Gran Shang Hai

Situado en la Carrer de Cartago, el restaurante chino Gran Shang Hai es una opción consolidada para quienes buscan comida asiática en S'Arenal. Opera con un horario ininterrumpido y extenso, desde las 11:30 de la mañana hasta la 1:00 de la madrugada, todos los días de la semana, lo que lo convierte en una alternativa muy conveniente a casi cualquier hora. Además de la posibilidad de comer en el restaurante, ofrece servicios de comida para llevar y un restaurante con entrega a domicilio, abarcando así múltiples necesidades de sus clientes.

A primera vista, el Gran Shang Hai parece un establecimiento versátil, con una carta que, según plataformas de pedidos, supera los 190 platos. Esta amplitud sugiere una oferta que va más allá de lo convencional, incluyendo no solo clásicos de la cocina china sino también una notable selección de sushi, dim sum y hasta ramen. Sin embargo, la experiencia de los comensales parece ser un campo de extremos, con opiniones que oscilan drásticamente entre la satisfacción y la decepción profunda.

Aspectos Positivos y Conveniencias

Uno de los puntos fuertes consistentemente mencionados, incluso por clientes insatisfechos, es la rapidez y amabilidad del servicio. Algunos comensales han destacado la atención correcta y ágil del personal, y en casos aislados, han calificado el servicio como excelente, digno de propina. Esta eficiencia es un valor añadido, especialmente para quienes tienen poco tiempo o piden a domicilio. La disponibilidad de un servicio de entrega eficaz también es un punto a su favor, garantizando que la comida llegue puntualmente.

La extensa carta es otro de sus atractivos. Ofrece desde menús para varias personas, que combinan entrantes y platos principales a un precio cerrado, hasta una amplia variedad de opciones individuales como pato, ternera, pollo, y mariscos, preparados de distintas formas. Esta diversidad permite que grupos grandes o familias encuentren opciones para todos los gustos, un factor clave para muchos restaurantes.

Puntos Críticos y Experiencias Negativas

A pesar de sus puntos fuertes en servicio y conveniencia, el Gran Shang Hai enfrenta críticas significativas, principalmente centradas en la calidad de la comida y la relación calidad-precio. Numerosos testimonios describen una experiencia culinaria deficiente, con problemas que parecen repetirse en distintos platos.

Calidad de los Ingredientes y Sabor

Las quejas sobre la comida son variadas y específicas. Varios clientes han reportado que algunos platos estaban excesivamente salados, como el arroz tres delicias o la ternera en salsa de ostras. Otros, en cambio, han encontrado las salsas, como la agridulce, insípidas y sin el carácter esperado. La frescura de los ingredientes frescos ha sido puesta en duda, con menciones a gambas con mal sabor en los tallarines y un salmón de calidad cuestionable en el sushi. Platos como el pollo al limón han sido descritos como resecos y duros, y los fideos, pasados de cocción. Estas críticas sugieren una posible inconsistencia en la cocina o el uso de comida pre-preparada que solo se recalienta, como especula una de las reseñas.

La Polémica del Buffet y el Sushi

El establecimiento parece ofrecer una opción de buffet libre, que ha sido un foco particular de descontento. Un cliente lo calificó de "malo y caro", mencionando un precio de 16 euros sin bebida incluida. La crítica se centra en que el buffet abusa del arroz para saciar rápidamente y que la calidad del sushi es muy baja. Se mencionan engaños en la carta, como rolls que prometen queso Philadelphia pero no lo llevan, y la respuesta del personal ante la queja fue indiferente. El salmón no parecía fresco, el queso tenía mal sabor y algunas preparaciones resultaban extrañas, como un rollo con cilantro en su interior. Estas experiencias negativas pueden disuadir a los amantes del sushi que buscan autenticidad y calidad.

Relación Calidad-Precio y Ambiente

Aunque su nivel de precios está catalogado como económico, la percepción de varios clientes es que resulta caro para lo que ofrece. El hecho de que el menú no incluya bebida ni postre, a diferencia de muchos otros restaurantes chinos, es un detalle que afecta negativamente la percepción del valor. Si a esto se le suma una calidad de comida inconsistente, la sensación de haber pagado demasiado es comprensible.

Finalmente, el ambiente del local también ha recibido críticas. Se ha mencionado la falta de aire acondicionado, un detalle importante en el clima de S'Arenal, una puerta automática que no funcionaba y la presencia de ventiladores molestos. Estos factores pueden mermar la comodidad de la experiencia de comer en el restaurante.

Gran Shang Hai se presenta como un restaurante de contrastes. Por un lado, ofrece una enorme conveniencia gracias a su horario ininterrumpido, su amplio menú y sus múltiples opciones de servicio. El personal puede ser rápido y amable, facilitando una comida sin demoras. Sin embargo, los potenciales clientes deben ser conscientes de los considerables riesgos en cuanto a la calidad de la comida. Las numerosas críticas sobre el sabor, la frescura de los ingredientes y la ejecución de los platos, especialmente en el buffet de sushi, indican una fuerte inconsistencia. Es un lugar que puede resolver una necesidad de comida a deshoras, pero que podría no cumplir las expectativas de quienes buscan una experiencia gastronómica asiática de calidad y buen sabor al comer en S'Arenal.