Abarrote

Situado directamente sobre el emblemático Passeig Esplanada d'Espanya, Abarrote se presenta como una propuesta gastronómica que busca distanciarse de la oferta turística convencional que caracteriza a esta concurrida zona de Alicante. Con un concepto que su propia web define como "bar, vino y terraza", este establecimiento del Grupo Murri consigue captar la atención tanto de visitantes como de locales gracias a una fórmula que equilibra la tradición con toques de modernidad y una clara apuesta por el producto de calidad. Su diseño, de aire industrial y atemporal, junto a una terraza que promete disfrute casi todo el año, crea un ambiente acogedor y dinámico.

Una Propuesta Culinaria Innovadora

El principal punto fuerte de Abarrote reside en su carta. Lejos de ofrecer un menú predecible, el restaurante se especializa en platos para compartir que, si bien parten de recetas reconocibles, incorporan giros creativos que sorprenden al comensal. Las opiniones de los clientes reflejan un consenso claro: la comida es de alta calidad, bien elaborada y con propuestas originales. Este enfoque en la gastronomía local con un aire renovado es, sin duda, su mayor baza.

La cocina de Abarrote demuestra audacia al fusionar ingredientes. Un ejemplo recurrente y elogiado es la oreja frita con kimchi, un plato que combina la tradición de la casquería española con el potente sabor fermentado de la cocina coreana. Esta misma filosofía se encuentra en el tartar de fuet o longaniza de pagès, que deconstruye un embutido clásico para presentarlo en un formato fresco y diferente. Platos como el gazpacho de cereza o la ensalada con hinojo también evidencian una cocina que no teme experimentar con los sabores de temporada.

Los Imprescindibles de la Carta

Más allá de sus creaciones más atrevidas, Abarrote mantiene un pie firme en la tradición, ofreciendo versiones muy cuidadas de clásicos del tapeo. Quienes buscan dónde comer en Alicante platos reconocibles encontrarán opciones excelentes:

• Las Croquetas: Mencionadas con frecuencia, tanto las de pollo a la brasa como las de espinacas, queso y almendras reciben elogios por su cremosidad y sabor.
• Patatas Bravas: Un clásico de los restaurantes de tapas que aquí, según los comensales, destaca por encima de la media.
• La Paloma de Ensaladilla: Una presentación original para uno de los aperitivos más queridos de la región.
• Platos del Mar: Ostras, buñuelos de bacalao, calamar a la andaluza y costillas de raya adobada completan una oferta variada que aprovecha la proximidad del Mediterráneo.
• Guisos y Carnes: El canelón de ave con trufa y setas es descrito como cremoso y perfecto, mientras que las carrilleras de cerdo, el abanico ibérico o las chuletillas de conejo satisfacen a los amantes de la carne.

La carta de vinos también merece una mención especial. Varios clientes apuntan que se aleja de las referencias habituales, ofreciendo una selección interesante y con personalidad que complementa perfectamente la experiencia culinaria. Esto posiciona a Abarrote como una opción sólida no solo para cenar en Alicante, sino también para disfrutar de un buen vino en su restaurante con terraza.

Ambiente y Servicio: Una Experiencia Completa

La ubicación privilegiada en la Explanada, con vistas al puerto, es un atractivo innegable. El local se divide en varios ambientes: una zona de barra y mesas altas en la entrada, un comedor interior más formal con cocina vista, y la codiciada terraza exterior. La decoración es descrita como acogedora, moderna y con encanto, creando un espacio agradable tanto para un picoteo informal como para una cena más prolongada. El servicio, en general, es valorado muy positivamente. Los comentarios destacan la amabilidad, rapidez y profesionalidad del personal, que a menudo ofrece recomendaciones acertadas sobre la carta, demostrando conocimiento del producto que sirven.

Aspectos a Considerar: Lo Bueno y lo Menos Bueno

A pesar de la abrumadora cantidad de críticas positivas, existen algunos matices que los futuros clientes deben tener en cuenta. El principal punto débil señalado, aunque menor, es la distribución de la terraza. Un cliente mencionó la ausencia de mesas al sol durante su visita, un detalle que puede ser relevante para quienes buscan disfrutar del calor en los meses más frescos. Si bien Alicante goza de un clima excepcional, esta falta de flexibilidad en la disposición de la terraza podría ser un inconveniente para algunos.

Por otro lado, su popularidad y ubicación estratégica implican que el local puede estar muy concurrido, especialmente durante los fines de semana y la temporada alta. El propio nombre, "Abarrote", que en español evoca la idea de un lugar abarrotado, parece hacer un guiño a esta realidad. Por ello, aunque se puede ir para un aperitivo improvisado, hacer una reserva es altamente recomendable para asegurar una mesa, sobre todo si se planea una cena completa. El nivel de precios es moderado (marcado como 2 sobre 4), lo cual, para la calidad de la comida y la ubicación, parece ser una relación calidad-precio justa según la mayoría de las opiniones. Sin embargo, algunos platos, como el sándwich de pastrami, han recibido críticas puntuales por no cumplir las expectativas, lo que demuestra que, como en cualquier restaurante, la experiencia puede variar.

Final

Abarrote se consolida como uno de los restaurantes en Alicante más interesantes de la actualidad, especialmente en una zona tan competitiva como la Explanada. Logra con éxito su objetivo de ofrecer una comida española de raíz tradicional pero con una ejecución moderna y valiente. Es una opción ideal para aquellos comensales con inquietudes gastronómicas que buscan sabores auténticos presentados de forma novedosa. Su ambiente vibrante, buen servicio y una carta llena de propuestas atractivas lo convierten en una apuesta segura. Si bien la posible falta de sol en la terraza o la necesidad de reservar con antelación son factores a tener en cuenta, los puntos fuertes del establecimiento superan con creces estos pequeños detalles, justificando su alta valoración y su reputación creciente.