Restaurante Sidrería Simancas
AtrásUbicado en la Avenida Pablo Iglesias, el Restaurante Sidrería Simancas se presenta como una de las opciones más arraigadas para quienes buscan la esencia de la comida tradicional asturiana en Gijón. Este establecimiento, con el aspecto de una sidrería de toda la vida, basa su propuesta en un recetario clásico, un ambiente sin pretensiones con mobiliario de madera y una terraza exterior para disfrutar de la buena mesa al aire libre.
Oferta Gastronómica: Sabor Asturiano con Altibajos
La carta de Simancas es un reflejo de la cocina regional, destacando por sus arroces, pescados y carnes. Las opiniones de los comensales señalan aciertos notables en platos específicos que capturan el auténtico sabor de Asturias. Entre los más elogiados se encuentran las zamburiñas y los chipirones afogaos, dos clásicos del picoteo que aquí parecen ejecutar con maestría. También recibe menciones positivas la sopa de marisco, descrita como un reconstituyente perfecto, especialmente en días fríos. Para aquellos que buscan una experiencia completa, el local ofrece diferentes variedades de cachopo, incluyendo opciones con cecina y queso de cabra, un plato imprescindible en cualquier visita a la región.
Sin embargo, la experiencia culinaria puede ser irregular. Mientras algunos clientes disfrutan de platos bien elaborados, otros reportan inconsistencias. Una crítica recurrente apunta a un exceso de aceite en algunas preparaciones, describiendo la comida como "muy grasa", lo que llegó a causar malestar estomacal a algunos comensales. Asimismo, los postres, como el tradicional arroz con leche, han sido calificados en ocasiones como decepcionantes, con un grano pasado de cocción y un sabor peculiar. Estas críticas sugieren que, si bien la base de la cocina es buena, la ejecución puede variar.
El Menú del Día: Una Opción Económica
Para las comidas entre semana, la sidrería ofrece un menú del día a un precio muy competitivo de 14,50€. Esta opción es uno de sus principales atractivos, ya que permite disfrutar de una comida completa a un coste asequible. No obstante, la disponibilidad de los platos puede ser limitada; algunos clientes han señalado que en su visita solo quedaba una opción para el primer plato, lo que reduce la capacidad de elección y puede ser un punto negativo para algunos.
El Servicio: Entre la Excelencia y Prácticas Cuestionables
El servicio es, sin duda, uno de los aspectos más polarizantes de la Sidrería Simancas. Por un lado, una figura destaca por encima de todas: Miguel Ángel. Este empleado es mencionado repetidamente en múltiples reseñas como el artífice de una experiencia excepcional. Los clientes lo describen como encantador, atento y un profesional que hace sentir a los comensales "como en casa". Su habilidad para escanciar la sidra natural es particularmente elogiada, convirtiendo un acto tradicional en parte fundamental de la visita. Este nivel de atención personalizada ha llevado a muchos a reservar de nuevo incluso en estancias cortas en la ciudad, calificando el lugar como una "parada obligatoria".
En el lado opuesto, existen críticas serias sobre ciertas prácticas del personal. Un testimonio muy concreto relata una experiencia desagradable en la que los empleados comenzaron a fregar el suelo con productos de limpieza de fuerte olor mientras los clientes todavía estaban comiendo. Este tipo de acciones, además de ser poco higiénicas en un entorno de restauración, transmiten una sensación de prisa por cerrar, empañando por completo la sobremesa y el disfrute de la comida. Este incidente, aunque pueda ser aislado, representa un fallo grave en la gestión del servicio al cliente.
Veredicto Final
El Restaurante Sidrería Simancas es un establecimiento con dos caras. Por un lado, ofrece una auténtica inmersión en la cultura de las sidrerías asturianas, con platos que pueden ser excelentes, un ambiente tradicional y un precio muy ajustado, especialmente en su menú diario. La presencia de personal como Miguel Ángel eleva la experiencia a un nivel superior, generando una lealtad notable entre los clientes.
Por otro lado, los potenciales comensales deben ser conscientes de las posibles desventajas: una notable inconsistencia en la calidad de la cocina, con riesgo de encontrar platos excesivamente grasos, y la posibilidad de toparse con prácticas de servicio inapropiadas que pueden arruinar la velada. Es un lugar recomendable para quienes buscan dónde comer en Gijón a buen precio y no les importa un estilo rústico, pero con la advertencia de que la experiencia puede variar significativamente de un día para otro. Es importante recordar que el restaurante cierra los miércoles.
