Este lugar no es el nuevo
AtrásCon un nombre que ya de por sí genera conversación, "Este lugar no es el nuevo" se presenta como una opción consolidada en la Avenida Jaume I de Canals. No es un recién llegado tratando de impresionar con tendencias efímeras, sino un bar-restaurante de barrio que basa su propuesta en la solidez de la cocina tradicional y un trato cercano. Con una calificación general de 4.1 sobre 5, basada en casi un centenar de opiniones, se perfila como un establecimiento apreciado por su clientela, aunque no exento de particularidades que cualquier potencial visitante debería conocer.
Puntos Fuertes: Sabor Casero y Trato Familiar
La principal carta de presentación de este local es, sin duda, su oferta gastronómica. Los clientes habituales y esporádicos coinciden en señalar la calidad de sus almuerzos populares, un pilar fundamental en la cultura valenciana. Se destaca un ambiente de camaradería, ideal para empezar el día con energía. La propuesta no se queda ahí, ya que se extiende a comidas y cenas con platos que evocan la comida casera de siempre.
Dentro de los platos recomendados, dos de ellos son mencionados con especial entusiasmo en las reseñas:
- Chipirones a la plancha: Descritos como "realmente exquisitos", parecen ser el plato estrella del lugar, una apuesta segura para los amantes de los sabores del mar sencillos y bien ejecutados.
- Patatas bravas: Calificadas de "espectaculares", este clásico del tapeo español se presenta aquí en una versión que logra destacar, un detalle nada menor en una tapa tan extendida.
Más allá de platos concretos, se valora positivamente la variedad de la carta y, muy especialmente, su excelente relación calidad-precio. Con un nivel de precios catalogado como económico (1 sobre 4), se posiciona como un restaurante económico ideal para quienes buscan dónde comer bien sin que el bolsillo se resienta. La percepción general es que se sirven raciones generosas y sabrosas a precios muy accesibles.
El Factor Humano: Un Servicio que Marca la Diferencia
Otro de los pilares que sustentan la buena reputación de "Este lugar no es el nuevo" es el servicio. Las reseñas alaban de forma recurrente la amabilidad, profesionalidad y el trato familiar dispensado por el personal, personificado en la figura de Óscar, el dueño. Esta atención cercana y atenta convierte una simple comida en una experiencia mucho más agradable y personal, un valor añadido que fideliza a la clientela y hace que muchos se sientan como en casa. Comentarios como "excelente servicio" y "trato muy amable y familiar" se repiten, subrayando que la hospitalidad es una seña de identidad del establecimiento.
Aspectos a Considerar: El Hándicap del Horario
El punto más conflictivo y la principal fuente de críticas negativas hacia el establecimiento es su horario de apertura. Si bien abre temprano, a las 6:00 de la mañana de lunes a sábado (7:00 los domingos), su servicio de comidas al mediodía finaliza a las 14:00 o 15:00 horas, dependiendo del día. Este cierre temprano de la cocina ha provocado la frustración de algunos visitantes que, llegando a una hora que se considera habitual para comer en España, se han encontrado con la cocina ya cerrada.
Una opinión de un cliente que le otorgó una sola estrella refleja esta problemática de forma clara: llegó a las 14:00 y ya no servían comidas, algo que consideró "incomprensible". Es, por tanto, un factor crucial a tener en cuenta. Este restaurante no es una opción para comidas tardías. Es imprescindible planificar la visita y llegar con suficiente antelación si se desea disfrutar del menú del día o de la carta del mediodía.
Disponibilidad para Cenas Limitada
La oferta para cenar también es limitada. El local solo abre por las noches de jueves a sábado, desde las 18:00 hasta las 23:30. De domingo a miércoles, el establecimiento permanece cerrado por las tardes y noches. Esta restricción significa que no es una opción para una cena improvisada a principios de semana, limitando su disponibilidad como bar de tapas nocturno a los fines de semana.
El Ambiente: Mejor Dentro que Fuera
En cuanto al ambiente, las opiniones sugieren que la experiencia puede variar dependiendo de dónde se elija sentarse. Una de las reseñas apunta que comer en el interior proporciona una experiencia más tranquila y agradable en comparación con la terraza exterior. Este es un detalle a tener en cuenta para aquellos que prefieran un entorno más relajado y con menos distracciones para disfrutar de su comida.
Final
"Este lugar no es el nuevo" es un fiel reflejo del bar-restaurante tradicional valenciano: honesto, con una oferta de comida casera de calidad, precios muy competitivos y un servicio cercano y profesional que se convierte en uno de sus mayores activos. Es el lugar perfecto para disfrutar de uno de los mejores almuerzos populares de Canals, para un tapeo de fin de semana con amigos o para una comida de mediodía sabrosa y económica. Sin embargo, su estricto y algo inusual horario de cocina es su talón de Aquiles. Es un establecimiento que recompensa al cliente bien informado y planificado, pero que puede decepcionar a quien llegue sin conocer sus particularidades. La clave para disfrutarlo es sencilla: consultar su horario y llegar a tiempo para probar esos chipirones y bravas que tantos elogios acumulan.
