CAL POLDO XIC

Ubicado en la Plaça de Sant Joan, CAL POLDO XIC se ha consolidado como un restaurante de referencia para quienes buscan una propuesta gastronómica que fusiona la tradición catalana con toques de originalidad. Este establecimiento no solo destaca por su cocina, sino también por el ambiente acogedor y un servicio que frecuentemente recibe elogios, convirtiéndolo en una parada casi obligatoria para los amantes del buen comer.

La filosofía del local, liderado por el chef Àlex en la cocina y Yolanda en la sala, se centra en la cocina de mercado, de proximidad y, en la medida de lo posible, ecológica. Este compromiso se materializa en una oferta culinaria que respeta el producto de temporada y busca el equilibrio nutricional. De hecho, uno de sus conceptos más interesantes es "la teoría del plato", que aplican especialmente en su menú del día. Esta teoría se basa en construir cada plato con una proporción adecuada de proteínas, hidratos de carbono y verduras, garantizando una comida completa, sabrosa y, sobre todo, saludable.

Una Oferta Gastronómica Equilibrada y Creativa

La estructura de sus menús es uno de los puntos fuertes de CAL POLDO XIC. El menú de fin de semana, con un precio que ronda los 28-30€, es un claro ejemplo de su propuesta de valor. Incluye un plato principal, guarniciones de verduras e hidratos, pan, agua, una copa de vino y postre. Los comensales valoran positivamente esta fórmula, ya que permite disfrutar de una experiencia gastronómica completa sin tener que preocuparse por pedir diferentes platos para conseguir una comida balanceada. Esta atención al detalle nutricional lo diferencia de otras propuestas más convencionales.

Dentro de su carta, se encuentran creaciones que demuestran la creatividad del chef. Un ejemplo recurrente en las reseñas es la ensalada con helado de vinagre de Módena, un plato que sorprende y deleita por su originalidad y frescura. Otras opciones que han recibido excelentes críticas son el pulpo "Mar y montaña" y las costillas de cerdo, ambos elogiados por su sabor cuidado y la calidad de la materia prima. También ofrecen opciones más tradicionales pero con un sello propio, como la degustación de embutidos artesanos de Solsona, el carpaccio de pies de cerdo o una hamburguesa de 180g de carne ecológica "brunec".

El Postre Estrella: Una Tarta de Queso Inolvidable

Si hay un elemento que genera consenso unánime entre quienes visitan CAL POLDO XIC, es su tarta de queso. Descrita con adjetivos como "brutal" o "una de las mejores jamás probadas", este postre se ha convertido en un auténtico icono del restaurante. Según los clientes, su principal virtud es la sencillez: no necesita adornos ni acompañamientos superfluos porque su sabor y textura hablan por sí solos. Es el broche de oro perfecto para una comida memorable y un motivo suficiente para que muchos decidan cenar o comer aquí.

Servicio y Ambiente: La Experiencia Completa

Más allá de la comida, la experiencia en CAL POLDO XIC se complementa con un servicio al cliente que roza la excelencia. El equipo de sala, con Yolanda al frente, es descrito como amable, atento, rápido y profesional. Los clientes se sienten bien atendidos y aconsejados, lo que suma puntos a la vivencia general. Menciones específicas a la amabilidad de miembros del personal como Paula o Yolanda en diversas reseñas subrayan el trato cercano y personalizado que ofrecen.

El local cuenta con una decoración interior calificada como "bonita y especial", creando una atmósfera agradable y moderna. Su ubicación en una plaza recogida del casco antiguo de Solsona es otro de sus atractivos. Dispone de una terraza que permite disfrutar del entorno, convirtiéndolo en un lugar ideal tanto para una comida de mediodía como para una cena más tranquila.

Puntos a Considerar: Lo Bueno y lo Menos Bueno

Como en cualquier establecimiento, existen aspectos que es importante tener en cuenta antes de visitar.

• A favor: La principal fortaleza es la calidad y originalidad de su propuesta gastronómica. La apuesta por un menú equilibrado y saludable es un gran diferenciador. El servicio es impecable y el ambiente, tanto interior como en la terraza, es muy agradable. La relación calidad-precio, especialmente en los menús, es considerada muy buena.
• A mejorar o tener en cuenta: Un punto mencionado por algunos comensales es el tamaño de las raciones. Si bien se describe la comida como saciante gracias a su calidad, aquellos que busquen platos de gran abundancia podrían sentir que las porciones son algo justas. Por otro lado, debido a su popularidad, es altamente recomendable reservar mesa, sobre todo durante los fines de semana, para evitar sorpresas. Finalmente, es importante planificar la visita, ya que el restaurante cierra los martes y miércoles.

En definitiva, CAL POLDO XIC es una opción sobresaliente dentro de la oferta de restaurantes en Solsona. Es el lugar perfecto para quienes valoran la cocina creativa, los ingredientes de calidad y un servicio que cuida los detalles. Su enfoque en la comida saludable, sin sacrificar el sabor, junto con su aclamada tarta de queso, lo convierten en una apuesta segura para una experiencia culinaria gratificante.