Lo Nuestro

Ubicado en el distrito de Beiro, el bar restaurante Lo Nuestro se ha consolidado como una referencia para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en Granada, alejada de los circuitos más turísticos. Este establecimiento familiar, gestionado con esmero por Emanuel Rigazio y su esposa María del Mar, fusiona la tradición andaluza con sutiles toques argentinos, creando una propuesta honesta y centrada en la calidad del producto. Su fama se fundamenta principalmente en un pilar: el tratamiento excepcional del pescado y el marisco fresco.

Una Oferta Gastronómica Centrada en el Mar

La carta de Lo Nuestro es una declaración de intenciones. El pescado frito y los productos del mar constituyen, según sus propietarios, cerca del 90% de su oferta, un dato que confirma la especialización y confianza que tienen en su materia prima. Los clientes habituales y los visitantes ocasionales coinciden en alabar la frescura y la calidad de sus platos. Entre las elaboraciones más aclamadas se encuentra el bacalao con tomate, una receta perfeccionada durante más de dos décadas, así como un surtido de frituras donde el cazón en adobo y los calamares destacan por su punto de cocción perfecto y su rebozado ligero. Otros pescados como la merluza fresca en rodajas, los boquerones y la rosada a la plancha reciben elogios constantes, consolidando la reputación del local como uno de los restaurantes de referencia para comer pescado en la zona.

Más allá de las frituras, la comida casera es la protagonista. Un claro ejemplo es su menú del día, ofrecido a un precio muy competitivo (alrededor de 11,50€ según algunas reseñas), que permite disfrutar de una comida completa, sabrosa y bien elaborada. Este menú suele incluir opciones variadas, desde ensaladas bien preparadas hasta platos de cuchara y carnes, culminando con postres caseros que ponen el broche de oro a la experiencia. Las croquetas de cocido, por ejemplo, son mencionadas como "exquisitas" por quienes las han probado.

El Arte de las Tapas y la Fusión de Sabores

Como buen bar de tapas granadino, Lo Nuestro no decepciona en este apartado. Las tapas que acompañan a cada consumición son generosas y de gran calidad, siguiendo la tradición local. Los comentarios destacan la abundancia de algunas de ellas, como las de salchichas, que satisfacen a los apetitos más exigentes. Aunque el pescado es el rey, la carta también guarda un espacio para las raíces argentinas de Emanuel. Se pueden encontrar cortes de carne como el churrasco, la entraña o el entrecot de novillo argentino, ofreciendo una alternativa sabrosa para los amantes de la carne.

El Ambiente y el Servicio: Un Refugio de Barrio con Sus Peculiaridades

Lo Nuestro es un local pequeño, acogedor y limpio. Su tamaño, sin embargo, es un arma de doble filo. Por un lado, contribuye a crear una atmósfera familiar y cercana, donde el trato es directo y personalizado; por otro, hace que el espacio se llene con facilidad, especialmente durante los fines de semana. Esta popularidad tiene una consecuencia directa que varios clientes han señalado: el servicio puede volverse lento en momentos de máxima afluencia. Es el precio a pagar por la alta demanda y una cocina que, al parecer, prepara los platos con el mimo y el tiempo que requieren. Los dueños son frecuentemente elogiados por su profesionalidad y atención, aconsejando a los comensales y asegurándose de que la experiencia sea positiva.

Aspectos a Tener en Cuenta Antes de Visitar

Dada la popularidad y el espacio limitado del establecimiento, es altamente recomendable reservar mesa, sobre todo si se planea acudir en grupo o durante el fin de semana. No hacerlo puede implicar quedarse sin sitio. Otro punto fundamental a considerar son sus horarios de apertura:

• El restaurante permanece cerrado los lunes.
• De martes a jueves, el servicio es continuo de 8:00 a 17:30.
• El viernes y el sábado, el horario se divide, ofreciendo servicio de comida y también de cena (de 20:00 a 23:30).
• El domingo, el horario es únicamente de mediodía, de 12:00 a 17:00.

Esta estructura horaria, especialmente la limitación del servicio de cenas a solo dos días por semana, es un factor clave para planificar la visita. A pesar de estos pequeños inconvenientes, derivados de su éxito y su naturaleza de negocio familiar, Lo Nuestro se erige como una opción excelente para quienes buscan dónde comer en Granada una cocina española auténtica, con un producto de primera y a un precio justo. Es la definición de un bar de barrio que ha sabido ganarse a pulso una clientela fiel gracias a la honestidad de su propuesta culinaria.