El Hórreo Asturiano
AtrásUbicado en la calle Doctor Fleming, dentro del distrito de Chamartín, El Hórreo Asturiano se ha consolidado como un punto de referencia para los amantes de la cocina tradicional asturiana en Madrid. Con una notable calificación promedio de 4.4 estrellas basada en más de 2,600 opiniones, este establecimiento no es un secreto, sino una parada casi obligatoria para quienes buscan sabores auténticos y un ambiente animado. Su propuesta se centra en la calidad del producto y la generosidad de sus platos, evocando la esencia de una sidrería clásica del Principado.
La Propuesta Gastronómica: Un Viaje al Corazón de Asturias
El menú de El Hórreo Asturiano es un claro homenaje a la robusta y sabrosa gastronomía del norte. La calidad de la materia prima es uno de los pilares fundamentales, un aspecto que los comensales destacan de forma recurrente. Desde la cecina de León hasta las anchoas de Santoña, pasando por mariscos frescos como la gamba blanca, navajas, coquinas, almejas y berberechos, la carta promete un recorrido por los mejores productos del Cantábrico y de la tierra.
Los Platos Estrella que No Debes Perderte
Si hay algo que define a un buen restaurante asturiano, son sus platos de cuchara, y aquí la fabada se lleva gran parte del protagonismo. Los clientes la describen como espectacular, un plato contundente y sabroso que respeta la receta tradicional. Junto a ella, el cachopo se erige como otra de las especialidades más demandadas. Con unas dimensiones considerables de aproximadamente 35x20cm, este plato de ternera relleno de jamón y queso Vidiago, acompañado de patatas y pimientos, es ideal para compartir y representa a la perfección la cocina de la región.
La oferta de pescados y mariscos frescos es otro de sus puntos fuertes. Platos como las almejas a la marinera, el pulpo a la parrilla con "patatines" o el rodaballo salvaje son mencionados con entusiasmo en las reseñas por su frescura y excelente preparación. Para los amantes de las carnes a la parrilla, el chuletón de buey para dos personas y el solomillo troceado al ajillo son opciones que garantizan una experiencia satisfactoria. Además, el restaurante ofrece una gran variedad de entrantes y raciones, como las croquetas de txangurro o el revuelto de oricios, que permiten explorar diferentes sabores. Una ventaja notable es la posibilidad de pedir medias raciones en muchos de sus platos, facilitando así la degustación de una mayor variedad sin excesos.
El Ambiente: Entre lo Acogedor y lo Ruidoso
El diseño interior del local busca recrear la atmósfera de un hórreo tradicional, las construcciones de madera típicas de Asturias utilizadas como graneros. Esta cuidada decoración rústica, con relieves tallados en madera, aporta un aire acogedor y auténtico. El espacio se divide entre una animada zona de barra, perfecta para el tapeo y para escanciar sidra, y un comedor con mesas para comidas o cenas más formales. También cuenta con una terraza exterior cubierta, muy demandada en cuanto el tiempo lo permite.
Sin embargo, este ambiente vibrante tiene una contrapartida que es importante señalar: el nivel de ruido. Varios clientes coinciden en que el local es "muy ruidoso", hasta el punto de que en momentos de máxima afluencia puede resultar complicado mantener una conversación sin levantar la voz. Este es un factor crucial a considerar para quienes buscan dónde comer en Madrid en un entorno tranquilo o íntimo. Para otros, este bullicio forma parte del encanto y la autenticidad de una sidrería tradicional, pero es un aspecto que define la experiencia y que los potenciales clientes deben conocer de antemano.
Servicio y Aspectos Prácticos
El servicio en El Hórreo Asturiano recibe, en general, valoraciones positivas, destacando la amabilidad y buena atención del personal. No obstante, al ser un lugar concurrido, algunos comensales han percibido un trato algo apresurado en horas punta. Dada su popularidad, es altamente recomendable reservar restaurante con antelación, especialmente durante los fines de semana, ya que no es raro encontrarlo lleno y tener que optar por comer en la barra si no se dispone de una mesa.
El restaurante opera con un horario amplio, abriendo desde las 8:00 de la mañana hasta la medianoche de lunes a sábado, y hasta las 17:00 los domingos, lo que lo convierte en una opción viable para desayunos, comidas y cenas. Su nivel de precios es intermedio, ofreciendo una buena relación calidad-cantidad que justifica la cuenta final. Además, es accesible para personas con movilidad reducida, un detalle importante para garantizar la comodidad de todos sus clientes.
¿Es El Hórreo Asturiano para Ti?
Lo Bueno:
- Calidad gastronómica: Platos asturianos auténticos, con productos de primera calidad y raciones muy generosas.
- Variedad en la carta: Amplia selección de carnes, pescados, mariscos y entrantes, con la opción de medias raciones.
- Ambiente tradicional: Decoración rústica que evoca una auténtica sidrería asturiana.
- Ubicación y horario: Bien situado en Chamartín y con un horario de apertura muy extenso.
Lo Malo:
- Nivel de ruido: Puede llegar a ser excesivamente ruidoso, dificultando la conversación.
- Espacio: Algunos clientes lo perciben como un lugar algo pequeño y con las mesas muy juntas, lo que puede resultar incómodo.
- Necesidad de reserva: Es casi imprescindible reservar para asegurar una mesa, especialmente en días de alta demanda.
En definitiva, El Hórreo Asturiano es una excelente elección para quienes priorizan la comida española de calidad, las porciones abundantes y una atmósfera animada y castiza. Es el lugar perfecto para una comida de amigos o una celebración familiar donde el bullicio sea parte de la diversión. Sin embargo, aquellos que busquen una velada tranquila, una cena romántica o un espacio donde conversar sin interrupciones, quizás deberían considerar el principal inconveniente del local antes de decidirse.
