La Mar del Medio

La Mar del Medio se presenta como una propuesta sólida y con carácter para quienes buscan donde comer pescado en Oviedo. Ubicado en la calle Mon, en pleno casco antiguo, este establecimiento ha logrado consolidarse como uno de los restaurantes en Oviedo de referencia para los amantes de los productos del mar. Su filosofía se centra en la calidad de la materia prima, un pilar que se percibe tanto en las opiniones de sus clientes como en la propia presentación de sus platos, rindiendo homenaje a la comida tradicional española con un enfoque claro en la cocina asturiana.

La primera impresión al entrar está marcada por su singular decoración. El ambiente es acogedor y está impregnado de una temática marinera que culmina en su elemento más distintivo: una barca de pesca real, traída desde San Esteban de Pravia, que funciona como barra del local. Este barco, que ostenta la única matrícula de Oviedo, no es solo un detalle estético, sino toda una declaración de intenciones que transporta al comensal a un puerto cantábrico sin salir de la ciudad. Este cuidado por el entorno crea una atmósfera única que prepara para la experiencia gastronómica que está por venir.

Una carta centrada en el producto de calidad

El principal punto fuerte de La Mar del Medio es, sin lugar a dudas, la excelencia de su producto. Las reseñas de los comensales destacan de forma recurrente la frescura del pescado y el marisco, un factor no negociable para un restaurante de pescado que se precie. La especialidad de la casa es la merluza del pincho, procedente de los caladeros de Cudillero, donde se utilizan métodos de pesca tradicionales como varas y palangres para garantizar la máxima calidad. Esta merluza se prepara de diversas formas, destacando platos como el popular cachopo de merluza, relleno de langostinos, espárragos y queso, o la merluza a la gaditana.

Más allá de la merluza, la carta ofrece una variedad de platos que confirman su reputación. Entre los entrantes, las almejas a la marinera son aclamadas por su sabor y su salsa, descrita como ideal para no dejar de mojar pan. Otros platos muy recomendados para empezar son las cigalas a la plancha, las zamburiñas, las rabas tiernas y crujientes o las parrochas frescas. Para los platos principales, además de la merluza, el rodaballo salvaje a la parrilla y el bonito (en temporada) reciben elogios constantes por su punto de cocción exacto y su sabor excepcional.

Platos que definen la experiencia

• Cachopo de Merluza: Una versión audaz y contundente del clásico asturiano, relleno de marisco y con una delicada salsa de mantequilla y vino blanco.
• Pote de Merluza: Un reconfortante plato de cuchara con merluza, gambas, almejas y patatas, ideal para los días más fríos.
• Almejas a la marinera: Un entrante imprescindible, con producto de primera y una salsa que se lleva el protagonismo.
• Pescados del día: La mejor opción suele ser dejarse aconsejar por el personal, que recomendará piezas como el rodaballo o la lubina, preparados con sencillez para respetar el producto.

El servicio es otro de los pilares del restaurante. Los clientes lo describen como atento, profesional y amable. Destaca la honestidad del personal, que llega a aconsejar no pedir en exceso para poder disfrutar mejor de la comida, ofreciendo incluso probar una tapa de algún plato para no quedarse con las ganas. Este tipo de detalles marcan la diferencia y construyen una relación de confianza con el comensal.

Aspectos a mejorar y consideraciones importantes

A pesar de sus numerosas virtudes, La Mar del Medio presenta algunas limitaciones que los potenciales clientes deben conocer. El punto más crítico es la falta de accesibilidad, ya que la entrada no está adaptada para personas con movilidad reducida, un inconveniente significativo que excluye a una parte del público.

Otro aspecto a considerar son sus horarios de apertura. El servicio de cenas se limita exclusivamente a los viernes y sábados, mientras que el resto de la semana (excepto los lunes, que cierra) solo abre para comidas. Esta planificación requiere que quienes deseen cenar en Oviedo en este local lo hagan durante el fin de semana, siendo muy recomendable reservar con antelación debido a la popularidad y el tamaño del local. Además, el restaurante no ofrece servicio de entrega a domicilio, una opción cada vez más demandada.

Finalmente, aunque su especialidad son los productos del mar, la carta también incluye opciones de carne como el cachopo de ternera o el chuletón para satisfacer a todos los gustos. Sin embargo, no dispone de opciones vegetarianas específicas, algo a tener en cuenta para grupos con diferentes preferencias dietéticas.

¿Vale la pena la visita?

La Mar del Medio es un destino altamente recomendable para los entusiastas del buen pescado y marisco. Es un lugar donde el producto es el protagonista indiscutible, tratado con conocimiento y servido por un personal que se esmera en ofrecer una experiencia satisfactoria. Su ambiente marinero, con la icónica barca-barra, añade un encanto especial que lo diferencia de otros mejores restaurantes de marisco. Si bien sus puntos débiles, como la falta de accesibilidad y los horarios restringidos, son importantes, sus fortalezas en calidad, sabor y servicio lo convierten en una apuesta segura para disfrutar de la mejor cocina asturiana de mar en Oviedo.