Mesón Cima Das Quintas

Mesón Cima Das Quintas se presenta como una sólida referencia para quienes buscan comida casera y tradicional en la zona de El Pino. Gestionado por la misma familia desde hace más de dos décadas, este establecimiento ha consolidado su reputación gracias a una propuesta honesta, centrada en el producto y en un trato cercano que hace sentir a los comensales como si estuvieran en casa. Su ubicación estratégica, a menos de cinco minutos en coche del aeropuerto de Santiago de Compostela y en una de las rutas del Camino de Santiago, lo convierte en una parada casi obligatoria tanto para viajeros como para peregrinos.

El Corazón de la Propuesta: Un Menú del Día Insuperable

El principal atractivo de Cima Das Quintas es, sin duda, su menú del día. Lejos de ser una opción secundaria, aquí es el protagonista absoluto, elogiado de forma recurrente por su extraordinaria relación calidad-precio. La oferta es amplia y variada, con múltiples opciones tanto para los primeros como para los segundos platos, asegurando que cada cliente encuentre algo a su gusto. Los fines de semana, por un precio cerrado de 19€, el menú incluye primer plato, segundo plato, bebida (agua, cerveza o vino de la casa), postre y café, una fórmula completa que pocos restaurantes de la zona pueden igualar en términos de abundancia y sabor.

Los platos reflejan la esencia de un auténtico restaurante gallego, donde priman los ingredientes de calidad preparados con mimo. Las raciones son generosas, un detalle que los clientes agradecen constantemente, asegurando que nadie se quede con hambre. La flexibilidad del personal para adaptar platos o hacer pequeñas variaciones en el menú es otro punto a favor, demostrando una clara orientación al cliente.

Un Recorrido por sus Sabores Más Destacados

La carta, aunque centrada en el menú, ofrece un abanico de sabores que definen la cocina tradicional gallega. Entre los primeros platos, destacan preparaciones que evocan el mar y la tierra.

• Entrantes del Mar: Los mejillones, ya sean al vapor o a la vinagreta, son una elección recurrente y muy celebrada. El salpicón de marisco también recibe elogios por su frescura, al igual que los calamares a la romana, de los que se subraya su rebozado casero y la calidad del producto. Los chipirones a la plancha son otro de los platos estrella, valorados por su punto de cocción perfecto.
• Platos de Cuchara y de la Tierra: Las judías con jamón, las croquetas caseras, las empanadillas y los contundentes huevos a la cazuela con chorizo y jamón son opciones que reconfortan y demuestran el buen hacer de su cocina.

En cuanto a los segundos, el pescado fresco tiene un lugar de honor. La merluza a la gallega es una de las especialidades más demandadas, junto con otras opciones como el salmón a la plancha o la dorada. La cocina también domina las brasas, ofreciendo carnes como el muslo de pollo. Cada segundo plato se acompaña de guarniciones sencillas pero bien ejecutadas, como patatas y ensalada, que complementan sin restar protagonismo al ingrediente principal.

El Toque Dulce: Postres Caseros

El final de la comida mantiene el mismo nivel de calidad. Los postres caseros son la guinda del pastel, con opciones que varían pero que suelen incluir clásicos como el arroz con leche, descrito como especialmente cremoso, y la leche frita. La dificultad para elegir entre las distintas opciones es una anécdota común entre los clientes, lo que habla muy bien de la oferta dulce del mesón. Para finalizar, el café de pota pone el broche de oro a una experiencia gastronómica auténtica.

Aspectos a Tener en Cuenta Antes de Visitar

A pesar de sus numerosas fortalezas, existen ciertos aspectos que los potenciales clientes deben considerar. El más importante es su horario de apertura: el mesón opera exclusivamente en horario de almuerzo, de 10:00 a 17:30 de lunes a sábado, y permanece cerrado los domingos. Esto significa que no es una opción para cenas ni para comidas de fin de semana en domingo, una limitación significativa para quienes buscan un lugar fuera de esa franja horaria.

Otro punto a considerar es la falta de opciones vegetarianas explícitas, ya que la información disponible indica que no sirven comida vegetariana, lo que puede ser un inconveniente para una parte del público. Además, el modelo de negocio no incluye servicios modernos como el reparto a domicilio (delivery) o la recogida en la acera, centrándose exclusivamente en el servicio en sala y la comida para llevar tradicional.

Dada su popularidad, especialmente durante los fines de semana y por su cercanía a puntos de interés, el local puede llenarse rápidamente. Aunque el servicio es ágil, es muy recomendable reservar con antelación, sobre todo si se desea probar platos específicos como el cocido, que se prepara por encargo. No hacerlo podría suponer no encontrar mesa.

El Veredicto: ¿Merece la Pena la Visita?

La respuesta es un rotundo sí, siempre que sus características se ajusten a lo que se busca. Mesón Cima Das Quintas no es un restaurante de alta cocina ni busca serlo. Es un establecimiento familiar, honesto y sin pretensiones, cuyo valor reside en ofrecer una excelente comida tradicional, abundante y a un precio muy competitivo. Es el lugar ideal para un almuerzo contundente, para hacer una parada técnica si se viaja desde el aeropuerto o para reponer fuerzas durante el Camino de Santiago. La sensación de comer "como en casa", la amabilidad del servicio y la calidad de su menú del día son sus mejores cartas de presentación y la razón por la que, después de más de 20 años, sigue siendo una referencia indiscutible para comer bien en El Pino.