Mesón Asador Casa Eduardo
AtrásA simple vista, el Mesón Asador Casa Eduardo podría parecer otro establecimiento tradicional en la carretera de San Martín a Brieves, en Asturias. Su nombre evoca imágenes de parrillas, carnes a la brasa y sidra. Sin embargo, este restaurante guarda una sorpresa culinaria que lo ha convertido en un destino popular y muy comentado: una auténtica y sabrosa propuesta de comida mexicana. Esta dualidad es, sin duda, su mayor atractivo y también su principal punto de debate.
La historia detrás de esta fusión gastronómica es la de sus propietarios, José Manuel y Bertha Alicia, un matrimonio hispano-mexicano que ha logrado combinar lo mejor de ambas culturas en su carta. Esta unión personal se traduce en una oferta que satisface tanto a los que buscan comida casera asturiana como a los que desean aventurarse con sabores más exóticos sin salir de Cudillero.
La Sorpresa Mexicana en Pleno Campo Asturiano
Lo que más llama la atención en las reseñas de los clientes es la inesperada calidad de su cocina mexicana. Lejos de ser una adaptación, muchos comensales la describen como una experiencia auténtica, con platos elaborados con productos 100% mexicanos. Uno de los platos estrella, mencionado recurrentemente, son los Tacos de Cochinita Pibil, elogiados por su sabor genuino. Un detalle importante, y un acierto para el público local, es que la comida no es picante por defecto; las salsas se sirven aparte, permitiendo que cada uno ajuste el nivel de intensidad a su gusto.
Esta apuesta por la autenticidad se extiende a otros platos como los nachos con guacamole casero y diferentes variedades de tacos que transportan al comensal directamente a México. La existencia de un restaurante mexicano de esta calidad en un entorno rural es lo que genera las valoraciones más entusiastas y lo que ha fidelizado a una clientela que vuelve buscando esa experiencia única.
El Famoso Cachopo "Asturmex"
La fusión de estas dos potentes gastronomías alcanza su máxima expresión en una creación singular: el cachopo mexicano, también conocido como "Asturmex". Este plato, que consiguió el segundo premio en el I Concurso Nacional del Cachopo, es una prueba de la creatividad del local. Los clientes que lo han probado destacan la ternura de la carne y el equilibrio de sabores, convirtiéndolo en una recomendación obligada para quienes visitan el lugar por primera vez. Es la respuesta perfecta para el comensal indeciso que se pregunta dónde comer algo que sea a la vez familiar y novedoso.
La Cara Tradicional del Mesón
A pesar del protagonismo de su oferta mexicana, Casa Eduardo no olvida sus raíces de mesón y asador. Quienes prefieren sabores más tradicionales no se sentirán decepcionados. En la carta se pueden encontrar opciones como el pollo frito, descrito por algunos clientes como "estupendo, sin exceso de aceite y crujiente", o unas croquetas caseras. Esta versatilidad permite que grupos con diferentes gustos puedan disfrutar de una comida juntos, un punto muy a su favor.
Aspectos Positivos Destacados por los Clientes
- Relación Calidad-Precio: Es uno de los puntos más valorados. Los comensales coinciden en que es un lugar para comer bien y barato. El precio, catalogado como económico (nivel 1), junto con la calidad de la comida, lo convierten en una opción muy atractiva.
- Raciones Abundantes: Tanto los platos principales como los postres son generosos. Nadie se queda con hambre en Casa Eduardo, un hecho que se repite en múltiples opiniones y que refuerza la percepción de buen valor.
- Trato y Ambiente: Generalmente, el servicio es descrito como cercano, amable y muy servicial. El ambiente es el de una sidrería rural, acogedor y familiar, lo que contribuye a una experiencia agradable.
- Postres Caseros: La "tarta de la abuela" recibe menciones especiales, siendo el broche de oro para una comida satisfactoria.
Puntos a Mejorar: La Crítica Constructiva
Ningún negocio es perfecto, y Casa Eduardo también tiene áreas donde podría mejorar. Si bien la mayoría de las experiencias son positivas, algunos clientes han señalado aspectos mejorables. Una opinión menciona que el servicio puede ser inconsistente, describiendo a un camarero que parecía poco motivado con su trabajo. Aunque parece ser un caso aislado frente a la abrumadora mayoría de comentarios positivos sobre el trato, es un punto a tener en cuenta.
En el ámbito de la comida, una crítica puntual menciona que la tortilla de uno de los platos mexicanos estaba ligeramente más cocida de lo deseado, resultando algo dura. Son detalles menores que no empañan la valoración general, pero que demuestran que siempre hay margen para perfeccionar la ejecución en la cocina.
Información Práctica para tu Visita
El Mesón Asador Casa Eduardo se encuentra en la Carretera San Martín a Brieves, 411, en La Escalada (Cudillero). El establecimiento cierra los lunes por descanso. De martes a domingo, su horario de apertura es amplio, desde las 11:00 hasta la medianoche, pero es importante tener en cuenta que el horario de cocina es más restringido, sirviendo comidas de 13:00 a 16:00 y cenas de 20:00 a 23:00. Dado su éxito y popularidad, es muy recomendable reservar mesa para asegurar sitio. Además, el local cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas y una terraza para disfrutar de la comida al aire libre.