Casa Rober

Casa Rober se presenta como una tradicional sidrería y restaurante asturiano en Gijón, un establecimiento que genera opiniones notablemente divididas. Para algunos comensales, es un hallazgo casual que se convierte en una experiencia culinaria memorable, mientras que para otros resulta una decepción, especialmente considerando los precios de ciertos platos. Este local, que también funciona como bar y café, parece tener dos caras bien diferenciadas: la de su aclamado menú diario y la de su irregular carta.

El Menú del Día: La Apuesta Segura

El punto fuerte indiscutible de Casa Rober es su menú del día. Con un precio que ronda los 16€, numerosos clientes lo consideran una de las mejores opciones para comer en Gijón por su excelente relación calidad-precio. Las reseñas positivas destacan de forma recurrente la abundancia de las raciones, describiéndolas como generosas y contundentes. Dentro de este menú, la fabada asturiana recibe elogios por estar bien cocinada y tener un sabor auténtico y delicioso. Otro plato que suele brillar son los escalopines, calificados como "muy contundentes", una opción perfecta para quienes buscan comida casera y saciante.

El menú no solo incluye un primer y segundo plato, sino también pan, postre y bebidas como vino, casera y agua, completando una oferta muy competitiva. Esta fórmula convierte a Casa Rober en una parada casi obligatoria para aquellos que buscan dónde comer barato sin sacrificar la cantidad ni, en este caso, la calidad de su oferta diaria.

Atención al Cliente y Ambiente

Otro aspecto positivo que se menciona con frecuencia es la amabilidad del personal. Varios clientes relatan un trato cercano y simpático por parte de los camareros. Un testimonio particularmente notable describe cómo una empleada, Lidia, hizo todo lo posible por acomodar a una familia con un carrito de bebé gemelar y se aseguró de que su experiencia fuera agradable. Estos detalles marcan la diferencia y sugieren un ambiente acogedor, ideal para comer en familia. Además, el restaurante cuenta con una terraza exterior, un añadido muy valorado para disfrutar de la comida al aire libre en días de buen tiempo.

Las Sombras de la Carta: Inconsistencia y Precios Elevados

Lamentablemente, la percepción positiva del menú del día no siempre se traslada a la carta. Aquí es donde Casa Rober muestra su mayor debilidad: la inconsistencia. El cachopo, uno de los platos estrella de la cocina asturiana, es el principal foco de controversia. Mientras algunos clientes lo consideran aceptable, aunque con defectos como estar demasiado frito o tener una presentación descuidada, otros lo tachan de caro (mencionando precios de hasta 30€) y de mala calidad. Esta disparidad de opiniones sugiere que pedir este plato puede ser una lotería.

La crítica se extiende a otros productos. Una reseña particularmente dura afirma que el pescado y marisco no son frescos, un comentario alarmante para un restaurante en una ciudad costera. Platos como el pastel de cabracho han sido descritos como secos e insípidos, y hasta la fabada, tan alabada en el menú, fue calificada de ácida en una ocasión. Los postres tampoco escapan a las críticas, siendo comúnmente descritos como congelados o poco interesantes, lo que denota una falta de elaboración propia en el tramo final de la comida.

Detalles del Servicio y Peculiaridades

Más allá de la comida, ciertos aspectos del servicio y la gestión del local generan extrañeza. Varios comensales han notado que, en momentos de alta afluencia, los platos llegan todos a la vez a la mesa, lo que puede dar una sensación de prisa y agobio. Para los puristas de la sidra, el uso de un escanciador automático o "tapón" en lugar del escanciado manual tradicional puede restar autenticidad a la experiencia.

Quizás la peculiaridad más llamativa es la decisión de no servir café durante el mes de agosto, en plena temporada alta turística. Esta política, inusual en la hostelería, ha sido una fuente de frustración para muchos visitantes que desean terminar su comida con un café y se encuentran con una negativa inesperada.

Un Restaurante de Dos Velocidades

En definitiva, Casa Rober es un restaurante que exige al cliente saber qué pedir. Si el objetivo es disfrutar de un menú del día abundante, sabroso y a un precio muy ajustado, todas las señales indican que la visita será un éxito. La fabada y los escalopines parecen apuestas seguras que satisfacen a la mayoría. Sin embargo, aventurarse en la carta, especialmente en platos emblemáticos y de mayor coste como el cachopo o el marisco, implica un riesgo considerable. La experiencia puede variar drásticamente, pasando de una comida excelente a una profunda decepción. Es un establecimiento con un gran potencial en su oferta diaria, pero que necesita urgentemente estandarizar la calidad de su carta para consolidar su reputación entre los restaurantes de Gijón.