Can Mascort

Can Mascort se presenta como una opción consolidada para quienes buscan la esencia de la cocina catalana tradicional en un entorno rústico y auténtico. Ubicado en la carretera dels Àngels, en Quart, este restaurante ocupa una masía que opera desde 1964, acumulando la experiencia de tres generaciones en sus fogones. Su propuesta se aleja de las tendencias modernas para centrarse en el producto de calidad, las recetas de siempre y, sobre todo, una excelente maestría en la parrilla.

El punto fuerte de su oferta gastronómica es, sin duda, la carne a la brasa, preparada con leña de encina, lo que le confiere un sabor distintivo. Las reseñas de los comensales destacan de forma recurrente la calidad de sus carnes, como el entrecot, servido rigurosamente en el punto solicitado por el cliente, y la paletilla de cordero (espatlla de xai), descrita como increíble. Las raciones son generosas, un factor que, si bien se refleja en el precio, es valorado positivamente por quienes buscan una comida contundente y satisfactoria. El coste de una comida para dos personas puede rondar los 80 euros, un precio que algunos consideran elevado, pero que muchos justifican por la calidad y cantidad del producto.

Tradición en el Plato: De los Desayunos a los Postres

Más allá de la brasa, Can Mascort es un referente para los amantes del esmorzar de forquilla. Estos desayunos contundentes, servidos los fines de semana a partir de las 8:30 de la mañana, son un ritual para locales, ciclistas y excursionistas que transitan la zona. La carta de desayunos incluye platos robustos que preparan para una jornada activa, consolidando al restaurante como un punto de encuentro clásico.

La oferta de comida casera se complementa con entrantes y platos de temporada que varían a lo largo del año. En su carta se pueden encontrar desde croquetas caseras, muy elogiadas, hasta platos más elaborados como el "trinxat" con huevo y foie. Los postres mantienen el mismo nivel de autenticidad, con opciones como el flan de huevo casero o el "xuxu" de crema, que reciben excelentes críticas por su sabor genuino. La experiencia se puede acompañar con vino de la casa servido en porrón, un detalle que refuerza su carácter tradicional.

Un Ambiente de Masía con Aspectos a Mejorar

El encanto de Can Mascort reside también en su atmósfera. La estructura de casona antigua, con un interior acogedor y una chimenea encendida en los días fríos, crea un ambiente cálido y tranquilo. Este entorno es ideal para comidas familiares o encuentros sin prisas. En verano, la disponibilidad de aire acondicionado es un punto a favor que mejora la comodidad de los clientes.

Sin embargo, la experiencia no está exenta de críticas. Un punto débil señalado por varios clientes es el servicio. Aunque el personal es descrito como amable, en momentos de alta afluencia el restaurante parece falto de personal, lo que puede derivar en un servicio más lento de lo deseado. Este es un factor a tener en cuenta si se visita en fin de semana o festivos, días en los que el local suele estar lleno. Otro detalle menor, pero que afecta a la primera impresión, es el estado de las cartas físicas, que algunos clientes han encontrado deterioradas.

Información Práctica para tu Visita

Can Mascort es uno de esos restaurantes que ha ganado su popularidad a pulso, manteniéndose fiel a su estilo a lo largo de los años. A continuación, se detallan algunos aspectos a considerar antes de ir:

• Horario: El restaurante se enfoca principalmente en el servicio de comidas. De lunes a viernes abre de 13:00 a 15:30. Los sábados y domingos amplía su horario de 8:30 a 16:00 para acoger los desayunos y comidas.
• Reservas: Dada su popularidad, es muy recomendable reservar mesa, especialmente durante el fin de semana. El hecho de que pueda estar lleno incluso un lunes post-festivo es un claro indicador de su alta demanda.
• Precios: El nivel de precios es medio (marcado como 2 sobre 4). Se debe esperar una cuenta acorde a la calidad y cantidad de los platos, especialmente si se opta por cortes de carne de alta gama.
• Servicios: Ofrece servicio de comida para llevar y cuenta con acceso para sillas de ruedas, lo que lo hace un lugar inclusivo.

En definitiva, Can Mascort es una apuesta segura para quien busque dónde comer buena carne a la brasa y platos de la cocina catalana en un ambiente rústico. Si bien el servicio puede ser pausado en horas punta y el precio no es el más económico, la calidad de su cocina y la generosidad de sus platos compensan la visita, convirtiéndolo en un destino gastronómico fiable en las afueras de Girona.