Gastro Bar 2&TRES

Ubicado en la moderna zona del PAU 5 de Alicante, Gastro Bar 2&TRES se ha consolidado como una propuesta gastronómica seria y fiable, respaldada por la reputación del Grupo Juan XXIII, un referente en la hostelería alicantina con más de cinco décadas de experiencia. Este establecimiento no es un recién llegado; su andadura comenzó hace más de diez años en la exclusiva zona Gourmet de El Corte Inglés, forjando una identidad basada en la cocina creativa y de mercado antes de trasladarse a su ubicación actual en la Playa de San Juan. Esta trayectoria se percibe en la profesionalidad de su servicio y en una carta que, aunque con ciertos matices, demuestra un profundo respeto por el producto y la cocina mediterránea.

El ambiente del local es uno de sus puntos fuertes. Los comensales describen un espacio bonito, bien decorado y con una atmósfera agradable, ideal tanto para una comida de negocios como para una cena relajada. El servicio es consistentemente elogiado por ser atento, rápido y profesional, un sello distintivo de los establecimientos del grupo. Además, ofrece la posibilidad de comer en la barra, una opción preferida por muchos clientes habituales que buscan una experiencia más dinámica y cercana. Dada su popularidad, es altamente recomendable realizar una reserva para asegurar una mesa.

Una Carta de Contrastes: Platos Estrella y Puntos a Mejorar

La oferta culinaria de 2&TRES es amplia y se adapta tanto a quienes buscan tapear en Alicante como a los que prefieren una comida más estructurada. La calidad de sus entrantes es, sin duda, uno de los pilares de su éxito. Platos como la ensaladilla de merluza, las croquetas de jamón ibérico o los buñuelos de bacalao reciben críticas muy positivas. Mención especial merecen dos preparaciones que parecen haber alcanzado un estatus icónico entre su clientela.

• El Pulpo a la Brasa: Descrito incluso por los clientes más críticos como un "completo acierto" y "el mejor de Alicante", este plato es una apuesta segura. Su perfecta ejecución demuestra un dominio de la técnica y un producto de primera calidad.
• Los Merlucitos Fritos: Este plato, aparentemente sencillo, ha llegado a ser comparado favorablemente con los de locales de gran tradición en la ciudad, un halago que subraya su excepcional calidad y sabor.

Otros entrantes como las alcachofas con jamón y las patatas bravas también son muy recomendados, consolidando una sección de la carta que rara vez decepciona. Incluso detalles como el pan de aceite son destacados por su calidad, demostrando una atención al detalle que marca la diferencia.

Los Arroces: Calidad frente a Variedad

Siendo uno de los restaurantes en Alicante, la expectativa sobre los arroces es siempre alta. Gastro Bar 2&TRES se especializa en los arroces en llanda, una técnica que garantiza un grano suelto y un socarrat perfecto. El arroz de secreto ibérico, alcachofas, ajetes y garbanzos es particularmente aclamado, con un sabor potente y equilibrado que deleita a los paladares más exigentes. Sin embargo, este es un punto donde surgen críticas constructivas. Algunos clientes señalan que la variedad de arroces en la carta es limitada. Además, se han reportado experiencias puntuales donde algún arroz, como el de gambas con atún y tomate seco, ha resultado "excesivamente dulce" para ciertos gustos. Esto sugiere que, aunque la calidad de ejecución es alta, la innovación en los sabores puede no ser del agrado de todos los comensales.

Análisis de la Experiencia General

Al evaluar Gastro Bar 2&TRES, es importante considerar la relación calidad-precio. Varios clientes apuntan a que los precios son algo elevados, aunque los sitúan en la media de lo que se espera en la zona del PAU 5. No se trata de una opción económica, sino de un restaurante donde se paga por un producto de calidad, un servicio impecable y un entorno cuidado. La percepción general es que la inversión merece la pena, especialmente si se eligen sus platos más celebrados. No obstante, algunos comensales consideran que por un desembolso similar se pueden encontrar opciones en primera línea de playa que, si bien pueden no tener la misma finura gastronómica, ofrecen el valor añadido de las vistas al mar.

Otro aspecto a tener en cuenta es el tamaño de las raciones. Mientras que platos como el arroz se describen como generosos, otros, como la tortilla de patatas, han sido calificados como "algo pequeños", un dato útil a la hora de planificar un pedido para compartir. A pesar de estos pequeños detalles, la balanza se inclina de forma abrumadoramente positiva. La consistencia en la calidad de sus productos, la profesionalidad de su equipo y la existencia de platos verdaderamente memorables hacen que la mayoría de los clientes planeen volver.

Información Práctica y

Gastro Bar 2&TRES se encuentra en la calle Maestro José Garberí Serrano, 15. Su horario de apertura es de jueves a lunes para comidas y cenas, y los domingos únicamente para el servicio de comidas, permaneciendo cerrado los martes y miércoles. Es fundamental reservar con antelación. El restaurante también ofrece un menú del día entre semana, conocido como "Menú Arrocero", que incluye entrantes, un principal de arroz, bebida, postre y café, representando una excelente opción para conocer su propuesta a un precio más ajustado.

En definitiva, Gastro Bar 2&TRES es una de las opciones más sólidas para quien busca dónde comer en Alicante, específicamente en el área de Playa de San Juan. Es un restaurante que brilla por la excelencia de sus tapas y entrantes, con un pulpo a la brasa y unos merlucitos que justifican la visita por sí solos. Aunque su oferta de arroces podría ser más amplia y algunos sabores pueden ser polarizantes, la calidad de sus arroces en llanda es innegable. Si se busca una experiencia gastronómica de calidad, con un servicio superior y en un ambiente distinguido, y no se tiene un presupuesto ajustado, este establecimiento es, sin duda, una elección acertada y una garantía de satisfacción.