Kiliki Taberna

Ubicada en el Paseo Anelier del barrio de la Rochapea, Kiliki Taberna se presenta como un restaurante y bar con una propuesta que ha evolucionado a lo largo de los años, generando opiniones muy diversas entre su clientela. Su principal atractivo, y uno de los puntos en los que hay mayor consenso, es su amplia y agradable terraza, situada en una zona peatonal que la convierte en un lugar ideal para disfrutar de una bebida al aire libre. El interior, descrito como original por su combinación de suelos de azulejos florales y un mobiliario minimalista, ofrece un espacio acogedor para quienes prefieren resguardarse. Sin embargo, la experiencia dentro de sus puertas parece ser un relato de dos épocas, con una calidad y servicio que han fluctuado notablemente.

La oferta gastronómica: Entre aciertos pasados y decepciones presentes

La carta de Kiliki Taberna abarca una variedad de opciones pensadas para diferentes momentos del día, desde almuerzos y comidas hasta cenas más informales. Entre sus servicios se encuentran el menú del día, raciones, pintxos y bocadillos. Históricamente, el local gozó de una excelente reputación. Clientes de hace años recuerdan con aprecio la calidad de su comida casera, destacando unos fritos “muy logrados”, un sabroso risotto de hongos y, especialmente, unas hamburguesas y croquetas caseras que eran consideradas de las mejores de la zona. Esta percepción de calidad, sumada a un servicio calificado como “súper amable”, consolidó a la taberna como un referente en el barrio.

No obstante, la narrativa cambia drásticamente en las opiniones más recientes. Un punto de inflexión parece haber sido un cambio de dueños y de personal, a partir del cual varios clientes habituales han notado un deterioro significativo en la calidad de la cocina. Las quejas se centran en platos que antes eran insignia de la casa.

• Las Patatas Bravas: Este clásico de las tapas es uno de los ejemplos más citados del declive. Algunos comensales han relatado experiencias decepcionantes, describiendo el plato como patatas congeladas acompañadas de sobres de kétchup y mayonesa, una presentación que dista mucho de lo que se espera de unas auténticas bravas y que ha sido calificada como "lo nunca visto".
• Los Fritos y Croquetas: Aquellas croquetas caseras que antes eran motivo de elogio, ahora son descritas por algunos como productos congelados, con sabores indefinidos, como la de calamares "sin sabor". El precio de estas, en torno a los 2,50 euros por unidad, se percibe como excesivo dada la aparente falta de calidad.
• Los Bocadillos: También han surgido críticas sobre los bocadillos, mencionando algunos de pollo como "aceitosos" y otros de tortilla con una textura "de chicle", indicando posibles problemas en la preparación o en la frescura de los ingredientes.

Esta inconsistencia hace que la propuesta de dónde comer en Kiliki Taberna sea incierta. Mientras que algunos clientes esporádicos pueden encontrar la comida simplemente “rica”, los más detallistas y los que conocieron su época dorada expresan una profunda decepción. El precio, catalogado oficialmente como económico (nivel 1 de 4), se vuelve cuestionable; pagar 5,50€ por unas patatas congeladas con salsas industriales o 25€ por un par de bocadillos y unas bravas de calidad dudosa es percibido por algunos como "un pelín carete".

Servicio y ambiente: Una de cal y otra de arena

El servicio es otro de los aspectos con valoraciones encontradas. Si bien en el pasado el trato amable era una de sus señas de identidad, las experiencias recientes varían. Algunos clientes lo describen como "correcto y rápido", lo cual denota eficiencia. Sin embargo, otros relatos apuntan a problemas de gestión más serios, especialmente al atender a grupos grandes. Una de las críticas más duras detalla cómo, tras haber tomado nota para una cena en grupo de 13 personas, el personal tuvo que salir a comprar pan, retrasando el servicio. A esto se sumaron detalles como servir las bebidas en vasos de plástico mientras el resto de mesas usaban cristal, lo que generó una sensación de trato desigual.

Es importante señalar que algunas críticas apuntan a que los fallos no recaen tanto en el personal de sala, que "hace lo que puede", sino en una posible falta de previsión y dirección por parte de la gerencia. Años atrás, también se mencionó un periodo en el que el ambiente era ruidoso y desagradable debido al "griterío" del personal, un problema que parece haberse solucionado, pero que dejó una marca en la percepción de algunos clientes veteranos.

Bebidas: Un punto fuerte a destacar

A pesar de las críticas a la comida, un área que sigue recibiendo elogios es su oferta de bebidas. Kiliki Taberna cuenta con una "amplísima carta de Ginebras Premium y Nacionales", lo que la posiciona como una opción interesante para quienes buscan un lugar dónde tomar una copa con variedad y calidad en destilados. La cerveza también es mencionada como uno de los puntos positivos que se mantienen.

¿Vale la pena visitar Kiliki Taberna?

Kiliki Taberna es un negocio con dos caras. Por un lado, posee una ubicación privilegiada en la Rochapea, una terraza excepcional y un pasado de excelente restaurante de barrio. Su oferta es amplia, con un menú del día que puede ser una opción para una comida sin pretensiones y una notable selección de ginebras. Para tomar una cerveza o un gin-tonic en su terraza, sigue siendo una de las mejores opciones de la zona.

Por otro lado, los potenciales clientes deben ser conscientes de las numerosas y consistentes críticas sobre el notable descenso en la calidad de su comida, especialmente en platos básicos de la gastronomía española como las tapas y los fritos. Los problemas de organización con grupos grandes también son un factor a considerar. La relación calidad-precio, a pesar de su catalogación como económica, es cuestionable si la experiencia culinaria no cumple con unas expectativas mínimas. En definitiva, es un lugar con un gran potencial que, para recuperar la confianza de su clientela más fiel, necesita volver a poner el foco en la calidad y el cuidado de su cocina.