Sidrería El Otru Mallu

Sidrería El Otru Mallu es un establecimiento que se ha consolidado en Gijón como un referente para quienes buscan una experiencia de gastronomía asturiana auténtica y contundente. Ubicado en la calle Sanz Crespo, este local presenta una decoración de estilo rústico que evoca a los chigres tradicionales, creando un ambiente animado y genuino, ideal para disfrutar de la sidra y la comida tradicional. Su propuesta se centra en raciones abundantes y platos emblemáticos de la región, atrayendo tanto a locales como a visitantes.

Puntos Fuertes: Sabor y Abundancia

Uno de los mayores atractivos de El Otru Mallu es la generosidad de sus platos. Los comensales destacan de forma recurrente las cantidades generosas, un factor que, combinado con un nivel de precios asequible (marcado como 1 sobre 4), lo convierte en una opción excelente para quienes buscan dónde comer bien sin que el bolsillo sufra. La carta ofrece una amplia variedad de la cocina asturiana, con carnes, pescados, arroces y una extensa selección de entrantes.

Dentro de su oferta, ciertos platos se han ganado una reputación especial. El cachopo, disponible en versiones como el clásico de jamón y queso o el de cecina y queso de cabra, es frecuentemente elogiado por su sabor y tamaño. Lo mismo ocurre con el chuletón y otras carnes a la brasa, que se benefician del sabor que aporta la parrilla de leña, una técnica que el restaurante destaca como parte de su identidad. Las raciones para compartir también son una elección popular; las croquetas, descritas como muy cremosas, los chipirones a la plancha tiernos y sabrosos, y el chorizo a la sidra son mencionados constantemente como aciertos seguros. Para finalizar, la tarta de queso casera se lleva el aplauso como un postre que cierra la comida de manera perfecta.

Menús y Ambiente

El restaurante ofrece menús especiales que resultan muy convenientes, como el "menú cachopo" o el "menú chuletón". También disponen de un "menú asturiano" que por un precio cerrado de unos 25€ incluye clásicos como la fabada, un segundo plato, bebida, postre y café, representando una excelente relación calidad-precio. El servicio, en general, recibe buenas valoraciones, con menciones a la amabilidad del personal y al buen escanciado de la sidra, un detalle fundamental en cualquier sidrería que se precie.

Aspectos a Mejorar: Inconsistencias y Costes Ocultos

A pesar de sus muchas cualidades, la experiencia en Sidrería El Otru Mallu puede presentar algunos inconvenientes. El principal está directamente relacionado con su popularidad: el local tiende a llenarse, especialmente durante los fines de semana, lo que genera un ambiente bastante ruidoso. Este nivel de afluencia puede afectar al servicio, provocando esperas y algunas inconsistencias. Un cliente reportó haber esperado 45 minutos por una tapa de barra que nunca llegó, una situación frustrante que refleja cómo la cocina puede verse desbordada en momentos de máxima ocupación.

Otro punto que genera críticas son los costes adicionales que pueden sorprender al cliente. Varios comensales han señalado el cobro de conceptos que no siempre se esperan, como un precio de 3€ por persona por el pan, además de tarifas por los envases para llevar (0,80€) y la bolsa (0,15€). Estos cargos pueden incrementar la cuenta final y deslucir la percepción de ser uno de los restaurantes económicos de la zona, por lo que es recomendable tenerlos en cuenta.

Calidad de los Platos

Aunque la calidad general de la comida es alta, se han reportado casos puntuales de platos que no cumplieron las expectativas. Un ejemplo fue una merluza a la sidra en la que el sabor del alcohol era demasiado predominante, eclipsando el resto de sabores. Esto sugiere que, si bien la mayoría de las elaboraciones son notables, pueden existir pequeñas irregularidades en la cocina.

Recomendaciones

Sidrería El Otru Mallu es una opción muy sólida para disfrutar de la comida tradicional asturiana en Gijón. Su fortaleza reside en ofrecer platos abundantes, sabrosos y a un precio competitivo, en un ambiente de sidrería auténtico y animado. Es un lugar ideal para grandes comidas en grupo, donde compartir raciones y disfrutar de un buen cachopo.

Para asegurar una buena experiencia, es altamente recomendable reservar mesa con antelación, sobre todo si se planea visitar en fin de semana. Los potenciales clientes deben ir preparados para un entorno bullicioso y ser conscientes de los posibles costes extra por servicios como el pan o los envases para llevar. Teniendo en cuenta estos detalles, El Otru Mallu ofrece una inmersión satisfactoria en la cultura gastronómica de Asturias.