Cerveseria Sant Jordi – Centre
AtrásUbicada en la Plaça de l'Església, la Cerveseria Sant Jordi - Centre se ha consolidado como un punto de referencia en Cardedeu para los amantes de la buena cerveza y la comida contundente. Este establecimiento funciona como el "taproom" oficial de la marca de cervezas artesanales Sant Jordi, que elabora sus productos en la misma localidad, fusionando así la producción local con una propuesta gastronómica robusta y apreciada tanto por locales como por visitantes.
Una Propuesta Gastronómica Centrada en la Calidad y la Cantidad
El menú de la Cerveseria Sant Jordi destaca por su enfoque en productos de calidad y raciones generosas, un aspecto que los comensales valoran de forma recurrente. La carta es extensa y versátil, diseñada para satisfacer desde quien busca unas tapas para acompañar una cerveza hasta quien desea una cena completa. Entre sus platos más aclamados se encuentran las carnes a la brasa y, de forma casi unánime, sus patatas bravas.
Los clientes describen las patatas bravas como caseras, espectaculares y de las mejores que han probado, con una salsa muy bien valorada y raciones abundantes. Pero la oferta carnívora es igualmente potente. Platos como la entraña de ternera, calificada como excepcionalmente jugosa y sabrosa, las mollejas crujientes, la picanha o el chuletón reciben elogios constantes, consolidando al local como uno de los restaurantes de referencia para los amantes de la buena carne.
Más allá de la brasa, los bocadillos y las hamburguesas también tienen su espacio. Con precios que rondan los 7-8€, los bocadillos son considerados "increíbles" y una opción que vale la pena, destacando variedades como el Montseny. Además, la cocina demuestra atención a diferentes preferencias dietéticas, ofreciendo opciones como los nachos veganos y una hamburguesa vegana de alcachofa que ha sido descrita como "espectacular".
La Cerveza Artesanal como Protagonista
Siendo el local de la marca, la cerveza es un pilar fundamental de la experiencia. Con diez tiradores disponibles, la Cerveseria Sant Jordi ofrece prácticamente todo el catálogo de sus cervezas artesanales. Esto permite a los clientes disfrutar de una amplia variedad, desde las más suaves hasta IPAs intensas como 'La Cuca', una de las favoritas del público. La propia carta del restaurante está pensada para que los platos mariden a la perfección con las distintas cervezas.
El Ambiente y la Experiencia General
El local goza de una ubicación privilegiada en una zona peatonal, lo que hace de su terraza un lugar ideal para cenar al aire libre en un ambiente tranquilo y agradable. El interior, aunque más reducido y distribuido en dos plantas, resulta acogedor. La combinación de un producto de calidad, raciones generosas y precios ajustados (nivel de precio 1 de 4) resulta en una relación calidad-precio calificada por muchos como "fantástica".
Aspectos a Tener en Cuenta
Pese a la gran cantidad de valoraciones positivas, existen algunos puntos que los futuros clientes deberían considerar. Uno de los aspectos señalados es la inconsistencia en el servicio. Mientras muchos clientes reportan un trato amable y eficiente, otros mencionan que la atención y la organización pueden dejar que desear dependiendo del día y del personal, lo que sugiere un área de mejora en la gestión de los momentos de mayor afluencia.
Otro punto es el tamaño del espacio interior. Al ser un local pequeño, puede resultar complicado encontrar mesa, especialmente durante los fines de semana o en días de mal tiempo en los que la terraza no es una opción viable. Por este motivo, es muy recomendable reservar mesa con antelación para asegurar un sitio. Finalmente, aunque las hamburguesas son bien valoradas, algún comensal ha apuntado que su tamaño puede resultar algo justo para personas de gran apetito, un detalle menor en el contexto de una oferta gastronómica generalmente muy generosa.
En definitiva, Cerveseria Sant Jordi - Centre es una apuesta segura en Cardedeu para quienes buscan una experiencia auténtica de cervecería, con una oferta de comida casera de calidad, porciones abundantes y un producto local protagonista como es su propia cerveza artesanal.
