EatMyTrip | Consell de Cent
AtrásUbicado en la calle Consell de Cent, en pleno Eixample, EatMyTrip se ha consolidado como un referente indiscutible para quienes buscan uno de los mejores brunch de Barcelona. Su impresionante calificación promedio de 4.7 estrellas, basada en más de 9,000 opiniones, no es fruto de la casualidad, sino el resultado de una propuesta gastronómica que se atreve a innovar, fusionando sabores del mundo con la cultura del desayuno y el almuerzo. La filosofía del local, autodenominada "un viaje a través de los sabores", se materializa en una carta vibrante y una experiencia que busca sorprender al comensal desde el primer momento.
Una Oferta Gastronómica Global y Creativa
El principal atractivo de EatMyTrip reside en su menú. Lejos de ofrecer las típicas tostadas o bocadillos, este establecimiento lleva los desayunos en Barcelona a otro nivel. La carta es un reflejo de viajes y descubrimientos culinarios, donde platos clásicos americanos se reinventan con influencias de Japón, Corea, Tailandia y hasta los Alpes suizos. Esta fusión da lugar a creaciones únicas que difícilmente se encuentran en otros restaurantes de la ciudad.
Uno de sus platos estrella son los Huevos Benedictinos Thai, una versión audaz del clásico que sustituye la salsa holandesa tradicional por una sorprendente y sabrosa salsa de curry panang, acompañada de espinacas, champiñones, papadums y cacahuetes sobre un pan brioche. Otras opciones saladas que demuestran esta creatividad incluyen el "Macho Ibérico Benedict", con jamón ibérico y salsa holandesa de trufa, o el "Alps Brunch", una contundente sartén de patatas asadas con trufa y queso gruyere. Estas propuestas evidencian un uso inteligente de ingredientes de alta calidad y una presentación sumamente cuidada, descrita por muchos clientes como "muy instagram-friendly".
El Paraíso de los Dulces y el Café de Especialidad
En el apartado dulce, la oferta es igualmente espectacular. Las tortitas americanas son un capítulo aparte, destacando la "Pancake Party", una torre de tortitas para compartir con múltiples toppings, frutas y coronada con algodón de azúcar. Aunque algunos comensales han señalado que pueden resultar un punto más dulces de lo esperado, la mayoría coincide en su exquisitez y originalidad. La sección de repostería casera, o bakery, complementa la experiencia con tartas, galletas y panes, muchos de ellos con opciones veganas y sin gluten.
Para acompañar, el café es tratado con la misma seriedad y pasión. EatMyTrip se posiciona como una cafetería de especialidad, trabajando con granos de comercio justo tostados localmente para garantizar la máxima frescura y calidad en cada taza. Su equipo de baristas prepara desde un espresso robusto hasta lattes especiales como el "Barbie chai latte", asegurando una bebida a la altura de la comida.
Atención a la Diversidad y un Ambiente Cosmopolita
Una de las grandes fortalezas de este local es su capacidad para acoger a todo tipo de público. Gran parte de su menú es vegetariano, y ofrecen una amplia y dedicada selección de opciones veganas y sin gluten, desde tostadas de aguacate hasta el "Sweet Korean", un boniato asado con kimchi casero y hummus. Esta inclusividad lo convierte en una opción ideal para grupos con diferentes preferencias y necesidades dietéticas, un factor clave en la escena de restaurantes en Barcelona.
El ambiente es descrito como joven, desenfadado y relajado, con una decoración moderna de mesas de madera y paredes con gráficos. El servicio recibe elogios constantes por su amabilidad y atención, con reseñas que destacan la sonrisa y profesionalidad del personal, un elemento que sin duda contribuye a la alta valoración general del establecimiento.
Aspectos a Tener en Cuenta Antes de Visitar
La popularidad de EatMyTrip trae consigo algunas consideraciones prácticas para los futuros clientes. Al no aceptar reservas, el sistema es de "primero en llegar, primero en ser servido", lo que inevitablemente genera colas y tiempos de espera, especialmente durante los fines de semana. Es recomendable llegar con tiempo o evitar las horas punta para asegurar una mesa sin demasiada demora.
Por otro lado, el espacio interior, aunque acogedor, cuenta con mesas de tamaño reducido, lo que podría ser un inconveniente para grupos grandes o para quienes busquen mayor comodidad. Finalmente, el nivel de precios (marcado como 2 sobre 4) es superior al de una cafetería convencional. Este coste se justifica por la creatividad, la calidad de los ingredientes y la cuidada presentación de los platos, pero es un factor a considerar para quienes busquen una opción de comida para llevar o un desayuno más económico.
En definitiva, EatMyTrip | Consell de Cent es mucho más que un lugar para desayunar; es una experiencia culinaria que invita a viajar a través del paladar. Su audaz fusión de sabores, la alta calidad de sus productos y su excelente atención lo posicionan como una parada casi obligatoria para los amantes del brunch y la buena comida saludable en Barcelona. Si bien su popularidad exige algo de paciencia y su precio es acorde a su propuesta creativa, la recompensa es un festín memorable, colorido y lleno de sabor.
