Bar Los Intocables
AtrásUbicado en la Avenida de la Mar Mediterrània de Miramar, el restaurante Bar Los Intocables se ha consolidado como una parada frecuente para locales y visitantes. Aunque no se encuentra en primera línea de playa, su propuesta gastronómica basada en la cocina mediterránea y un ambiente cercano compensan con creces su ubicación. Este establecimiento de precio asequible (marcado con un nivel 1) se presenta como una opción popular, lo que a menudo se traduce en un local lleno, haciendo casi imprescindible la reserva previa.
El Fuerte de la Casa: Los Arroces
Si hay algo por lo que Bar Los Intocables recibe elogios constantes, es por sus arroces. Múltiples comensales destacan la calidad de su paella valenciana y del arroz del senyoret, calificándolos de "deliciosos" e incluso de "11 sobre 10". Este es, sin duda, su plato estrella y el principal motivo por el que muchos deciden volver. Sin embargo, es fundamental tener en cuenta un detalle crucial: para disfrutar de una de estas paellas es necesario encargarla con antelación. Esta práctica, común en restaurantes especializados, garantiza la frescura y la correcta preparación del plato, por lo que una planificación mínima es clave para una experiencia satisfactoria.
Una Oferta Variada de Tapas y Raciones
Más allá de los arroces, la carta ofrece una selección de tapas y raciones que reflejan los sabores locales. Entre los platos más recomendados por los clientes se encuentran el tomate con salazones, descrito como "espectacular", y los tradicionales figatells. Las clóchinas, la ensaladilla y las patatas fritas caseras, elogiadas por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro, también forman parte de las opciones predilectas. Esta variedad permite tanto una comida completa como un picoteo informal, adaptándose a diferentes planes y apetitos.
El Servicio: Entre la Amabilidad y los Tiempos de Espera
El trato al cliente es uno de los puntos más complejos de analizar en Bar Los Intocables, ya que las opiniones son notablemente polarizadas. Por un lado, la mayoría de las reseñas aplauden al personal, describiendo a los camareros como "súper agradables", cercanos y muy atentos. Incluso se menciona su amabilidad con las mascotas, un detalle que suma puntos para los dueños de perros. No obstante, en el otro extremo, una crítica muy dura señala una experiencia completamente opuesta, con una espera de dos horas para recibir unas pocas tapas y montaditos. Este contraste sugiere que, si bien el personal es generalmente amable, el servicio puede verse desbordado durante los momentos de máxima afluencia, generando retrasos significativos que pueden afectar negativamente la experiencia del cliente. Los potenciales visitantes deben estar preparados para esta posibilidad, especialmente durante la temporada alta o los fines de semana.
La Calidad de la Comida: Una Experiencia Inconsistente
Al igual que con el servicio, la calidad de la comida genera opiniones encontradas. Mientras muchos alaban el sabor y la buena presentación de los platos, hay testimonios que apuntan a fallos graves en la cocina. La misma reseña que critica la lentitud del servicio menciona una sepia con un aceite de mala calidad y sardinas poco hechas, llegando a cuestionar si todo es válido por estar en una zona de playa. Esta disparidad indica una posible inconsistencia en la cocina. Aunque el potencial para comer bien es evidente y está respaldado por numerosas opiniones positivas, existe un riesgo de que algunos platos no cumplan con las expectativas en días de mucho trabajo. Es un factor a considerar, ya que la experiencia puede variar notablemente de una visita a otra.
Ambiente, Instalaciones y Precios
El local ofrece dos ambientes distintos: una terraza exterior para disfrutar del buen tiempo y un salón interior equipado con aire acondicionado, ideal para los días más calurosos. El ambiente general es el de un bar tradicional, bullicioso y familiar. En cuanto a los precios, se posiciona como uno de los restaurantes económicos de la zona. Una de las reseñas detalla un coste de 22€ por persona para un grupo de cuatro, un precio que consideran "normal" y justo para la cantidad y calidad ofrecida. Esta buena relación calidad-precio es, sin duda, uno de sus grandes atractivos.
Veredicto Final
Bar Los Intocables es un restaurante con dos caras. Por un lado, ofrece la posibilidad de disfrutar de una excelente paella valenciana y tapas caseras a un precio muy competitivo, todo ello servido por un personal que, en su mayoría, es amable y atento. Por otro lado, la popularidad del local puede llevar a una saturación que deriva en tiempos de espera excesivos y una calidad de cocina inconsistente.
La recomendación para quienes deseen visitarlo es clara:
- Reservar siempre con antelación, especialmente si se quiere comer arroz.
- Tener paciencia si el local está lleno, ya que el servicio podría ralentizarse.
- Gestionar las expectativas, sabiendo que aunque la mayoría de experiencias son positivas, existe una variabilidad.
En definitiva, es una opción muy recomendable para quienes buscan dónde comer auténtica comida local sin gastar una fortuna, siempre que se planifique la visita y se asuman los posibles inconvenientes de un lugar tan concurrido.
