El Rincón de la Posada
AtrásSituado en la Plaza Campillo de Navafría, El Rincón de la Posada se ha consolidado como una referencia gastronómica en la provincia de Segovia, obteniendo una notable calificación de 4.8 sobre 5 basada en cientos de opiniones. Este restaurante se define por una propuesta de cocina de mercado que pone énfasis en el producto de temporada, bajo la dirección del chef Dani Salgado en la cocina y Alejandra Blasco en la sala. Sin embargo, la experiencia que ofrece presenta matices importantes que los potenciales clientes deben considerar.
Una Propuesta Culinaria Aplaudida
La calidad y elaboración de los platos es, sin duda, el punto fuerte más comentado por sus visitantes. La carta del restaurante es variada y ofrece creaciones que se alejan de lo convencional en la zona. Entre las recomendaciones más frecuentes se encuentran los lomos de sardina ahumada sobre tartar de tomate, la brandada de bacalao y carnes de alta calidad como la chuleta de vaca vieja. Otros platos destacados por los comensales incluyen los tacos de pato, las croquetas de cecina e idiazábal y elaboraciones más contundentes como los judiones de La Granja con boletus y morro. La opción de pedir medias raciones en casi toda la carta es un detalle muy apreciado, ya que permite a los clientes degustar una mayor variedad de la oferta culinaria.
El ambiente del local también suma puntos a la experiencia. Descrito como acogedor, agradable y decorado con buen gusto, el comedor, aunque de capacidad reducida con unas 9 mesas, crea una atmósfera íntima y confortable. Este tamaño hace que reservar en el restaurante sea prácticamente imprescindible para asegurar una mesa. El servicio es otro de los pilares del negocio, calificado por muchos como inmejorable, con un personal atento y profesional que se esfuerza por hacer sentir especial al cliente.
Aspectos a Tener en Cuenta: El Precio
A pesar de la alta satisfacción general, el punto más controvertido de El Rincón de la Posada es el nivel de precios. Varios clientes lo describen como "excesivo" o elevado. Un testimonio concreto detalla un gasto de 25€ por un picoteo sencillo que incluía un par de refrescos, media ración de ensaladilla rusa y un helado. El postre, en particular, tuvo un coste de 8.50€, una cifra que sorprendió al comensal. Otra reseña menciona una cuenta de 140€ para cuatro personas, lo que sitúa el ticket medio en unos 35€ por comensal para una comida completa. Si bien esta cifra puede ser razonable para un restaurante de esta calidad, es un factor a considerar para quienes buscan restaurantes económicos. Por tanto, no es un lugar orientado a presupuestos ajustados, sino a una clientela dispuesta a pagar por una experiencia gastronómica de alta gama.
Información Práctica para tu Visita
Para quienes estén planificando dónde comer o cenar en la zona y decidan visitar El Rincón de la Posada, es vital conocer su horario de funcionamiento, ya que es bastante restringido. El restaurante permanece cerrado de lunes a miércoles. Su horario de apertura es:
- Jueves: 13:00 – 16:30
- Viernes: 13:00 – 16:30 y 20:00 – 23:30
- Sábado: 13:00 – 16:30 y 20:00 – 23:30
- Domingo: 13:00 – 16:00
Dada la limitada capacidad del comedor, se recomienda encarecidamente contactar a través de su número de teléfono, 645 45 91 20, para realizar una reserva previa. El establecimiento cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas, lo que facilita la visita a personas con movilidad reducida.
En definitiva, El Rincón de la Posada es una opción excelente para los amantes de la buena comida que buscan una propuesta cuidada y un servicio impecable en la sierra de Segovia. Su cocina creativa y el ambiente acogedor justifican su reputación. No obstante, es importante que los futuros visitantes sean conscientes de su nivel de precios para evitar sorpresas y ajustar sus expectativas a una experiencia culinaria de coste medio-alto.
