Blue 17 Roof Top Restaurant & Bar

Ubicado en la planta 17 del Arrecife Gran Hotel & Spa, el edificio más alto de Lanzarote, el Blue 17 Roof Top Restaurant & Bar se presenta como una propuesta donde la localización es, sin duda, su carta de presentación más potente. Este establecimiento ofrece una experiencia que busca combinar una cocina moderna con un escenario que quita el aliento, aunque el resultado final presenta una dualidad de opiniones que los potenciales clientes deben conocer.

Una Experiencia Visual y Gastronómica Inolvidable

El principal atractivo y el motivo por el cual la mayoría de los visitantes acuden a Blue 17 es innegable: las vistas. Estar suspendido sobre Arrecife, con una panorámica que abarca el océano Atlántico, la ciudad y la silueta de la isla, convierte cualquier momento del día en una ocasión especial. Ya sea para un desayuno, un almuerzo bajo el sol canario o una cena romántica en Lanzarote, el entorno visual es espectacular. Muchos clientes destacan que, incluso en días con calima, la perspectiva sigue siendo impresionante, lo que lo convierte en uno de los restaurantes en Arrecife más buscados para comer con vistas.

La oferta gastronómica es otro de sus puntos fuertes. Lejos de ser un mero acompañamiento del paisaje, la cocina de Blue 17 demuestra tener identidad propia y una clara apuesta por la originalidad. Las reseñas de los comensales a menudo alaban la creatividad de los platos, describiendo combinaciones atrevidas y bien ejecutadas. Entre las elaboraciones más mencionadas se encuentran los huevos rotos con langostinos, una fusión sorprendente y sabrosa, y un aclamado tataki de atún rojo con cogollo aliñado, calificado como fresco, equilibrado y tan bueno que algunos clientes han decidido pedirlo por segunda vez en la misma comida. Otros platos como el pulpo o el cochino también reciben comentarios positivos, destacando el buen tratamiento del producto. Los postres, como las láminas de hojaldre crujiente o el cremoso de chocolate, cierran la experiencia culinaria con una nota alta.

Un Espacio Versátil para Cualquier Momento

Una ventaja notable de Blue 17 es su accesibilidad y versatilidad. El acceso es gratuito y no está restringido a los huéspedes del hotel; basta con anunciarse en la recepción para subir. Su amplio horario, desde las 10:00 hasta las 23:00, permite disfrutar del lugar de múltiples maneras. Se puede acudir para un desayuno completo, un café a media mañana, un almuerzo ligero, una merienda o, por supuesto, una cena completa. Esta flexibilidad lo convierte en una opción válida tanto para turistas que buscan una foto icónica como para residentes que desean un lugar especial para una celebración. Además, su oferta como bar de cócteles lo posiciona como un sitio ideal para ver el atardecer con una bebida innovadora en la mano, en un ambiente que la propia web del hotel describe como "desenfadado pero fresco y elegante".

Los Aspectos a Mejorar: El Talón de Aquiles del Servicio

A pesar de sus evidentes fortalezas en ubicación y cocina, Blue 17 enfrenta una crítica recurrente y significativa que empaña la experiencia para un número considerable de clientes: el servicio. Las quejas en este ámbito son variadas pero consistentes. Varios comensales describen la atención como extremadamente lenta, hasta el punto de recomendar disponer de al menos dos horas para una comida sencilla. Esta lentitud parece ser un problema estructural, mencionado incluso en momentos en los que el local no estaba a plena capacidad.

Más allá de la lentitud, el trato del personal ha sido un punto de fricción. Hay testimonios de camareros con actitudes poco profesionales, como resoplar ante peticiones tan comunes como un plato extra para compartir o una bola de helado para acompañar un postre. Este tipo de comportamiento genera una sensación de incomodidad que choca frontalmente con la categoría de un restaurante en azotea situado en un hotel de cinco estrellas. Mientras algunos clientes han tenido una experiencia perfecta con un trato amable, la inconsistencia es un riesgo que los visitantes deben estar dispuestos a asumir. Esta disparidad en la calidad del servicio es, quizás, el mayor inconveniente del establecimiento.

Relación Calidad-Precio y Otras Consideraciones

El posicionamiento en un hotel de lujo genera ciertas expectativas en cuanto a la calidad global, y aquí es donde surgen más matices. Algunos clientes consideran que, si bien la comida es buena, las porciones pueden ser algo escasas ("escasa"), no cumpliendo del todo con lo que se esperaría por el precio pagado. El coste, aunque no desorbitado, puede resultar elevado si se analiza en detalle: una comida para dos personas compartiendo platos puede rondar los 20-25 € por cabeza, pero para un comensal individual, la cuenta podría superar los 40 € por una selección similar, lo que invita a reflexionar sobre la relación cantidad-precio.

Finalmente, hay pequeños detalles logísticos a tener en cuenta. Un visitante mencionó que durante su estancia el calor era considerable, sugiriendo que la climatización podría no ser suficiente en los días más cálidos. Otro apuntó que parte del restaurante estaba en reformas, lo que reducía el aforo y podría haber contribuido a la lentitud del servicio. Son factores puntuales, pero que suman a la hora de formarse una imagen completa del lugar.

Final

Blue 17 Roof Top Restaurant & Bar es un lugar de contrastes. Por un lado, ofrece una de las experiencias visuales más impactantes de Lanzarote, acompañada de una propuesta de cocina de autor y tapas creativas que a menudo sorprende y agrada. Es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de Lanzarote si el criterio principal es el entorno. Sin embargo, la experiencia puede verse seriamente afectada por un servicio que, en ocasiones, no está a la altura, siendo lento y poco profesional. La decisión de visitarlo dependerá de las prioridades de cada uno: si se busca un escenario inolvidable y se está dispuesto a pasar por alto posibles fallos en la atención, Blue 17 es una apuesta casi segura. Si, por el contrario, un servicio impecable es un requisito indispensable, quizás convenga sopesar los riesgos.