Casa Currás (Calle Rosalia)

Casa Currás es una institución con una profunda historia familiar que se remonta a 1941. Este establecimiento, ahora con un nuevo y elogiado local en la Rúa Rosalía de Castro, se ha consolidado como uno de los principales restaurantes de Lalín para degustar el plato más emblemático de la región: el cocido. La experiencia aquí gira casi por completo en torno a esta preparación, convirtiéndose en un destino obligado para quienes buscan la comida tradicional gallega en su máxima expresión.

El Protagonista Indiscutible: Un Cocido Monumental

Si hay una razón para visitar Casa Currás, es su famoso cocido gallego. Las opiniones de quienes lo han probado son unánimes en un punto: la abundancia es sobrecogedora. Se recomienda encarecidamente llegar con mucho apetito, ya que la cantidad de comida que se sirve es, según describen muchos, casi imposible de terminar. La propuesta es un desfile completo de los sacramentos del cocido: una sopa inicial, que algunos comensales consideran correcta pero no tan espectacular como el resto del festín, da paso a una impresionante variedad de carnes y verduras.

Las fuentes llegan a la mesa repletas de garbanzos, grelos, col, y una selección de productos del cerdo que incluye chorizo tradicional, chorizo de cebolla, panceta, lacón, careta, pies, rabo y papada. A esto se le suma carne de ternera y de gallina, conformando un mosaico de sabores y texturas que representa la esencia de la gastronomía de la comarca del Deza. Una de las grandes ventajas que se mencionan es la posibilidad de repetir cualquiera de los componentes, aunque pocos son los que logran tal hazaña ante la generosidad de las raciones iniciales.

La Experiencia del Postre: Un Dulce Final a la Altura

Cuando parece que es imposible seguir comiendo, Casa Currás despliega un repertorio de postres caseros que se ha ganado una fama casi tan grande como la de su cocido. Lejos de ofrecer una única opción, la experiencia incluye una degustación de múltiples dulces tradicionales. Los clientes destacan especialmente las filloas, las orejas de Carnaval, las cañas rellenas, la leche frita, el flan y el clásico queso con membrillo. Este despliegue final es considerado por muchos como un espectáculo en sí mismo y una parte fundamental de la visita.

El Ambiente y el Servicio

El local de la Rúa Rosalía de Castro, inaugurado a principios de 2024, ha recibido elogios por su estética y comodidad. Los clientes lo describen como un lugar precioso, limpio y bien acondicionado, lo que mejora considerablemente la experiencia gastronómica. En general, el servicio es calificado como muy bueno y atento, con un personal que se esfuerza por atender las necesidades de los comensales durante el servicio del cocido. La popularidad del lugar, especialmente durante la temporada alta y la Feira do Cocido, hace que sea imprescindible reservar con bastante antelación para asegurar una mesa.

Aspectos a Mejorar y Puntos Críticos

A pesar de la avalancha de críticas positivas, existen algunos puntos que los potenciales clientes deben tener en cuenta. La excelencia parece estar centrada en su plato estrella, y las experiencias fuera de este pueden variar. Una crítica notablemente negativa apunta a una desorganización total y un servicio caótico en una situación que parece no estar relacionada con el menú de cocido, mencionando una larga espera por unos churros con chocolate. Este incidente, aunque aislado y muy diferente a la experiencia general, sugiere que la calidad del servicio podría no ser uniforme en todos sus posibles servicios o momentos del día.

Otro punto a considerar es que, por su naturaleza, no es un lugar apto para todos los públicos. La información del negocio indica claramente que no ofrece opciones vegetarianas, algo lógico dado que su identidad culinaria se basa en la carne. Es un paraíso para los carnívoros, pero una opción inviable para quienes siguen otras dietas.

Más Allá del Cocido

Aunque el cocido es el rey indiscutible al mediodía, la carta de Casa Currás también ofrece otras opciones, principalmente para las cenas. Es posible encontrar una variedad de raciones y tapas que incluyen tablas de embutidos y quesos, croquetas caseras, tortilla, raxo con queso o carne ao caldeiro, manteniendo siempre la línea de la cocina gallega tradicional. Esta oferta nocturna lo convierte en una opción versátil para diferentes momentos, aunque es el cocido lo que verdaderamente le ha otorgado su estatus de templo gastronómico en Lalín.