LEGEND SELECTION
AtrásUbicado en la Avinguda de Fernando Abril Martorell, en el distrito de Quatre Carreres, LEGEND SELECTION se presenta como una propuesta que busca desmarcarse del concepto tradicional de restaurante. Más que un simple lugar dónde cenar, se posiciona como un local de ocio integral, donde la gastronomía de alta calidad, la coctelería de autor y un ambiente de lounge con shishas premium convergen para ofrecer una experiencia completa. Esta dualidad es, precisamente, su mayor atractivo y, a la vez, su punto más controvertido.
Una Propuesta Gastronómica Ambiciosa
La carta de LEGEND SELECTION es una declaración de intenciones. Lejos de ofrecer un menú convencional, se adentra en el terreno de la cocina fusión con un notable protagonismo de los platos gourmet de inspiración asiática. Los comensales han destacado de forma recurrente la calidad de su oferta de comida japonesa, llegando a calificar su sushi como uno de los mejores de Valencia. Platos como el tataki de gamba con miso, el steak tartar con una delicada crema de queso o el roll tempurizado de salmón son mencionados como ejemplos de una cocina bien ejecutada, donde el chef demuestra un profundo conocimiento del producto y de la técnica. La presentación de los platos es otro de sus puntos fuertes, con un cuidado estético que eleva la experiencia culinaria.
Sin embargo, la oferta no se limita a la cocina nipona. La carta es variada e incluye opciones que van desde pastas con salsas elaboradas, como los tagliatelle con pato y trufa negra, hasta platos de corte más internacional como el borsch o el beef stroganoff, lo que denota una vocación por satisfacer a un público amplio. Esta diversidad, si bien es positiva, puede generar dudas en aquellos que buscan una especialización más definida.
Bebidas y Cócteles: Más Allá del Acompañamiento
El apartado de bebidas merece una mención especial. El local no se conforma con una carta de vinos estándar, sino que apuesta fuerte por una coctelería creativa y de autor. Las reseñas alaban creaciones únicas, como un cóctel a base de lichi o un té casero de vainilla con mango, que se alejan de lo convencional y complementan a la perfección tanto la comida como el ambiente del lugar. Esta atención al detalle en la mixología refuerza su identidad como lounge bar y lo convierte en un destino atractivo no solo para cenar, sino también para disfrutar de una copa en un entorno sofisticado.
El Ambiente: Entre el Lounge y el Restaurante
El diseño interior de LEGEND SELECTION es elegante, moderno y confortable. La decoración está pensada para crear una atmósfera distendida, ideal para cenar con amigos o relajarse tras la jornada laboral. La música y la presencia de pantallas para la retransmisión de eventos deportivos, como partidos de fútbol, lo configuran como un punto de encuentro social. Un detalle innovador y muy apreciado por los clientes es la incorporación de un mando en cada mesa para llamar al servicio, un sistema que agiliza la atención y evita la necesidad de buscar constantemente al camarero.
El Factor Shisha: Atractivo Principal y Punto de Fricción
Las shishas o cachimbas son un elemento central de la identidad de LEGEND SELECTION. La oferta es amplia y de calidad premium, lo que atrae a un público específico que busca este tipo de ocio. No obstante, este es el aspecto que genera más división de opiniones. Para los amantes de las shishas, el local es un paraíso que combina una buena fumada con gastronomía de nivel. Para otros, que acuden exclusivamente a cenar, la presencia constante de humo puede resultar incómoda.
Es justo señalar que incluso los clientes más críticos con este aspecto reconocen la eficacia del sistema de extracción de humos del local, que cumple su función de mantener el ambiente relativamente despejado. Aun así, para una persona que busque una velada tranquila en un restaurante tradicional, la atmósfera puede no ser la ideal. La cuestión fundamental que un potencial cliente debe plantearse es si busca un lugar para cenar que además tiene cachimbas, o un lounge de cachimbas de alta gama donde también se puede comer bien. La percepción de la experiencia dependerá en gran medida de esta expectativa inicial.
Análisis del Servicio y Puntos a Considerar
El servicio es, de forma casi unánime, uno de los puntos mejor valorados. El personal es descrito como impecable, atento, amable y profesional, siempre dispuesto a ofrecer recomendaciones y a garantizar que el cliente se sienta cómodo. Esta excelencia en el trato es un pilar fundamental de la experiencia y compensa en gran medida la dualidad del concepto del local.
Puntos Fuertes:
- Calidad Gastronómica: Especialmente el sushi y los platos de fusión, que reciben constantes elogios.
- Coctelería de Autor: Una oferta original y bien ejecutada que añade valor a la visita.
- Servicio Excepcional: Un equipo profesional y atento que marca la diferencia.
- Ambiente Moderno: Decoración elegante y cómoda, ideal para planes sociales.
Puntos a Considerar:
- Concepto Híbrido: La fuerte presencia de shishas puede no ser del agrado de todos los comensales que solo buscan una cena.
- Opiniones Mixtas sobre la Comida: Aunque la mayoría de las opiniones son excelentes, alguna voz aislada ha calificado la comida como correcta pero no espectacular, lo que sugiere que la experiencia puede variar según las expectativas individuales.
- Ambiente Orientado al Ocio: La música y las pantallas de televisión lo alejan de la atmósfera de un restaurante íntimo o romántico.
En definitiva, LEGEND SELECTION es una propuesta sólida y bien definida dentro de los restaurantes en Valencia. No es un lugar para todos los públicos, pero para su público objetivo —aquellos que buscan un plan diferente que combine gastronomía de calidad, buenos cócteles y un ambiente de lounge social— es una de las opciones más completas y recomendables en la zona de Quatre Carreres.
