Casa Riquelme
AtrásEn la sinuosa carretera que conduce al caserío de Masca se encuentra Casa Riquelme, un establecimiento que encarna la esencia de los guachinches en Tenerife. No se trata de uno de los restaurantes convencionales con una extensa carta y un servicio formal; su propuesta es radicalmente distinta, centrada en una experiencia auténtica de cocina canaria, con sus virtudes y sus notables limitaciones.
La filosofía del local se basa en un concepto tan simple como contundente: un menú del día cerrado a un precio fijo de 18 euros por persona. Esta falta de elección puede ser un inconveniente para algunos comensales, pero para otros representa una inmersión directa en los sabores locales sin la indecisión de una carta. Quienes buscan dónde comer en Masca una propuesta tradicional, encontrarán aquí una respuesta directa y sin adornos.
Una Oferta Gastronómica Fija pero Sabrosa
El menú de Casa Riquelme es un recorrido por algunos de los pilares de la gastronomía isleña. La experiencia comienza con un entrante compuesto por embutidos de la zona, como chorizo y fuet, acompañados de queso y aceitunas. Un comienzo sencillo que prepara el paladar para el plato principal, verdadero protagonista de la comida.
El plato fuerte consiste en dos clásicos indiscutibles de los platos típicos canarios: el pollo en salmorejo y las famosas papas arrugadas con mojo. El pollo, tierno y guisado en una salsa sabrosa que, según algunos visitantes, puede tener un ligero toque picante, es un ejemplo excelente de comida casera. Sin embargo, el verdadero tesoro, según múltiples opiniones, reside en sus mojos. Hay quienes afirman haber probado el mejor mojo de toda la isla en este lugar, un cumplido de gran calibre en una tierra donde esta salsa es casi una religión. Las papas, de producción local, sirven como el vehículo perfecto para estas aclamadas salsas.
El postre mantiene la línea de la sencillez, ofreciendo una chocolatina Tirma, una ambrosía muy conocida y querida en el archipiélago. En cuanto a las bebidas, el menú incluye una consumición a elegir entre vino de la casa (tinto o blanco), cerveza o agua. Si se desea repetir, cada bebida adicional tiene un coste simbólico de un euro, una política que fomenta un ambiente relajado y distendido.
El Entorno: Un Contraste entre Vistas y Comodidades
Uno de los mayores atractivos de Casa Riquelme es, sin duda, su ubicación. La terraza ofrece unas vistas panorámicas espectaculares del barranco de Masca, convirtiéndolo en uno de los restaurantes con vistas más privilegiados de la zona. Disfrutar de una comida sencilla mientras se contempla la majestuosidad del paisaje es una experiencia que muchos visitantes valoran por encima de cualquier lujo.
No obstante, aquí es donde surge el principal punto de controversia. Varios comensales señalan que el mobiliario y el estado general de la terraza se encuentran en un "mal estado de conservación". Las mesas y sillas, de aspecto rústico y desgastado, pueden no cumplir con las expectativas de quienes buscan un mínimo de confort o una estética cuidada. Este aspecto divide opiniones: para algunos, forma parte del encanto de un guachinche auténtico y sin pretensiones; para otros, es simplemente una falta de mantenimiento que desmerece la experiencia. Es un factor crucial a tener en cuenta: si se prioriza la comodidad y el refinamiento, este probablemente no sea el lugar adecuado.
Aspectos Prácticos a Considerar Antes de la Visita
Visitar Casa Riquelme requiere cierta planificación y estar al tanto de sus particularidades para evitar sorpresas desagradables. A continuación, se detallan los puntos más importantes:
- Reservas: Dada su popularidad y tamaño reducido, es altamente recomendable reservar con antelación para asegurar una mesa.
- Aparcamiento: El estacionamiento es uno de los mayores desafíos. Es muy complicado aparcar junto al establecimiento, por lo que la opción más viable suele ser dejar el vehículo en el arcén de la carretera o en el pueblo de Masca y acceder caminando.
- Métodos de pago: Es fundamental saber que no aceptan tarjetas de crédito o débito. Los pagos deben realizarse en efectivo, a través de Bizum o PayPal. Este es un detalle crucial en la era digital.
- Accesibilidad: El local no está adaptado para personas con movilidad reducida, ya que la entrada no es accesible para sillas de ruedas.
- Servicio: A pesar de las limitaciones en infraestructura, el trato del personal es consistentemente elogiado. Los dueños son descritos como amables, atentos y cercanos, creando una atmósfera familiar que hace que los clientes se sientan como en casa.
¿Para Quién es Casa Riquelme?
Casa Riquelme no es un restaurante para todos los públicos. Es una propuesta de nicho, ideal para el viajero que busca una experiencia genuina y valora la autenticidad por encima del confort. Es el lugar perfecto para quienes desean degustar una comida casera sabrosa, disfrutar de vistas impresionantes y recibir un trato cálido y familiar, todo ello a un precio muy ajustado. Por el contrario, aquellos que esperen variedad en la carta, instalaciones modernas, facilidad de acceso o la comodidad de pagar con tarjeta, probablemente se sentirán decepcionados. En definitiva, es la personificación de un guachinche tradicional: un lugar con mucho corazón, excelente sabor y un carácter rústico que lo hace único.
