Somos
AtrásUbicado en la segunda planta del Hotel Barceló Torre de Madrid, el restaurante Somos se presenta como una propuesta gastronómica que busca ir más allá del plato. Su principal argumento de venta, y el más comentado por quienes lo visitan, son sus impresionantes vistas panorámicas. A través de sus grandes cristaleras, los comensales pueden disfrutar de una perspectiva privilegiada de la Plaza de España y un tramo de la icónica Gran Vía, un telón de fondo que transforma cualquier comida o cena en una ocasión especial, sobre todo durante el atardecer o en épocas señaladas como la Navidad, cuando las luces de la ciudad añaden un toque único a la experiencia.
La Propuesta Gastronómica: Calidad por Encima de Cantidad
Al analizar su oferta culinaria, emerge un patrón claro: la apuesta por la calidad del producto y una cuidada presentación. Aunque algunos clientes señalan que la carta no es excesivamente extensa, los platos que la componen suelen recibir elogios por su sabor y ejecución. La cocina de Somos se podría definir como una interpretación moderna de recetas reconocibles, donde se busca sorprender con matices y texturas. Entre las elaboraciones más destacadas por los comensales se encuentran el solomillo, descrito por algunos como uno de los mejores que han probado en mucho tiempo, el steak tartar servido con tuétano, el ravioli de cocido o el carpaccio de gambas. Estas menciones recurrentes sugieren que, si bien la variedad puede ser limitada, el restaurante tiene bien definidos sus platos estrella.
No obstante, es importante señalar un aspecto crucial para el potencial cliente: el precio. Varias opiniones coinciden en que el coste de la experiencia es elevado, y algunos consideran que podría ser un poco caro para la cantidad o el tipo de comida ofrecida. Este es un punto a tener en cuenta; en Somos, el precio no solo refleja la gastronomía, sino el paquete completo que incluye el servicio, el ambiente y, por supuesto, una localización y unas vistas que pocos restaurantes en Madrid pueden igualar. Es, por tanto, una elección ideal para celebraciones o para quienes buscan una cena romántica donde el entorno juegue un papel fundamental.
Servicio y Ambiente: La Experiencia Completa
Uno de los pilares de Somos, y un factor que justifica en gran medida su posicionamiento, es la calidad de su servicio. El personal de sala es descrito de forma casi unánime como excepcionalmente atento, profesional y amable. Desde la maitre hasta los camareros, el trato es educado y servicial sin llegar a ser invasivo, contribuyendo a crear una atmósfera relajada y confortable. Esta capacidad de atención al detalle se extiende a la gestión de las reservas y necesidades especiales. El restaurante ha demostrado ser flexible y resolutivo, por ejemplo, al gestionar ampliaciones de reservas de última hora para grupos grandes, ubicándolos en reservados que permiten disfrutar de la velada con mayor privacidad sin sacrificar las espectaculares vistas.
El diseño interior es otro de sus grandes atractivos. Al estar integrado en el Hotel Barceló Torre de Madrid, el espacio se beneficia de la visión del prestigioso diseñador Jaime Hayón. La decoración es elegante y moderna, con un mobiliario distintivo y una distribución inteligente que separa las mesas para garantizar la intimidad de los comensales. La música ambiental, siempre a un volumen adecuado, complementa la atmósfera tranquila, convirtiéndolo en un lugar perfecto para conversar y disfrutar de la compañía. Definitivamente, es una opción a considerar si se busca dónde cenar en Madrid en un ambiente sofisticado.
Aspectos Prácticos y Puntos a Mejorar
Para planificar una visita a Somos, es fundamental conocer sus horarios. El restaurante permanece cerrado los lunes y martes, una información clave para evitar sorpresas. Su horario de apertura se concentra de miércoles a domingo para el almuerzo, y de miércoles a sábado para el servicio de cenas. Esta limitación de días operativos puede requerir cierta planificación, por lo que es altamente recomendable reservar restaurante con antelación, especialmente si se desea una mesa junto a la ventana.
Si bien la experiencia general es muy positiva, hay áreas que podrían no satisfacer a todo tipo de público. Como se ha mencionado, la limitada variedad de la carta puede ser un inconveniente para comensales que prefieren tener un abanico más amplio de opciones o para visitas recurrentes. Además, el restaurante no ofrece servicios como comida para llevar o entrega a domicilio, enfocándose exclusivamente en la experiencia en sala. Esto refuerza su posicionamiento como un destino para disfrutar in situ, más que como una opción de comida de autor para degustar en casa.
Somos es mucho más que un lugar donde comer bien; es un destino que ofrece una experiencia sensorial completa. Su combinación de restaurante con vistas, un servicio impecable y una gastronomía de alta calidad lo convierten en uno de los mejores restaurantes de Madrid para ocasiones especiales. Los potenciales clientes deben ser conscientes de que el precio va en consonancia con esta oferta exclusiva y que la variedad del menú es secundaria frente a la calidad de su ejecución. Es la elección perfecta para quien valora el ambiente y el servicio al mismo nivel que la comida, y busca crear un recuerdo memorable con la ciudad de Madrid a sus pies.
