Casa Grau

Ubicado en el número 16 del Carrer Major, Casa Grau se ha consolidado como uno de los restaurantes de referencia en el centro histórico de Xàbia. Este bistró, fundado en 2011 por Quique García, ocupa un local con historia, una antigua tienda de tejidos de 1880, y ha sabido transformar ese legado en un ambiente acogedor que fusiona el encanto parisino con el alma mediterránea. Su propuesta se centra en una cocina de mercado, honesta y con toques creativos, que busca realzar el producto local de temporada. Con una valoración general muy positiva, acumulando una media de 4.5 estrellas sobre 5 en diversas plataformas, es un establecimiento que genera altas expectativas. Sin embargo, como en toda experiencia gastronómica, existen matices que los futuros comensales deben considerar.

Una Propuesta Gastronómica Sólida y Reconocida

El pilar fundamental de Casa Grau es su cocina. La carta es un reflejo de la comida mediterránea, pero con una ejecución que busca sorprender. Los comensales habituales y los visitantes esporádicos coinciden en destacar varios platos que se han convertido en insignia del lugar. Las patatas bravas son, quizás, el ejemplo más claro de su filosofía: en lugar de la receta tradicional, aquí se presentan en una versión hojaldrada y crujiente que genera comentarios entusiastas de forma consistente. Es una de esas tapas y raciones que definen la identidad del restaurante y que demuestran una voluntad de innovar sobre bases conocidas.

Otro plato que recibe elogios constantes es la berenjena, descrita por algunos clientes como la mejor elaboración de la carta. A esta se suman creaciones como la ensalada de burrata, la tempura de verduras y gambón, o las albóndigas caseras. La calidad del producto es una prioridad evidente, apostando por pescado fresco de la lonja de Xàbia y carnes seleccionadas del norte. Los amantes de los arroces también encontrarán opciones interesantes, como el arroz seco de alcachofas y rape, alabado por su punto de cocción perfecto y su sabor intenso. La oferta se complementa con una buena carta de vinos, que permite maridar adecuadamente la experiencia.

El Menú del Día: Calidad a Precio Competitivo

Una de las grandes bazas de Casa Grau para quienes buscan dónde comer a mediodía es su menú del día. Con un precio que ronda los 22 euros por persona (bebidas aparte, según las experiencias de los usuarios), ofrece una fantástica relación calidad-precio. Esta opción permite disfrutar de la creatividad y el buen hacer de su cocina de una forma más accesible, convirtiéndolo en una parada casi obligatoria tanto para locales como para turistas. Para una cena a la carta, el coste medio por persona se sitúa entre los 25 y 30 euros, un precio que la mayoría considera justo y adecuado para la calidad y el servicio ofrecido.

Ambiente y Servicio: Los Intangibles que Suman

La experiencia en Casa Grau no se limita a la comida. El local está cuidadosamente decorado, creando una atmósfera agradable y cálida, con buena música de ambiente que acompaña sin invadir. Dispone de un comedor interior y una codiciada terraza exterior en la misma calle peatonal, que permite disfrutar del pulso del casco antiguo. El servicio es otro de sus puntos fuertes, descrito de forma recurrente como rápido, amable, correcto y muy profesional. La atención del personal de sala contribuye de manera decisiva a que la sensación general sea muy positiva, haciendo que los clientes se sientan bien atendidos desde que llegan hasta que se van.

Aspectos a Tener en Cuenta: Los Pequeños Contrapuntos

A pesar del altísimo grado de satisfacción general, un análisis completo debe señalar aquellos aspectos que, para ciertos clientes, podrían ser un punto débil. La popularidad y el tamaño relativamente reducido del local, especialmente en el interior, pueden jugar en su contra en momentos de máxima afluencia. Algunos comensales han mencionado que el ambiente puede volverse algo ruidoso cuando el restaurante está lleno. Del mismo modo, aunque el servicio es mayoritariamente elogiado por su eficiencia, en horas punta puede percibirse una cierta prisa por parte del personal para rotar las mesas, una situación común en restaurantes de alta demanda.

Otro punto a considerar es que, si bien la mayoría de los platos son aplaudidos, algunas opiniones aisladas señalan que ciertas raciones de tapas podrían ser un poco más generosas por su precio. La excelencia de platos estrella como las bravas o la berenjena deja el listón muy alto, y es posible que otras elaboraciones, aunque correctas, no alcancen el mismo nivel de sorpresa. Por último, es fundamental tener en cuenta que para conseguir mesa, sobre todo en la terraza o durante los fines de semana y la temporada alta, la reserva previa no es solo recomendable, sino prácticamente imprescindible para no llevarse una decepción.

Información Práctica para el Visitante

Casa Grau se encuentra en Carrer Major, 16, 03730 Xàbia, Alicante. Su horario de apertura es amplio, cubriendo servicios de almuerzo (de 12:30 a 15:30) y cena (de 18:30 a 22:30) todos los días de la semana. Aceptan reservas, que se pueden gestionar a través de su número de teléfono, 965 79 27 56, o de su página web. El establecimiento cuenta con acceso para sillas de ruedas, un detalle importante en un edificio del casco histórico. Para quienes se desplacen en coche, la ubicación es conveniente al tener cerca dos aparcamientos públicos, el de la Plaza de la Constitución y el de El Clot, lo que facilita la visita.

En definitiva, Casa Grau es una apuesta segura para quien busque una experiencia gastronómica de calidad en Xàbia. Su equilibrio entre cocina tradicional con un toque moderno, un servicio atento y un ambiente encantador justifica plenamente su excelente reputación. Es el lugar ideal para una cena en pareja, una comida con amigos o para celebrar una ocasión especial, siempre y cuando se planifique con antelación y se sea consciente de que su éxito conlleva un ambiente vibrante y, en ocasiones, concurrido.