atractivo, convirtiéndolo en una recomendación fiable tanto para conocedores de la comida india como para aquellos que deseen iniciarse en sus fascinantes sabores.